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吃货福利 | 传奇古法手工柿饼,大自然的柿情画意

2017-12-31 素伙伴

据说一场秋雨一场寒

下过霜的柿子才最甜

山野秋林里

来自大自然最后的甜美果香

正等待着你来体验品尝

现在这个时节,柿子都红透了

沉沉的挂坠在枝头……

每次经过的时候

都忍不住抬头望一眼柿子树上硕果累累

一个个橙红油亮的柿子

它们蹿出枝头,

像一盏盏小灯笼煞是好看

柿子的红在透彻阳光下最温暖的色彩

摘摘柿子

感受和宝贝无间地亲密

刚摘下火红的柿子鲜红甘甜

打开品尝

入口如蜜


还带有太阳晒的暖暖的温度

带它回家

温暖的家

柿子正红

阳光正暖


长按识别查看详情

尝一尝这个秋天最甜美暖暖的果香~

秋离冬来冬将尽,


柿红干挂皆良食。



霜降时节,柿子成熟。在中医里,柿的全身皆为药。





刚摘下的新鲜柿子


鲜柿甘寒,养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。

柿子性味甘涩寒凉,能清热润肺止渴。有凉血止血的效果,也对肺热引起的口渴咳嗽、吐血、口疮等病症有疗效。


柿霜


同样可润肺,对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮等症,均有显著疗效。久食还可消除面斑。


柿蒂


可治呃逆、百日咳以及夜尿症。


柿饼


可清热去燥,润肺化痰,健脾,治痢止血;有滋补、解酒毒、止咳化痰、健脾涩肠润喉功效。


因此于心,于肺,于脾胃,都是非常好的食用价值!




因此一般人都可以食用。

特别适合便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者食用。

而体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。



冬季老少容易有免疫力降低而导致的部分问题,本报道分享部分技巧:


·出现寒泻、水泻的现象:柿饼2个,放饭上蒸熟食用即可。


·高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3个(去蒂),清水冰糖适量,蒸煮柿饼绵软即可。


·小儿百日咳方法一:柿饼1个,去皮升降4克,将柿饼横切成两半,生姜切碎加载柿饼内,文火焙熟,去掉生姜吃柿饼。




·小儿百日咳方法二:柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。


·小儿脐中流水:柿蒂焙干研末,擦于患处。




·柿饼粥:柿饼2-3个去蒂切小块,大米100克,煮成粥,用冰糖或白糖调味即可。这个料理健脾润肺,涩肠止血作用!但有胃寒病的老人不要服用。


·柿饼1-2个,捣成泥状,每次10克,开水送服或者蒸熟连续几日吃下,可以调节反胃呕吐的现象!

……




“没啦?”


富平柿饼热卖中…




如·柿说


柿小姐|味道好到从来没见过这么多买家秀!


贝壳果园

嘿,您好。不知道从什么时候开始,我有了“柿小姐”这样的称呼。

我喜欢这样的一个称号,尽管人们并不能分出我的性别。

本文所有产品展示图片为客户反馈照片!



贝壳果园清晨赶来富平曹爷爷家,第一次把我从支架上摘下来运回眉县,到目前为止已经有9次富平眉县之间的往返了。贝壳果园第一次做柿饼,可是作为柿饼的我还是给他们打个满分的。为了保证品质,果园并没有选择在原产地代发,因此,我也得到了大众的热爱,嗷呜!对不起…容我嘚瑟一下…


因为大家都是这样对我表白的…



这样……


还有这样……



喔吼吼吼…还有介样……



容我害羞会会儿了……


来点正事儿|柿小姐科普时间:

关于发黑:后期上霜越多,柿饼颜色也就越黑。柿饼因为分批次挂晒并排序不同,早期颜色多发黄,是因为柿子还没完全红就上架了,后期比较红的就是最后上架的,是快熟透的柿子。因此黑红色是正常现象,不影响口感。

关于柿霜:柿饼在架子上晾晒上霜的过程中,位置不同,颜色就深浅不一,不会影响口感。刚上初霜时是嫩红色,再过段时间就发黑红色,最后全白,看不到柿子本色,就像裹了层面粉。


↓↓↓ 点击"阅读原文" 【“贝壳果园·古法柿饼,来一些好过冬”】  

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