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酸菜牛蛙、芝士大虾......今年魔都的网红月饼有点奇葩!

2017-08-01 上海BANG


虽然距离“月饼节”还有将近2个月的时间,但是一场在魔都“中华第一街”的南京路上,月饼大战已经拉开序幕!


这次上海人熟悉的两家老字号:上海第一食品商店、新雅粤菜馆要来“搞事情”!最近分别推出“芝士大虾”、“酸菜牛蛙”等新口味月饼~不知道哪款才是你的心头好呢?!


我作为一个敢于尝鲜的资深吃货,今天一早就去南京路排队买月饼,打算先替大家试试毒~




我和小伙伴到新雅的时候,门口已经排起了长长长长长队了,不得不佩服这些阿姨爷叔的惊人战斗力!这么大夏天的,难道一点都不惧怕温度嘛?!



就在我还在排着队的时候,前面有刚买到“网红月饼”的女纸,迫不及待的就拆开包装吃起来了~我身后的阿姨还在问:小姑娘这个月饼好吃伐?这个里面的肉新鲜伐?只看到这个小姑娘疯狂地点头,嘴里还说着:好吃好吃


好不容易排到我的时候,我说:“给我一盒芝士大虾~”卖月饼的阿姨说:“芝士大虾没了!”excuse me?竟然已经没了?!我只好默默地在一边等着......等了毛几十分钟,终于等到了它。



没错,就是它!这嫩黄可爱的包装,光是外表就让我有那么一丢丢的小心动了!要成为网红美食的捷径之一就是--芝士!!这款集芝士、大虾、鲜肉月饼于一身的奇妙月饼,光是听听这个配置,我就觉得它应该不会难吃到哪里去



我想.....这可能是我见过最圆润的月饼了吧~拿在手里还是有点沉的,不过话说回来了,里面有那么多的料不重才怪咧~而且据官方说,这单个直径竟然有8cm



用刀切开,里面除了满满的鲜肉,还有一整只的大虾,搭配上芝士。据小编办公室的小伙伴亲测,这个芝士是真的可以拉丝的哦~目测应该是马苏里拉芝士吧,用料也可以说算是蛮不错的了~


很多小伙伴都会关心口感怎么样,我可以摸着良心的说,真的是有点出乎意料的好吃,虾肉是非常Q弹的,一口咬下去除了鲜肉的汤汁以外,还有丝丝芝士的奶香。不过一同试吃的小伙伴也和我说,感觉这酥皮有点黏喉咙,所以吃的时候最好备上水哦



腌笃鲜月饼在去年的时候就摇身一变化身“新网红”,不知道各位吃货们是否还记得去年被它支配的恐惧呢?今年腌笃鲜月饼卷土重来,不知道你们是不是准备好了你们的荷包买买买了呢~



懂行的吃货们都知道,这个腌笃鲜月饼是必须要乘热吃的,因为会有汤汁你懂的呀~从口感上来说呢,比普通的鲜肉月饼丰富了不少,把咸肉的香和笋丁的鲜融合的恰到好处。上海人对于这种味道,肯定是欲罢不能的,因此人家做网红还是有一定道理的嘛~


与新雅粤菜馆只隔一条马路的就是另外一家知名老字号——上海第一食品商店。作为同行,它们一直相互较着劲,这次也不例外,第一食品商店新推出了一款让人震惊的新品月饼。估计它们看到容易成为网红的 芝士、虾都被对面给拿下了,而肉松实在是已经out了,于是它们把目标锁定在了另一个网红食物--牛蛙!



看这火爆人气,排的队伍浩浩荡荡,蜿蜒数米,就知道牛蛙月饼魅力不小。其中也有不少阿姨爷叔和我一样,在对面排好队又来这边排队。没想到现在的叔叔阿姨们真的是越来越懂潮流了!



就在排队间隙,我们还偶遇了电视台采访,不过具体是什么电视台我还真的不是很清楚,保不齐你们哪天就在电视上看到我了是不?!


排队的时候,我后面两个阿姨似乎是老饕客了,在后面议论着新雅的月饼,说是他们的皮子没有第一食品的好吃。(直到我吃过之后,这一点我是非常认同的~)在排队的时候,我就能一直听到店里卖月饼的阿姨说:“要不要尝尝我们的酸菜牛蛙月饼,真的很好吃的!”(迷之微笑.jpg)



这款酸菜牛蛙月饼可是第一食品商店为了迎合年轻人的口味,特别推出的哦~我吃过牛蛙面、酸菜牛蛙,可是唯独这酸菜牛蛙的月饼还是第一次听说,真的有种既新奇有独特的感觉



牛蛙月饼从分量上来说和新雅粤菜馆的应该是难分伯仲的~拿在手里,你能感受到店家为了打造出这款月饼的满满诚意哦!



同样是用刀切开,切开酸菜牛蛙月饼的时候,很明显的听到的酥皮酥脆的声音,可以说第一食品商店在酥皮的制作工艺上超过了新雅。内陷选用的是整只牛蛙腿,手工去骨,然后搭配上定制的红油酸菜,牛蛙配上酸菜我感觉相对于鲜肉月饼来说多吃几个也不会觉得油腻吧应该~


正当我这么想的时候,我就迫不及待咬了下去,惊人的事情就这麽发生了......这款酸菜牛蛙的口感真的是与众不同,给人一种非常“独特”的感觉,独特到我竟然开始怀疑人生了,这究竟是什么鬼???这难道就是传说中销量特别好,还特别好吃的酸菜牛蛙月饼嘛?可能我吃了一个假牛蛙月饼吧~还有更直接的小伙伴,刚咬了一口就吐了出来


可能是出于个人口味的原因吧,这款酸菜牛蛙月饼让我有点难以招架,这酸爽真的是你只有自己吃过才能体会!我为“黑暗料理界”再添一名新成员



上海第一食品商店这次感觉真的是着了魔一般,紧接着酸菜牛蛙之后还推出了鲍鱼鲜肉月饼,听起来似乎很富贵的样子,但是价格还是非常亲民的,而且比酸菜牛蛙还要便宜哦~



吃过了酸菜牛蛙之后,再尝这款鲍鱼鲜肉,就两个字“好吃”!店家选用黑毛猪肉作为肉馅,整个月饼里面融入了一整只的鲍鱼,吃起来这鲜美也是不用说了,口味还是挺不错的哦~


由于小编的经费和时间都有限,所以今天就替大家率先品尝了这四款月饼,真的是各有千秋,风味独特,相信你一定能找到你心中最爱的~不过我心中的No.1始终是最传统最经典的鲜肉月饼,不服来战啊


最后有句话我还是想对老字号说一说:跟随潮流、勇于创新固然是一件好事,但是在创新的同时,一定要对得起自己头顶上这块老字号的招牌,千万不要做砸了





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