这儿的粉条，真好吃！
最近，天冷得手都不想伸出袖子了。
可是在淇滨区大河涧乡牛横岭村
大家却做粉条做的火热！
因为气温越低，做出来的粉条越筋道。
12月8日，淇滨区大河涧乡
牛横岭村村民牛三妮家
支起大锅，和好粉，烧开锅，
开始做粉条了。
当天，牛横岭村驻村第一书记田昕通过手机在网上发起直播，制作粉条的村民们纷纷出镜和网友互动。
▲田昕通过手机正在直播。
用热水把磨碎的红薯粉充分搅拌成糊状，
再把芡粉和红薯粉按照一定比例混合，
几个壮劳力用手把红薯粉的韧性搅拌出来。
▲第一步：称粉
▲第二步：揉粉
揉好的粉团从漏勺里流下来，
在热水锅里成为条状。
▲第三步：漏粉
紧接着，成形后的粉条被放进凉水中降温，
最后均匀地挂在杆上晾晒，
这就是制作粉条的全过程。
▲第四步：过凉水
▲第五步：晾粉条，粉条在冷空气中才能散开成条状。
如果把葱、姜、蒜末、香油调汁儿
倒在热粉条里搅拌均匀再冷却，
就成了美味的皮渣。
▲将调好的卤汁和刚出锅的粉条拌匀，在冷空气中放凉，就成了块状的皮渣。
▲皮渣做好了
▲从郑州来的游客品尝刚出锅的粉条。
粉条书记
去年1月，《淇河晨报》刊发报道《“粉条书记”的送货路》，讲述了牛横岭村驻村第一书记、驻村帮扶工作队、驻村帮扶责任组和村“两委”干部齐心协力帮助村民卖粉条的感人事迹，田昕也因此被广大网友称为“粉条书记”。
成为“粉条书记”后，田昕不仅被中国青年报等媒体广泛报道，还获得了抖音提供的短视频扶贫培训机会，这让他做直播助力脱贫攻坚的劲头更足了。
▲“粉条书记”正在直播
小编承认，这条微信把自己做饿了
真想尝尝这纯手工粉条的味道
也希望越来越多的村民
能通过新媒体等传播途径，
将越来越多物美价廉的山中特产
带给大家！
临近年末，为回馈广大购彩者
长期以来对体育彩票的支持和厚爱，
河南省体育彩票管理中心鹤壁分中心
特别推出
体彩大乐透有奖问答。
答题有机会中得10元
或20元金额的体育彩票代金券。
体彩大乐透有奖问答相关规则活动时间
第一阶段：2019年12月8日（今天）至12月12日
第二阶段：2019年12月13日至12月17日
如何参加？用户通过手机微信（电脑版微信等其它方式不可参与）参与答题
长按识别下方二维码
即可参与答题
本次有奖问答共2道题，
答对1道就可获得抽奖机会，
有机会中得10元或20元金额的
体育彩票代金券。
注：需中奖本人前往兑付，二维码有效期截止到12月19日，逾期未兑换视为自动放弃。
01活动仅限鹤壁区域用户参与，本次活动彩票代金券仅限在鹤壁体彩销售网点兑换大乐透彩票。若利用游戏漏洞套取活动奖金，主办方将有权追究相关人员法律责任。02体彩代金券兑付时，请添加兑付工作人员微信好友，方便核对。
来源：淇河晨报
编辑：栗阳
总值班：陈鸿