【物理科普】为什么千万别喝外卖塑料杯里的带皮橙汁或柠檬汁？ | 科学DIY

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作者：实验君

橙汁富含营养，酸酸甜甜，是许多人的最爱喝的饮料，因此也成了许多英语不好的人在飞机上和国外餐馆里的“求生”英语：orange juice, please!

现在有许多鲜榨饮料也会放一两片橙皮或柠檬皮做装饰。可是，你最好不要喝放在塑料杯里的带橙皮或柠檬皮的饮料，这对你的健康很不好。

至于为什么，看完今天的实验你就明白了。

关键概念

柠烯、聚苯乙烯、天然橡胶

材料和工具

橘子皮、橙皮、柠檬皮等柑橘类水果的皮

蜡烛

气球

一次性塑料饭盒或水杯，比如外卖饭盒、奶茶店的塑料杯

操作步骤

实验1: 橘皮溶饭盒

这个实验很简单，在一次性塑料饭盒（或者一次性塑料水杯）上挤一些橙皮的汁，过一段时间看看饭盒会不会化掉就好了。

被柠烯化掉的泡沫咖啡杯

溶掉的塑料可以拿来干嘛？

一次性餐盒和一次性杯子就是所谓的“白色污染”的罪魁祸首之一，因为它们很难被生物降解。你可以发挥你的创意，把被橙皮溶解后的它们做成艺术品或者装饰物，或者溶成一锅史莱姆没事拿来捏捏发泄情绪，这样比直接丢到垃圾桶里污染环境不是要好很多吗？

聚苯乙烯被柠烯化成了一杯史莱姆

实验2: 橘皮炸气球

就像这样：

实验3: 橘皮吹蜡烛

就像这样：

原理

实验1: 橘皮溶饭盒

橙皮、橘子皮和许多柑橘类水果的皮里含有一种芬芳且油性的有机物——柠烯。而柠烯又是许多一次性饭盒和水杯的材料——聚苯乙烯（Polystyrene，也叫保丽龙）的良好溶剂。奶茶店的杯子用的就是聚苯乙烯，如果它们用来装含有柠烯的橙子皮，杯子里的聚苯乙烯就会逐渐溶出，然后被你喝下去。

比如这个装调味料的一次性塑料盒子就被橘皮磨成的粉溶解了。

被橘皮溶解的一次性调料盒

实验2: 橘皮炸气球

橘子皮或橙皮汁不要喷气球也是一样的道理，因为气球中的聚合物材料——天然橡胶也会被柠烯溶解，气球会因此爆炸。

因为天然橡胶容易被柠烯一类的溶剂溶掉，为了增加橡胶的强度一般会将其硫化，做成不容易溶解的硫化橡胶。这个实验也证明，气球的材料是天然橡胶，而不是硫化橡胶。

实验3: 橘皮吹蜡烛

柠烯易燃，因此喷蜡烛的时候会产生眩目的效果。

柠烯的用处

我们的生活严重依赖化石燃料。可是众所周知，石油是一种不可再生的能源，如果按照现在的开采和使用速度进行下去，总有一天我们就真的没办法制造现在习以为常的日用品，比如塑料制品了。

而在另一方面，我们又有一项巨大的浪费——柑橘类水果的皮。据估计每年全球会浪费2千万吨柑橘类水果。用榨汁工厂不要的垃圾代替石油，或者回收一部分塑料，岂不一举两得？

利用柠烯溶解聚苯乙烯的知识，在20世纪90年代的时候，索尼公司就曾经用柠烯回收聚苯乙烯垃圾。

目前全球许多化工科学家都在从事可再生高分子材料的研发。2006年，康奈尔大学的化学家就用橙皮里的柠烯制造出了一种高分子聚合物，这种材料可以被纺成织物，做成衣服。用橙皮制造的衣服和日常用品，大家拭目以待吧！

图片及参考资料来源：

https://phys.org/news/2015-09-orange-crude-oil-plastics.html

https://www.chemicalonline.com/doc/new-recycling-process-uses-limonene-to-dissol-0001

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4000729/

http://chemistry.cornell.edu/news/mystery-disappearing-orange-peels

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