后厨卫生脏乱差？第三期“红黑榜”来了，有你常去的店吗？
👉第一期：“小餐饮大提升”之红黑榜发布！市监君喊你来改造提升！
👉第二期：“小餐饮大提升”之红黑榜第二期来袭！
今年7月以来，佛山市市场监管部门部署开展为期三个月的“小餐饮大提升”专项行动。“红黑榜”是通过以评促改，以改促规，以规促优，最终实现食品经营行业真正规范有序、安全有底、文明有度的发展的一种重要社会监督手段。
对于上“黑榜”的食品经营店，市市场监管局根据现场检查情况，责令其限期改正、行政约谈，对拒不改正的将依法严肃查处。“红黑榜”名单将根据市场监管局检查结果，实时更新发布。
对列入“红榜”的食品经营店，要戒骄戒躁、继续保持，若在日后的监督检查中发现食品安全状况未达标，将被“下榜”；而列入“黑榜”的食品经营店铺，也无需气馁，若积极整改，也可脱离“黑榜”，甚至由“黑”转“红”。
第三期“红黑榜”名单来袭
看看这次又有哪些小餐饮上榜了
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01
佛山市禅城区新总烩快餐店
商户主体：佛山市禅城区新总烩快餐店
经营地址：佛山市禅城区张槎街道弼唐北便村78号
上榜理由：1.专间设置规范、整洁，传菜口设有可关闭的活动门；2.符合明厨亮灶。
02
佛山市禅城区福多多美食店
商户主体：佛山市禅城区福多多美食店
经营地址：佛山市禅城区石湾镇街道华远东路21号首层P19号
上榜理由：1.操作区域划分合理；2.加工场所卫生整洁。
03
佛山市佰悦渔村餐饮有限公司
商户主体：佛山市佰悦渔村餐饮有限公司
经营地址：佛山市南海区大沥镇广佛路太平路段冲表村口3号首层、二层
上榜理由：1.证照齐全，检查结果及时公示；2.宣传规范，相关海报齐全；3.操作间干净整洁，食材严格按要求储存。
04
佛山市南海区刘胜红饺子店
商户主体：佛山市南海区刘胜红饺子店
经营地址：佛山市南海区里水镇夏塘路横街198号首层第20号铺
上榜理由：1、场所内张贴创城、创建全国文明城市和禁烟标志、“三防”设施到位，未见苍蝇、蟑螂等活动痕迹；2、工作人员穿工作服、戴工作帽、口罩上岗，食品处理区环境卫生洁净。
05
佛山市顺德区鄰里餐饮店
商户主体：佛山市顺德区鄰里餐饮店
经营地址：佛山市顺德区大良街道德和社区新城区彩虹路1号一层L1052号
上榜理由：店铺环境卫生整洁、垃圾桶有带盖。
06
佛山市高明区更合镇志丽小食店
商户主体：佛山市高明区更合镇志丽小食店
经营地址：佛山市高明区更合镇合水北水路4、5号商铺
上榜理由：1.店内环境干净整洁，摆放整齐；2.营业执照、食品经营许可证齐全，从业人员健康证均在有效期内；3.严格落实索证索票制度。
07
佛山市高明区明城镇辉华士饮食店
商户主体：佛山市高明区明城镇辉华士饮食店
经营地址：佛山市高明区明城镇城六西路24号103、103-1
上榜理由：1.食品安全公示栏资料完善，从业人员健康证有效；2.冷藏冰箱温度符合标准，食品能分类存放。
08
佛山市三水区新派今湘会餐饮店
商户主体：佛山市三水区新派今湘会餐饮店
经营地址：佛山市三水区白坭镇黄金大道39号首层之一（住所申报）
上榜理由：经营场所内外保持整洁。
01
佛山市禅城区蒸旺年发包子早餐店
商户主体：佛山市禅城区蒸旺年发包子早餐店
经营地址：佛山市禅城区张槎街道弼塘村了弼北工业区3号之五蒸旺包点
上榜理由：1.货架物品堆放杂乱。2.经营场所卫生较差。
02
佛山市禅城区连锡岳小吃店
商户主体：佛山市禅城区连锡岳小吃店
经营地址：佛山市禅城区石湾镇街道深村胜利村华光大街10号首层
上榜理由：1.食物、餐具储存不当；2.加工场所内卫生脏乱差；3.加工场所内食品从业人员未穿工作服，未戴工作帽和口罩。
03
佛山市南海区婵润小食店
商户主体：佛山市南海区婵润小食店
经营地址：佛山市南海区丹灶镇金沙金兴路4号01座北面广场铺位B5号商铺
上榜理由：仓库摆放凌乱、卫生条件差。
04
佛山市南海区蔡标小食店
商户主体：佛山市南海区蔡标小食店
经营地址：佛山市南海区狮山镇官窑教育路43号首层店铺南4号
上榜理由：加工场所杂物堆放；环境卫生差。
05
佛山市顺德区余凤珍餐饮店
商户主体：佛山市顺德区余凤珍餐饮店
经营地址：佛山市顺德区大良街道合益西街19号之二
上榜理由：厨房物品摆放杂乱、食材无离地离墙放置、食品与非食品没有分区存放。
06
囿圆汇文化传播（佛山）有限公司
商户主体：囿圆汇文化传播（佛山）有限公司
经营地址：广东省佛山市顺德区乐从镇东平社区佛山新城天虹路滨河景观带内建筑物自编C号和J号（住所申报）
上榜理由：1、后厨货品摆放杂乱，食品原料直接置于地面，场所卫生情况较差；2、改变场地布局，把清洗区移到室外。
07
佛山市高明区金玉来海鲜楼
商户主体：佛山市高明区金玉来海鲜楼
经营地址：佛山市高明区荷城街道沙寮村126号
上榜理由：1.食品经营许可证过期；2.食品直接放在地上。
08
佛山市高明区更合镇小柏林饭店
商户主体：佛山市高明区更合镇小柏林饭店
经营地址：佛山市高明区更合镇合水北水商业街第二栋13、14号商铺
上榜理由：1.食品未按相关要求离地摆放；2.物品摆放杂乱，卫生环境差。
09
佛山市三水区动作力小食店
商户主体：佛山市三水区动作力小食店
经营地址：佛山市三水区云东海街道德兴北路八巷19号首层之二（住所申报）
上榜理由：1.公示栏信息缺失，食品未密封保存；2.食品传递窗无挡板。
10
佛山市三水区铭云美食店
商户主体：佛山市三水区铭云美食店
经营地址：佛山市三水区西南街道广场路6号103
上榜理由：加工经营场所垃圾桶未加盖，环境卫生较差。
若市民在就餐中遇到食品安全问题
可拨打12315或12345进行投诉维权
同时希望各餐饮单位切实履行主体责任
加强隐患自查，确保餐饮安全
全国首个学校食堂地方标准实施8个月！佛山近千家食堂后厨大变样！
佛山市市场监督管理局原创编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、陈丽雅、郭嘉懿
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