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假期DIY || 不学会这些怎么做吃货协会会长

2017-10-05 筑梦包印

假期来咯,小伙伴们是在家躺尸还是选择出门走走呢,像国庆这种小长假出门肯定快走两步能撞人,那么如果你也和我一样没有出行计划的话,那不如我们一起来搞点事情,研究一下进阶美食,做一个愉快的胖子。


首先呢给大家安利的一份食谱可以说是甜品界的小网红了,很多喜欢吃甜食的宝宝都会在餐桌上要上一份“蓝莓山药“,来满足自己味蕾的甜蜜享受,今天来教你自己在家做这份甜品,既方便又卫生,赶快学起来吧~


step1


你需要把蒸熟的山药去皮(当然如果你希望在蓝莓山药里吃到很多有嚼头的毛的话可以不去皮哈哈)捣成泥,可以适量在山药泥中加入少许牛奶,以增加山药风味。


然后你需要准备这样的一套装备:



step2

下面是一个金属裱花嘴,上面套着的袋子是裱花袋(某宝可搜),这样组装起来我们就像挤奶油一样把捣好的山药泥美美地挤在盘子里了。


像这样:



第一次挤的话不要担心你挤的山药形状太丑,因为下一个会更丑。



step3


等把一个个小山药堆挤好大家都可以做最后一步,挤蓝莓果酱啦。



像这样慢慢挤好果酱,一份自己DIY的蓝莓山药就做好啦!



是不是很诱人(必须夸),做好这个以后还有至关重要的一步,那就是站起来为自己的机智鼓掌两秒,做完这步你就可以开心地一口吃掉一个啦。



第二个给大家分享的食谱叫做“黄金土豆”。

step1

你要做的是把土豆切好块,放进锅里蒸熟,然后把蒸熟的土豆按照倒山药的方法捣成泥。


这里分享一个窍门:捣土豆泥的时候你可以把它想象成打地鼠的时候你总是打不到的那只地鼠,这样有助于你把土豆充分地碾开,不至于有太多颗粒。



step2

下一步是给土豆泥加盐、鸡精,最好是加点黑胡椒,你也可以按照自己的喜好调整它们的比例,调好后充分搅拌,然后把土豆泥用手捏成你自己喜欢的形状,比如:椭圆形、三角形、五角星形……


捏好以后给它裹上三层外衣(划重点!一定是三层哦),分别是:淀粉、鸡蛋液和面包屑。



裹好以后再把芝士条或者火腿肠捏进去



完成这些步骤就可以入锅炸啦!




当当当当~黄金土豆就这样做好了,是不是很简单,外焦里软,酥脆可口,每咬一口都可以听见清脆的响声,内容土豆泥入口即化,伴随着芝士条和火腿的调味,每一口都是大满足~


友情提示:如果你觉得油炸食物太油腻的话可以准备这样的一个吸油纸放在你的盘子里。虽然没有什么用但是可以让你相信自己吃的东西是健康且不会长胖的,这样可以减轻你的顾虑,使你不带罪恶感的吃完这一整盘。





“每逢佳节胖三斤。”每次假期过后总发现自己长了几斤肉,更何况现在到了一年一度“贴秋膘”的时候,反正都是要长胖的何不放飞自我愉快地先吃为快,人生苦短,及时行乐,今朝有酒今朝醉,不要担心反正你胖胖胖胖胖胖胖过之后就会瘦下来了。



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