落入地上的精灵——桂花手工篇
“桂子月中落,天香云外飘。”秋天的桂花格外迷人。淡淡的清香,沁人心鼻,仿佛坠入花海,让人流连忘返。一阵秋风吹来,细细的桂花飘洒满地,满地金黄,仿佛用桂花编织了金色的地毯。
桂花不仅仅是一道靓丽的风景线,也是我们生活中不可多得的“调味品”,桂花蜜,桂花蒸蛋,桂花莲藕等等,一起来看看吧。
在纸上画出桂花和树枝的模样并剪下来。
剪出月兔、月亮形状。
一轮明月挂空中,桂香玉兔齐伴舞。当然如果美术功底很不错的话,可以画嫦娥,剪下来再粘上。
蛋清蛋黄分离,蛋清里加入牛奶,搅拌,用筛子过滤,撇去泡沫,盖上保鲜膜,用牙签扎一些孔。
盖上锅盖,中火蒸十五分钟,最后淋上桂花蜜即可,没有桂花蜜的可以放几朵桂花一起蒸。
早上给孩子蒸上这么一碗桂花蒸蛋,隔着屏幕都能感觉到美味。
说到桂花蜜,我们来看一下桂花蜜的做法。
分拣桂花,挑饱满的,肥硕的,去除树叶、树梗,黑色的部分。
清洗:先用清水洗几遍,再用冷开水加盐浸泡20分钟,杀菌去虫,捞出来晾晒。
将洗好的桂花放在纱布上,阴干,切记不可暴晒。
桂花铺底,一层桂花一层蜜。或按照花蜜按照1:1.2比例,密封3天就可以了。封口用保鲜膜裹住,因为桂花会飘浮,倒置起来就可以了。
桂花蜜的营养价值
①润肠通便,用于便秘的防治。以油菜蜜、茶
花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳,由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜
有效。
③可缓解食物中毒,治疗肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气,特别是脾胃虚弱者的辅助治疗和老年人的保健。
泡水、泡茶、桂花圆子、桂花糕、桂花莲藕、桂花蜂蜜还能用到的还很多。看完桂花的这些用处,赶紧行动起来吧。
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