【趣味科技】3D打印在巧克力生产中如何应用？看完只想吃了！

2018-02-22 让物理变简单 环球物理

经常有用户询问南极熊，有没有比较好的巧克力3D打印机？其实，直接打印巧克力的效率和经济效益，并不太高；但是在巧克力生产线中应用3D打印技术，可以带来巨大的价值。

位于鹿特丹的巧克力工厂最近将3D打印的部件整合到其巧克力生产中。据南极熊了解，引入3D打印技术后，该公司的制造效率得到了很大提高。
这次的3D打印不是用来打印巧克力本身，而是用在巧克力包装机上。利用3D打印部件，维护并保持其巧克力包装机的流畅运行。

在此之前，巧克力工厂一直为生产中的一个细节而烦恼。因为该组件的一个重要组成部分——一个将巧克力运输到传送带上的“小钩子”，有时会出现故障。每次挂钩装置遇到问题时，都必须用手工制作的零件代替，这意味着某些机器在很长一段时间内都处于停滞状态。

为解决频繁发生故障的挂钩问题，巧克力工厂向荷兰3D服务商Visual First寻求帮助。他们建议使用Stratasys的尼龙12CF碳填充热塑性材料，利用FDM技术来制造3D打印的挂钩。

Visual First的老板Carl van de Rijzen解释说：”包装机始终处于运转状态是至关重要的，特别是在圣诞节这样的忙碌时期。凭借Stratasys的3D打印技术，我们可以按需生产定制的替换零件，其性能与金属机器零件一样有效。我们可以在一周内完成3D打印并将生产部件交付给巧克力工厂，这对确保生产线的正常运转至关重要。“

该挂钩部件经受住了机器的所有测试，并且多次运行都没有发生故障。现在，巧克力工厂已经将3D打印的部件取代了金属零件。

巧克力工厂自实施新3D打印零件以来所增加的生产量也大大降低了成本。根据van de Rijzen的说法，该公司通过使用3D打印部件而不是其手工金属部件，节省高达60％。

目前，巧克力工厂正在与Visual First合作，利用3D打印技术尝试巧克力原型铸模的制造，并将不断探究将3D打印整合到其业务中的更多可能性。