酒精起火，宁乡一服务员竟用水灭火...

小编早几日在微信朋友圈看见了这样一幕：一朋友在饭店吃饭，正吃着，一服务员不小心将装酒精的罐子打翻在地，并且还着火了。

重点是：服务员竟然泼水灭火！

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这着火的可是酒精啊

不过幸好火不大，很快就被扑灭了

你知道吗？

酒精着火如果直接用清水扑救的话，反而导致酒精与水融合，只会增大着火面积，除非瞬间用水量很大，短时间内加入大量的水，可以使起火部分快速冷却到燃点以下，从而达到灭火的效果。否则水只能让酒精稀释并继续燃烧。

那酒精着火灭火的最好办法是什么呢？

若在就餐过程中，酒精炉被打翻，酒精流出燃烧，最好用湿布灭火或设法盖上酒精炉。人身上有酒精着火，最好的办法也是用湿毛巾盖，压住不放，直至火焰熄灭。原理就是隔绝酒精着火的氧气。

说到酒精着火，小编还想到类似的油锅起火。

油锅起火时，也千万不能用水浇。

因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜倒入锅内，火就会熄灭了；另一种方法，用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气从而熄灭。

上图中的演示正是油锅起火，测试员将一盆水泼向着火的油锅，不但火没扑灭，反而火势猛增。

所以，灭火一定要选择正确的方法，否则灭火不成，反而有可能会造成更严重的后果。突然想起电视剧里打更时常说的一句话：天干物燥，小心火烛。现在虽然是冬天，气温较低，但是却更应该注意防范火灾，熟知更多消防安全知识。

编辑：小青

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