价格暴跌四成！正在上市！

3月初，春风渐起，浙江舟山、吕泗等海域春浪澎湃，刀鱼上鲜了！

今年长江禁捕进入第二年，东海刀鱼捕捞量猛增3倍以上，全国刀鱼最大经销市场——江阴市百兴小胡水产市场近日车水马龙、购销两旺，东海刀鱼源源不断入市。

售价跌幅超4成。

 最大经销市场批发量剧增超3倍 

据悉，刀鱼主要集中于舟山、吕泗等海域。百兴小胡水产市场透露：东海捕捞的刀鱼2月底以来源源不断进入该市场，目前市场日销刀鱼千斤以上，最多时批发量达到6000多斤，批发量增3至4倍。去年同期日批发刀鱼只有数百斤。

 价格同比跌4成 

百兴小胡水产市场提供的数据显示：今年头鲜刀鱼售价已经较去年明显下降，1两刀鱼批发30至40元一斤，2两刀鱼批发300至400元一斤，3两刀鱼批发800至1000元一斤，今年刀鱼批发价同比下降约4成。

 “大刀”仍较少，3年后有望增加 

水产专家分析，今年刀鱼开捕后产量剧增，得益于长江禁捕。

“刀鱼是长江至东海洄游鱼类，每年2月至3月由海入江，并溯江而上进行产卵、生殖洄游。每年春季刀鱼形成鱼汛。长江禁捕后，拦江抢捕现象消失了，刀鱼洄游至长江，可以安心产卵。由此，2月至3月东海刀鱼数量明显增加。”

但水产专家认为，由于长江禁捕才一年多，时间较短，刀鱼数量虽增，但大规格的刀鱼数量增加不明显，估计3年之后“大刀”数量会显著增加，届时市民有望吃到价格更便宜、数量更多的“大刀”。

来源：都市现场、新闻晨报·周到APP

编辑：张艳红

校对：何　艳

监制：赵嘉麟

尝鲜啦！