陕西唯一媲美“丽江”的地方，最美的古城让人更心动！
说到陕西古镇或田园，你脱口而出的一定是青木川和袁家村。却不知，在陕西东部有这样一个超级低调，不被大众熟知却值得一去的古城。▼
这里，拥有陕西最古朴和最完好的城。它，明明是真正意义上的古城，“藏在深闺人未识”，却被各种泛滥的古城和仿古的旅游区所误导。▼
它有一千五百年历史，比丽江还古老八百余年。明明处于发展迅速的现代化，却仍然保留了许多的传统习俗。明明被商业化侵袭，生活方式却悠闲得很市井。▼
就是韩城，她太容易被游客忽略了。这座陕西黄河畔的古城，开车只需要两个多小时。即使是认识她的人，也只停留在“陕西边陲”的刻板印象。是时候去看看她了，这座古城，肯定会让你轻易得爱上她。
被称为“小北京”韩城一直被人遗忘
三千年的历史古城邑
老城有七十二道巷，巷道纵横交错，如棋盘密布，似星象罗列。取孔子弟子七十二贤，寓意贤人良士遍布其中的意思。主街南北走向略有弯曲如同龙身横卧，北头高台上的金塔便是龙头，南头毓秀桥便为龙尾，两侧的街巷就是龙爪了。
韩城，可能是陕西唯一能成为“世界文化遗产”的小城。英国皇家建筑学会查理教授说道：“东方建筑文化在中国，中国民居建筑文化在韩城”。童谣唱道：“隍庙巷，崇义巷，七十二巷古风显；塔为头，桥为尾，一条龙街文化深；北龙门，南司马，中间待着小北京。”
‖古城隍庙-古城内的代表文物
城隍爷是谁？城隍爷就是阴间的县太爷，减恶除凶，护国保邦，旱时降雨，涝时放晴。韩城的城隍庙是一组恢弘壮观的古建筑群体，布局合理，坐落有致，琉璃覆盖，光彩夺目。正门原有对联：“举念奸邪，任尔烧香无益。居心正直，不拜XX何妨”。现不知何处。
‖品古城-民俗博物馆最文化
民俗博物馆位于古城东北部，由三院一祠一戏楼四个院落组成。分为四大区，通过众多韩城老物件以及五百余件栩栩如生的天津“泥人张”作品，生动还原韩城人民传统生活方式，是当地人们追忆旧生活，外地游客了解韩城文化的新窗口。
古城里多了许多创意的新变化
多个家各有特色的商铺
韩城内，新出现了19个院落27家各有特色的商铺，包括龙门鱼宴、中草药店、主题邮局、囧盒子、飞鸟酒吧、非洲手鼓、城非遗馆、梭鱼舞粗布坊，涉及餐饮、客栈、酒吧、文创产品、书院、韩城土特产、手工艺品等二十余种业态。
‖韩城非物质文化遗产馆-匠人精神的体现
集中展示韩城特色非遗文化，印花袱子、布鞋、手工陶艺、蛋雕、葫芦雕刻……一针一线，一刀一刻，传递者匠人们那亘古不变的传承精神。
‖观心文创-一座城一本书
史记与笔记本，一座城，一本书，一个人，品茗霸气河山的铸就，畅读千古史记的历程，记录人生百态的波折，安抚躁动已久的心灵，让我们回归观心初始的旅程。
‖囧盒子-jiongbox
创新生活零距离，别处找不到。囧盒子，是全天性开放式的趣味设计创意博物馆。每一件物品都有意义，它们将随着时间与主人的关系更加亲密。因为它们并非华而不实，而是更具理性和智慧。
‖时光邮驿&梭鱼舞手织布坊
一张明信片，追忆往昔，寄语未来。以韩城民俗当地元素为主题，《大美韩城》邮资明信片，《非物质文化遗产保护项目》明信片等多个主题。“梭鱼舞手织布坊”，继承了传统土布的简约风格，以优质长绒棉和天然彩棉为原料，不上浆，经七十多道工序手工织就。
韩城那些流淌着古意的院落
感受真正的传统院落…
韩城城区却不大，景点也比较集中，这里木制门面古色古香如穿越到明清，契合了整个城市的文化基调，且并无违和感；二来这街道相对繁华，吃住都很方便，从这里出发可以直达想去的景点，即使步行也并不会太远。
||三舍公馆-三百多年历史的庭院
三舍公馆有三百多年历史，改造后，外表青砖灰瓦，质朴自然，内里却宛若江南庭院。雕花的木质门窗、斑驳的家训墙、满庭流芳的盆栽小景、别具匠心的内外装饰。把老建筑与现代生活巧妙融合，营造出一个亦古亦今、亦拙亦雅的休闲乐境来，开启了一段穿越时空的韩城之旅。
||隐居韩城-独有的僻静之所
“隐居韩城”位于韩城古城隍庙巷以北，隍庙小巷以西，因三面被青砖灰瓦的民居包围，独得僻静之所。设计之初，将韩城“砖的沉稳、瓦的华丽、木的精巧”作为突出，用老砖按照传统要求，修造庭院格局，庭院中灵动的水景与植被，仿佛拉近古与今，天与地的距离。
||金城客栈-独有的僻静之所
金城客栈，位于金城大街中段，设计有客房、接待大堂、书吧、咖啡吧等，在原有建筑基础上修复匹配新院落而成。突出了“砖的沉稳、瓦的华丽、木的精巧”，老砖按照传统要求铺设的格局，参差不齐的屋顶和屋檐。让人感受到的，唯有清雅与宁静。
到了韩城就尝尝这文风的味道
吃货们的最爱
有人说，这世间唯美景与美食不可辜负。韩城古城美食街位于金城大街以西，书院街以北（原饮食街），以韩城本土文化为灵魂，兼顾东府精粹，发展以城镇居民为消费人群的“市井文化美食街”。
美食街汇集有东府各类近上百种美食：其中，美食街南侧，主要以韩城最具代表性特色小吃及菜品为主，如韩城羊肉饸饹，胡饽，馄饨，挂面，红甜面，火锅挎四碗等。八十家店铺，80%的店铺经营韩城当地的美食，另外则是东府小吃和全国知名小吃。
||羊肉饸饹
羊肉饸饹是韩城的代表食物，几乎所有韩城人招待客人，都会用一碗羊肉饸饹。可以凉吃，也可以加一碗热汤。再配上个韩城特有的重油烧饼，聊咋咧。故韩城俗话说："荞面凉冶沿，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉。"
||羊肉泡
韩城的羊肉泡流传了几百上千年，传统的做法没有一丝一毫的改变。把握住那么几个要点：现杀现煮现卖，过程越短越鲜。肉烂自香，火侯很重要，一锅煮一只羊，两只必是同龄的。调料只一样，韩城羊肉搭韩城大红袍花椒，鲜、香绝配。
||羊肉糊卜
羊肉糊卜是韩城一大特色饮食，操作工序实在麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，再切成鼠标垫那么大小，放到油光的铁烙饼锅上。缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，象切面条一样，切成韭叶那么宽，糊卜的手工制作就算完成了。
||芝麻烧饼
芝麻烧饼层层多，色泽黄，酥脆可口。饼呈圆形，用料是白面、食油、芝麻、调料。做法精细，先将和好的白面拉成扁状长条，再垫入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特置的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。
||馄饨
韩城馄炖是臊子馄炖，一定要有好汤，称为开汤。将烧好的臊子汤浇在馄炖上，吃一口馄炖喝一口汤，那滋味，绝了！在韩城人的眼里，馄饨是招待尊贵的客人的。娶媳妇，嫁闺女，过寿，满月，丈母娘招待新女婿都是吃馄饨的。 尤其过年， 家家户户都要吃馄饨。
一入韩城见千年 | Strategy
自驾：西安→绕城高速→灞桥/阎良/高陵→西禹高速→韩城收费站→乔南西路→龙门大街北段→韩城
班车：纺织城、城南、西安汽车站均有班车到达；
火车：西安火车站全天有到韩城火车站车次。
一入千年韩城里，街巷楼塔庙无言。知名画家、作家卫东青则表示：“每每回到韩城，自己都近乡情怯”。面对前人的创造，我们后人惟有敬意，才能静心凭气的发现它们的美、它们的故事和它们的曾经。
文=雨林 手绘=卫东青
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