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救命饮食和健康中国1（博士演讲）
2019年4月12日 余力应邀参加福州第四届“素行天下”福州高峰论坛，做《救命饮食和健康中国》主题演讲。演讲分为2大部分, 其中进入主流思维是从营养到产业的主要思路。
2019年6月纽约从营养到产业的展会：将蔬食运动带向主流
第1部分
思维: 传统创新
远景：文明提升
基因：救命饮食
第2部分
趋势：蔬食革命
目标：健康中国
落地：蔬食大健康
01 传统和创新
认知智慧的6个维度：时间，空间，结构，层次，焦点和权重
02 文明提升
从个人身心合一到集体意识提升（三条轴线：人体轴，心灵轴和时间轴）
未来的四个方向：个体生命的健康，个体生命的觉醒，社会的可持续经济，文明提升的承载文化
《世界和平饮食》全国路演：和刘丰老师对话《生命 饮食 文明》
03 救命饮食
15种致命疾病：富贵病是头号健康风险
医疗体系不作为的原因：不研究病因
抗癌食物都是低脂全蔬食
蔬食提高人体自愈力和免疫力
表观遗传学的证据：蔬食利于基因正向表达
动物性的健康风险：增加氧化风险，促炎症和促癌
第1代 吃饱饭的营养学
动物性蛋白质的百年大坑
说 蔬
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