过年食得舒心，春节饮食小tips请收好→
春节马上就要到了
还在工位上的小伙伴是不是已经迫不及待
想飞到年夜饭桌上了？
在此，小编贴心送上几则提示
请仔细阅读哦~
希望大家春节期间吃得开心、吃得放心！
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注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。
食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。
肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、煮熟烧透后食用。
熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。
从正规渠道购买畜禽类和水产品，无霉变的主粮、豆类和薯类，以及新鲜的蔬菜和水果等。
·就餐前应注意查看餐饮单位是否取得有效证照。
·就餐时要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不要吃感官性状明显异常和未烧熟煮透的菜肴。
·点餐时应该根据就餐人数适量点餐，吃多少点多少，厉行节约，杜绝餐饮浪费。倡导文明就餐，鼓励使用公勺公筷。
·不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些具有毒性或有寄生虫风险的产品；禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。
·如遇到疑似食物中毒等食品安全事件，应及时拨打12315或12345向市场监管部门投诉举报，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等疑似食物中毒症状要立即就医，同时，注意保存好就餐票据、就诊记录等相关证据。
选择的菜式上可以这样搭配
就能既美味又健康
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在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质，还可以丰富主食的风味，如全麦产生的麦香味。
在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。建议顿顿有新鲜蔬菜，天天吃水果。
畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴。各种肉类的营养成分不同，建议在选购或食用时区别对待。
一般来说，优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰富的畜类瘦肉。
同时，建议多采用蒸、煮、炖，少用炸、烤、煎的烹调方式。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养，宜按需购买、即买即食。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。
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