3月27日！富阳最热闹的地方在这里
春分刚过，银湖街道一带茶山上开始活跃起来，来自全国各地的采茶工聚集到这里。受前段时间寒潮天气影响，今年的龙井茶开采时间普遍推迟一周左右，眼下正是大面积采摘期。
一春无事，皆为茶忙
种茶是个靠天吃饭的行业，好的茶叶就是一叶一芽抢出来的。今年天气对龙井茶不太“友好”，前段时间温度过低，最近又开始飙升，不利于茶叶生长，无论是采茶的、制茶的、售茶的，还是从事相关的，都在与时间赛跑，一切为了“茶中极品”明前茶。
为持续推进银湖茶产业的发展，提升知名度和影响力，促进农文旅融合发展。3月27日，杭州市第五届龙井茶手工炒制技能大赛暨银湖街道共茗共富产业突破启动仪式正式举行。
银湖种茶历史悠久
富阳银湖一带种茶历史悠久，早在上世纪五十年代，大庄村的旗枪绿茶在省内盛极一时。上世纪六七十年代，坑西、金竺、大庄、沈家坞一带垦荒种茶，扩大种植面积。《富阳市志》里也有记载，1996年，富阳建成茶叶园区、茶叶基地21个，大庄茶场就在其中。
自那时起，当地很多人因此成为茶农，以茶为生，有的世代种茶，有的成为炒茶能手，有的售卖茶叶……如果天气好、行情不错，忙活一个多月，经济效益还是非常可观的。
银湖街道多山坡地，气候温和湿润，海拔300米左右，为茶叶种植提供了得天独厚的自然条件。大庄村茶园位于山坡地，土质是石英砂土，土壤含量和西湖龙井主产区梅家坞几乎一模一样。坑西村属于半山区，和梅家坞处于同一纬度，两地的气候条件十分相似，常年气候温和、雨量充沛，所产茶叶的口味也十分相近，气味芳香、口感甘冽。
据了解，银湖街道茶园总面积达到1.32万亩，共分布在16个行政村，茶产业基地主要位于大庄、坑西、金竺、观前、沈家坞等，生产龙井43、乌牛早等品种为主。辖区内茶叶经营主体有1400余户，茶企、专业合作社、家庭农场及种植大户有近20家，产值1亿多元。
茶叶成为老百姓重要经济来源
随着春茶陆续开采，银湖大庄村种茶大户华云国的茶叶生产间里每天都是一番忙碌景象，制茶机炒得火热，他自己电话不断，有找他订购茶叶的，也有向他出售青叶的。
华云国说：“听村里老人说，自大庄村有人居住，这里就有茶叶了。我今年60岁，在我很小的时候，村里就有人种茶，不过那时候还是以种粮食为主。改革开放后，茶叶市场慢慢发展起来，种茶叶的渐渐多了起来。”
据了解，银湖一带最开始种植的茶叶品种以群体种为主，也就是老百姓常说的老茶树，但因为群体种属于有性繁殖，变种可能性大，品质难以把控，产量并不高。
华云国说：“以前我们做的茶叶叫旗枪，纯手工炒制，用料就是老茶树，做出来的茶叶翠绿、挺直，和现在绿中带黄、外形扁平的龙井很不一样。”
与大庄村情况相似，沈家坞村也是富阳较早发展茶产业的村庄。
种茶大户牧得生说：“上世纪七八十年代，分地到户时，家家户户都有茶地，从事茶叶生意的就更多了，慢慢地，分工越来越细。”
“小时候家里经济条件一般，父亲身体不好，想着给家里多赚点工分，我十三四岁时就开始学习炒茶。炒好后，卖给当时设在村里的茶叶收购站，一斤能卖五六块钱。”牧得生说，虽然当时年纪很小，但悟性好，炒出的茶叶，往往能卖出高价。
1991年开始，富阳陆续引进龙井茶无性系茶树良种，也就是龙井43，因其产量高、效益好，逐渐成为银湖茶叶的主打品牌。而且，这里与余杭区、西湖区梅家坞接壤，其地理特征、土壤成分、气候环境与龙井茶产地一脉相承，培育出的龙井茶的品质，并不亚于杭州龙井。
因为经济效益可观，龙井43的种植面积逐年扩大，有些茶农也会挖掉老茶树、乌牛早等，改种龙井茶。如今，茶叶成为银湖当地老百姓的重要经济来源。
峡岭茶叶市场
每年交易额超5000万元
早在上世纪八十年代，坑西就是富阳茶叶销售最活跃的地区之一，这里大多农户都以茶为生。目前，有茶园近3000亩，平均海拔300多米，属于杭州龙井茶产区，所产茶叶口感上乘、工艺精湛。
坑西村峡岭自然村地处坑西、金竺、余杭中泰三地交界处，因为这三个地方都有大量茶叶种植区，连绵成片，足有上万亩。因交通便捷，久而久之，在峡岭自发形成了一个茶叶交易市场，至少有七八年时间了。这几天，恰逢春茶开采，每天来这里交易青叶的人络绎不绝。不仅有附近茶农，还有沈家坞、大庄、三桥、拔山等地茶农，也会来这里进行青叶交易。
坑西村党委书记赵明灿，也是种茶大户，18岁开始走南闯北做茶叶生意，已经快40年了，还做过外贸，将中国茶叶销往国外，对茶产业非常了解。
他说：“峡岭茶叶交易市场虽然不大，交易时间集中在三四月份，但每年至少有5000多万元的交易额。村里打算在这里建设完善的茶叶交易市场，将青叶销售区和干茶销售区分开来，招聘可以‘托底’的茶企，让茶叶交易更加规范，让老百姓能放心地赚到更多的钱。”
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