走进繁华都市高端餐厅的崇州农产品

大棚里，

黄绿两色的西葫芦等待采摘，

一大片蔬菜抖动着翠绿的“裙子”

……

处处都展现着瓜果飘香的景象

围绕“需求端”的市场，隆兴镇梁景村大胆探索“供给侧”改革，通过引入优质项目增强集体经济发展动能。在位于梁景村的庄语农业科技有限公司，记者了解到，以CSA（社区支持农业）订单农业为基础，公司自主开发研究物联网溯源管理系统、ERP物流管理系统，采用机械智能和人工相结合的方式，大力发展智慧农业。

服务三农

打造有机种养田园综合体

具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系、食材追求生态有机的“黑珍珠餐厅”与聚焦绿色发展的崇州田园联系起来，市民为健康“掏腰包”的同时又助力了村民增收。

2020年10月入驻崇州的庄语农业科技有限公司规划用地约3000亩，计划投资1.5亿元，分三期进行。其最终的目标，是形成以有机种养循环农业为基础，集农事教育体验、文化康养、人才培训、“三农”服务平台、农产品供应链为一体的有机田园综合体。

庄语农业人事行政部经理 

张朝洪

未来我们这个项目分三期进行，整体是做有机农业综合体。在农业生产方面，我们会提速，全园现在有500多亩，还有10亩建设用地，我们要做自己的在地餐厅、民宿，还要打造更大规模的玉米迷宫，增加更多亲子项目以及游乐设施，还会设置农业观光园。

张朝洪介绍，庄语农业今年对三大板块进行了提档升级，第一个是单体大棚，已经建设了70亩；蔬菜种植板块配套了全园灌溉系统，所有的蔬菜、果树都是智能化浇水；所有育苗大棚可以进行控温控湿处理。

以有机培育、规模种植、生态观光等为主打业态，为成都多家高端餐厅直供新鲜的蔬菜、瓜果，同时采取物流配送的方式，为有需要的市民提供有机作物“食材包”。如今的庄语农业科技有限公司已经成为崇州都市农业产业功能区核心区内，着力提升现代农业产业能力和附加值的优质资源。企业解决了市场最需要也是最紧缺的高端原材料，并破解了“市场制约生产”的关键瓶颈，供给侧结构性改革蹄疾步稳；村民不仅在家门口找到了合适的工作岗位，也让土地真正成为了“聚宝盆”。从农业发展的角度看，实现了土地高效利用，提高农产品品质和附加值，实现产业提质增效，探索出了一条现代农业发展的新路径、找到了城乡融合的新思路。

校企合作

好技术保障好产品

在冬季的田野间，

尽管天气寒冷，

但区域分明、种植着不同作物的农田里，

依旧是生机勃勃。

在庄语农业的田地里，一大片胡萝卜长势良好。因为没有使用任何化肥和农药，虽然它个头比较小，但品质非常高，吃起来和用普通方法种植的胡萝卜有很大的区别。

西葫芦种植大棚里，或绿或黄的西葫芦是市场欢迎的热销品。除了采用常见的方式进行烹饪，它还可以直接食用。这些蔬菜瓜果成熟后，将成为成都市“子非”“子月”等餐厅美味佳肴的原材料。

庄语农业·智慧有机农业循环种养综合体以有机培育、规模种植、生态观光等为主打业态，为成都多家高端餐厅直供新鲜的蔬菜、瓜果。在成都的“黑珍珠餐厅”指南（黑珍珠餐厅指南是2018年美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标是打造“中国人自己的美食榜”）排行榜上，这些品质餐厅受到追捧和欢迎。同时采取物流配送的方式，为有需要的家庭提供有机蔬菜瓜果“材料包”。

相同的土地规模，利用率更高、精准度更强，经营的风险也随之降低。与四川农业大学、成都农业科技职业学院等高校的专家学者建立了良好的校企合作关系，使庄语农业的生产技术有了保障，同时也吸引了合作院校的大学生前来工作学习。

“因为我很热爱农业，我的专业也与蔬菜种植相关，有机农业是我的发展方向。”庄语农业蔬菜生产主管卢仕平5年前毕业于四川农业大学，他看到庄语农业发展有机农业的潜力，来到这里工作，发挥自己的特长。

5年前毕业于成都农业科技职业学院的刘燕是庄语农业果树生产负责人。刘燕介绍，从市场反馈来看，庄语农业种植的蔬菜水果已经得到顾客的认可，都说“口感很好”、“吃到了小时候的味道”。听到这些肯定，刘燕成就感满满。

文图：邓涛 李丽

编辑：张世海 周红

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