首批学生即将返校！南海区学校食堂准备好了吗？
查看食堂索票索证以及食品留样、查看紫外线消毒灯等硬件设备是否完好……4月22日，南海区市场监督管理局局长许兆辉带队到桂城的有关学校进行督导检查。
检查组与学校食堂管理方负责人多次强调，食堂内的所有设备设施必须提前进行全面清洁和2-3次试运行方可正式使用；必须对食堂食材进行全面盘点，严防过期或变质食品；生熟食品分开储存，烹饪过程中充分煮熟煮透等，将食品安全主体责任压实压紧，最大程度降低食品安全风险隐患。
检查发现，部分食堂存在留样不规范，下水道未彻底清理干净，食品仓库内的散装食品未见标注生产日期、保质期的标签标识等问题。对检查中发现的问题，检查组已当场提出整改意见，并责令其限期整改。
为做好疫情防控特殊时期校园食堂及学校周边食品安全监管工作，及时多次分析、研判、排查学校食品安全风险隐患，确保校园饭堂及周边食品安全，南海区市场监督管理局组成11个督导组，到各镇街进行督查，以发现问题督促整改问题为主。（戳→了解更多：南海对学校、配餐中心等开展全覆盖检查！）
目前11个督导组已完成对51家首批学生返校的学校食堂督导检查工作，发现问题的已当场责令限期整改，切实保障师生饮食安全。
桂城
4月22日，桂城市场监管部门联合街道教育局、卫计、国土、消防、派出所、交警等组成4个核验组，对辖区涉及初三、高三毕业年级的14所学校、2家配餐中心、4家校内小卖部开展返校条件联合核验。
▼返校核验进行时
此外，桂城已组织配餐中心、初高中学校食堂负责人召开春季学生返校校园疫情防控和食品安全工作会议，要求各学校切实增强责任感和紧迫感，全面排查食品安全隐患，把各项防控措施落实做细。
九江
4月21日，九江市场监管部门联合教育局、卫计、房管、治安、交警、消防等相关部门组成联合核验组，分别对九江镇内五所中学开展学生返校条件核验工作。
在食品安全核验环节中，执法人员主要对其组织管理、人员管理、环境管理、卫生保障物资配备、食堂物资管理、食品采购管理进行检查。检查发现，个别食堂存在“三防设施”、人员体温检测记录、食品原料索证索票工作落实不到位等问题，执法人员现场督促其相关负责人限期完成整改。
西樵
4月20日起，西樵市场监管部门联同镇教育局、公安、卫计等多个部门对辖区内的中小学学校进行春季学生返校条件核验。截至4月23日，已检查了西樵中学等14个中小学食堂，出动28人次。
执法人员重点检查了学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂食品安全基本情况等，同时针对南海区制定的《返校条件核验细则》进行核验，对存在问题的单位提出限期整改意见。
丹灶
4月22日，南海区市场监督管理局副局长潘玉贞带队到丹灶镇开展春季开学学校食堂食品安全督导检查。
检查组对两所学校食堂就餐间隔、从业人员健康管理、食堂环境卫生消毒情况、食品原料及进货索票索证情况等方面进行详细检查，所检查的学校食堂均能落实相关防疫防控工作要求。现场可见，丹灶中学食堂餐桌上均贴上了班级姓名标签和“就餐请不语”的告示牌；取餐窗口前，地面上每隔1米贴有黄色标线等。
狮山
近日，狮山市场监管部门、教育、卫计等多个部门组成学生返校专班核验小组对狮城中学、小塘中学、石门实验中学、博雅学校等12所学校进行检查。
对于食堂，重点检查食堂从业人员出入健康信息登记制度，食品安全突发事件应急处置预案、食品从业人员持健康证情况、开展岗前食品安全及新冠肺炎防控知识和技能培训，以及食堂进货落实索证索票制度，查验供货商许可证照等情况。
大沥
为保证春季开学学生返校工作顺利开展，防范食品安全事故，大沥市场监管部门开展复学前学校食品安全专项检查。4月20日，大沥镇组织多部门对全镇13所初中进行返校条件核验，大沥镇市场监管局重点检查集体食堂防疫物资储备情况、加工场所的清洁消毒情况、人员健康检测措施的落实情况等。
里水
近日，里水针对第一批开学的7所学校开展专项检查，重点检查食品原料及进货查验记录、厨房的卫生设施设备是否完整无缺、是否存在卫生死角、从业人员健康管理等情况。同时，里水召集第一批返校的分管食品安全的主任开展工作会议，要求各学校必须高度重视，加强管理，结合疫情防控工作，落实好食品安全相关工作。
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