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来了!柳州首个!
对于大部分螺蛳粉资深爱好者来说,酸笋是柳州螺蛳粉的“灵魂”,酸笋品质的好与坏,足以影响一碗螺蛳粉的打分。
于是,为了提供绿色健康、鲜嫩可口的竹笋,不少人操碎了心......
3月11日上午,由柳州市林业和园林局提出,柳州市林业技术推广站、广西壮族自治区林业科学研究院、广西好望角农业有限公司、柳州市添翼种养专业合作社等单位起草的《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》通过了柳州市市场监督管理局组织的专家审定,是柳州市首个竹笋种植地方标准。
该标准规范了柳州螺蛳粉原料竹笋生产的技术要求,主要包括竹笋相关术语和定义、竹种选择、竹苗培育、造林技术、幼林抚育、成林管理、低产林改造、病虫害防治、竹笋采收、竹笋质量分级等方面,适用于柳州市行政区域内的竹笋生产。
该标准的实施将有利于引导和推广竹笋标准化种植,提升竹笋种植的技术水平,提高我市竹笋产量和品质,缩小螺蛳粉酸笋加工原料缺口,推动竹笋产业向优向强发展。
作为柳州螺蛳粉全产业链首个通过审定的柳州地方标准,对促进柳州螺蛳粉高质量发展具有重要意义。
编辑/李昕祺 覃敏蔚(实习) 校对/刘慧 审核/彭冰琳
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