直击南海小学生返校首日！家长请放心，他们已提前“打卡”学校饭堂
继初中高中学生返校后，
今天(5月18日）上午
南海的小学五六年级学生
正！式！复！课！
学生返校有何保障措施？
如何保障师生的用餐安全？……
家长和学生们疑惑的问题，
就是我们最关心的问题！
快跟着镜头到现场看看~
那食品安全如何保障？
家长请放心，
他们已提前“打卡”学校饭堂！
5月18日下午，南海区市场监督管理局局长许兆辉带队到佛山市超盈实验中学进行检查。检查组认真查看了学校食堂的食堂操作间、仓库等，同时提醒食堂相关负责人要守住食品安全底线，严格落实各项措施，规范操作，防范食品安全风险。
此外，南海区市场监督管理局还对辖区内向学校供餐的集体配餐中心进行检查，并在开学前一周派人巡查监餐，确保食品安全。
执法人员查看了配餐中心的操作间，对其食品原材料进货查验、肉品索证索票、从餐具清洗消毒、明厨亮灶等情况进行检查，并现场对集中配餐的饭菜中心温度进行测量。
执法人员要求各供餐单位严把进货关、快检关、制作关、消毒关和配餐关，运送食品的车辆需配备符合条件的加热保温设备或装置，确保食品在运输过程中的中心温度保持在60℃以上，并确保食品从制作完成到食用时间间隔不得超过4个小时。
护航校园食品安全，
南海区各镇街也在行动！
桂城
早在5月6日前，桂城食药监分局已按照上级统一安排，对辖区各小学开展返校条件联合核验。为了更好地保障返校师生食品安全，近日，桂城食药监分局副局长林育诗带队，组织一众执法人员兵分四路再次开展专项检查。
检查组对学校食堂的环境卫生、设备设施运行情况、蔬果的农药残留检测、晨检记录、环境消毒记录、餐用具的消毒记录和食材进货查验记录、食品留样等工作进行详细检查。
狮山
5月13日，南海区市场监督管理局副局长沈耀光带队前往狮山镇前往南海高新区第一小学、小塘中心小学、沙坑小学和罗村中心小学，开展食堂食品安全督导专项检查工作。
重点对食材原材料及农产品验单、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行认真细致地检查，认真检查该校疫情防控期间食品安全工作措施，对安全隐患及时排查和整改，确保食品的安全与卫生。
大沥
5月8日——5月9日，大沥镇市场监督管理局协同镇教育、卫健、卫监、教育、公安、交警、消防等职能部门到镇内28间小学进行春季学期学生返校条件核验。
大沥食药监分局共出动执法人员10人次，主要检查小学集体食堂是否持有有效的《食品经营许可证》，厨工是否持有效健康证明，三防设施是否完好，卫生保障物资是否配备足够，食品采购是否落实索证索票等。
里水
从4月下旬开始，里水镇市场监督管理局执法人员便对辖区内各中小学校食堂进行复课前的一次全面“体检”。
今天上午，南海区委区政府组织检查小组到里水开展2020年春季学期第三批学生返校工作专项督察行动
“体检”内容覆盖食品经营许可、工作人员健康情况、进货查验、食品加工制作、餐具消毒等各个方面，从师生们的“入校第一餐”开始把关，让他们吃上“放心餐”。
丹灶
5月11日下午，南海区市场监督管理局副局长潘玉贞联同丹灶镇市场监督管理局对镇内有为小学、中心小学、金沙小学、罗行小学等4所学校进行食品安全督导检查，全力保障返校师生的饮食安全和健康权益。
丹灶镇市场监督管理局将持续加强学校校园及校园周边食品安全专项检查工作，防范化解食品安全风险隐患，。
西樵
从4月20日起，西樵食药监分局对辖区内中小学进行全覆盖检查，出动34人次，共核验17个学校食堂，对4个存在问题的食堂要求开学前完成整改工作。同时，对校园周边的12间餐饮单位进行日常监督检查，出动24人次，要求该企业落实食品安全的主体责任。
除此之外，西樵食药监分局联合镇教育局推进了学校自购“蔬果农药残留酶联检测仪”，对学校食堂的负责人安排了专场的检测培训，要求学校每天对蔬果进行自行检测并上报。
九江
今日（5月18日）上午，九江执法人员对辖区内第二批学生返校供餐食堂食品安全开展复查工作，共核查复课学校食堂4家次。
为进一步确保复课后学校食堂食品安全管理规范到位，九江食药监分局执法人员逐一核对整改报告条款，对复课食堂的员工健康管理、食品原料进货查验、食品仓储管理、食品留样、加工操作规范等进行严格复查，提醒相关食堂负责人务必严格把好食品安全关。
一直以来，南海区市场监管部门高度重视学校食品安全，每年春、秋季开学和中、高考前都会开展学校食品安全专项检查，另外还会组织学校食堂从业人员安全知识培训和食品及原料专项抽检。通过开展双随机检查、聘请第三方机构开展食品安全评估等一系列措施，保障南海学子的饮食安全。
接下来，南海区市场监管局将继续坚持“一手抓疫情防控，一手保食品安全”，严格要求学校将食品安全主体责任压实压紧，最大程度降低食品安全风险隐患，同步做好突发事件应急处置准备工作，切实守护好校园食品安全。
资料来源：各镇街分局、佛山新闻网、佛山日报、梦里水乡等
编辑：冯杏瑜
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