自家种菜≠合格安全！8月食用农产品快速检测结果公布→

为保障从“农田到餐桌”

全链条食品安全

南海区建成逾900个

食用农产品快速检测监测点

每天进行蔬菜水果农药残留快速检测

发现不合格产品

立即下架处理并进行销毁

近期检测情况如何

一起来了解一下！

今年8月，南海共归集快检数据98130批次，合格样品共97986批次，合格率达99.85%。同时，发现不合格样品144批次，已第一时间下架处理并进行销毁。

检出不合格批次数较多的样品↓

近年来

人们对蔬果食品安全问题越来越重视

不少人甚至开始自己种菜

城市菜园也越来越多

出现在小区绿地、城市公路旁

房屋屋顶和阳台等处

大家认为自己种的菜

全程自己把关

可以控制农药和化肥的使用量

甚至可以不用农药和化肥

干净卫生

不仅可以吃到健康的蔬菜

也能享受种植的乐趣

不过自己种的菜

可能没有大家想象中的安全

具体有哪些食品安全隐患？

市场君为大家一一分析！

土壤因素

受城市环境因素影响，个人在城市里种出的蔬菜，不一定符合卫生条件，被污染的可能性反而更大。土壤是蔬菜赖以生存的主要附着物，城市菜园的风险首先来自土壤。具体来说，公路边、老厂区、回填土、废土荒地等处的土壤污染相对较大。

城市菜园选址应尽量避开厂区、马路附近，以及回填区等易受污染地带，最好是在自家阳台或屋顶种植，可以把城市污染的影响降到最小。尽量选择远郊地区的土壤，有条件的可以先找权威机构进行安全性检测。如果实在难以鉴别土质是否合格，建议使用无土栽培方式进行基质栽培或水培。

菜品因素

种菜是一门技术性很强的农业学科，要想让自己种的菜吃起来放心，必须要认识你所种植的蔬菜是什么、了解蔬菜的习性，尤其不要种植不常见的野菜，很有可能带来食品安全风险。

在蔬菜种类的选择上，尽量选择叶菜类和辛香类蔬菜，如小白菜、生菜、香葱、蒜苗等。叶菜类蔬菜的生长周期相对较短，辛香类蔬菜的病虫害较少，可以少打药。如果采用无土栽培，可以种植豌豆芽等芽麦菜。

肥料因素

城市菜园另一个卫生风险是施肥带来的。一些市民在种菜时追求纯天然，不用化肥而用人畜粪尿作为有机肥。如果使用天然肥料，一定要确保经过充分发酵。否则，其中没有被杀死的寄生虫卵和致病菌对人体健康造成的危害会远比化肥或农药严重。此外，在腐熟有机肥的过程中，会散发臭味，污染空气，对小区周边环境也可能存在影响。

蔬菜灌溉建议用自来水灌溉，不要去沟渠接水以避免污染。城市里一般没有沤肥的施肥条件，建议根据蔬菜的生长特点，选择合适的化肥。

南海市场监管微信编辑部

来源：南海区市场监管局食用农产品安全监管股、中国食品安全网、人民网、中国蔬菜、学习强国
审核丨颜娟霞