这几种东西绝不能放进微波炉，有些还很常见！
微波炉作为一种十分方便的家用小电器
现在几乎是家家必备
不光是平常热剩饭剩菜
还能尝试开发各种新菜谱
不过
使用微波炉也要当心
否则一不留神就会“炸厨房”！
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微波炉解冻食品，未拆包装起火
2022年7月21日，河北邯郸，一女子用微波炉解冻食品时，没有拆开包装袋，直接将东西丢了进去，导致炉内物品起火。
那么哪些食品不能在微波炉里加热呢？
01
有外壳和薄膜的食物
在食物加热的过程中会产生蒸汽，带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽因为外壳和薄膜的阻挡无处可散，内部压强增高，非常容易导致外壳及薄膜破裂，从而引发爆炸。
除了蛋类，带有肠衣的烤肠等也不适宜在微波炉内加热。
02
水分含量低、油脂含量高的食物
水分含量低、油脂含量高的食物在加热时，会由于食物的各部分瞬时获得热量而升温，容易烧焦产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等有害物质，也存在炸裂的危险。
所以吃剩下的烤串、五花肉、腊肠、牛肉干、小鱼干，以及其他水分含量低、油脂含量高的食物尽量不要放进微波炉加热。
03
水
微波炉不能用来烧水，尤其是纯净水。微波炉是将所有的水同时加热，不产生对流，只是温度升高，即使水温达到了100度也不会沸腾。
超过100度却没有沸腾的水我们称之为“过热水”，它极不稳定，只要有一点扰动，就会引发暴沸，很容易造成烫伤。
另外，黏稠度高的、呈现为凝固状的食品，例如双皮奶、浓粥等，也不适宜在微波炉里长时间加热，否则容易爆炸哦。
04
干辣椒
因为干辣椒太干燥缺少水分，容易在加热过程中起火。
同时，干辣椒在加热后散发的辣椒素等化学物质，会刺激眼睛和呼吸系统，打开加热过干辣椒的微波炉堪比冲着自己喷防狼喷雾。
5
葡萄
因为葡萄受到微波辐射能够聚集能量，能量在释放时会在葡萄的接触点形成最强的电磁场，同时在两颗葡萄内相互作用。
这种电磁场能量很强，强到足以把空气电离，产生电火花，也就出现了微波炉加热葡萄会产生火花，甚至爆炸的现象。
最后佛山市市场监督管理局提醒
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除了以上这些食品以外
很多身边常见的餐具
也是不可以放进微波炉加热的哦~
1.金属容器
● 微波具有反射性，碰到金属会被反射回来，无法穿透金属容器对食物进行加热；
● 微波会与金属容器产生电火花，严重的还会引发火灾。
比较常见的金属容器有：不锈钢碗、保温杯、搪瓷餐具、铁盘、烧烤架等等。
带有锡纸托的蛋挞、牛奶也不能在微波炉内加热。
2.普通塑料容器
常见的装汽水的塑料瓶、快餐盒的材质一般为 PETE（聚乙烯对苯二甲酸脂）和 PS（聚苯乙烯），这两种塑料制品都不能放进微波炉中，因为高温会使其释放出对人体有害的化学物质。
使用PP（聚丙烯）制作的餐具是唯一可以放进微波炉的塑料盒。
3.不要用保鲜膜覆盖食物进微波炉
保鲜膜也是塑料，通常为 LDPE（低密度聚乙烯）。高温时 LDPE会产生有害物质，这些有害物质析出到食物里，会对人体造成损害。
虽然微波炉在使用时有很多禁忌
但它省电又省时
加热食物时温度一般不超过120度
能保存食物中更多的
维生素B、维生素C等营养成分
降低有害物质的产生
其实只要正确使用微波炉
你也可以成为做菜达人~
来源：科普中国编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、李敏贤、郭嘉懿
声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除
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