鲜鸭血竟跟鸭无关?佛山突击检查发现...... | 我为群众办实事
点击蓝字关注“佛山市场监管”
鲜鸭血里居然没有鸭成分
却检测出了鸡源性成分?
生产作坊环境的卫生脏乱差
且生产的鸭血没有任何包装和说明
......
(图片来源:网络)
针对近期,外地媒体曝光
某全国连锁的知名火锅店品牌
售卖“问题鸭血”的事件
佛山市场监管部门迅速行动
对火锅类餐饮经营单位进行了突击检查
检查情况如何
下面马上来看
为落实党史学习教育“我为群众办实事”实践活动要求,结合“铁拳”行动的工作部署,针对近期外地媒体曝光鸭血可能存在食品安全问题的情况,佛山市市场监管局执法监督支队主动出击,迅速成立专项工作组开展鸭血食品安全专项执法排查工作。
检查内容
本次专项排查工作,严格按照《食品安全抽样检验管理办法》的要求,对禅城区、南海区的火锅店开展随机抽样,共抽检7家火锅店的鸭血产品8批次,检验项目主要选择对群众健康安全威胁大、食用安全风险高以及网传鸭血造假可能涉及的项目,包括动物源性成分、非食用物质、重金属元素污染物、非法添加物质等。
检查结果
经检验,本次检查未发现不合格样品,总合格率为100%。
从本次排查情况来看,被检样品的动物源性成分鉴定中除鸭源性成份外,未检出其他动物如鸡、猪源性成分,未检出苏丹红、甲醛等非食用物质,也未发现胭脂红、赤藓红、新红、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等食品添加剂的滥用现象,重金属污染物铅含量符合食品安全标准。未发现网传鸭血造假的情况,目前佛山市鸭血类食品状况良好。
下一阶段
佛山市市场监管局将结合全市疫情防控需要,加大食品、药品、医疗器械等领域的执法力度,落实总书记“四个最严”要求,继续深入推进民生领域“铁拳”执法专项执法行动,严厉打击各类违法犯罪活动,保障人民群众饮食用药安全。
疫情防控期间哄抬物价?佛山一超市被立案调查 | 我为群众办实事
转载请注明以上出处