明天，热破30℃，像夏天

春色撩人，阳光正好，你有没有出门去扫墓、踏青？昨天杭州各大公墓、旅游景点到处人挤人。有些朋友想避开拥堵的西湖景区，转移到钱塘江、湘湖边想找块大草坪坐坐，结果依然是“人从众”，人多得都快站不下了。

清明假期第一天，大批游客和市民前往杭州西湖观赏“桃红柳绿”的春日美景。 @hzlw001 摄

图自19楼“独一无二CJ”

杭州近十年（2009-2018）来，每个清明假期（5-7日）都有降雨，这样给力的好天气可算难得。丰子恺曾把清明扫墓说成“借墓游春”。四月初暖，花开娇艳，去扫墓思念故人，也去踏青赏赏春色。

昨天西湖游人如织。@里尔 摄

今明两天小长假继续，杭州依然会是阳光明媚的好天气，有出门计划的尽管安排。

明天破30℃

森林火险气象等级达到最高级

前天还穿着冬装，昨天杭州最高气温24.3℃，白天太阳下面就感觉很热了。而晴好天气会一直持续到下周一，所以这温度也是一天比一天高。杭州气象台说，预计今天28℃，明天还要突破30℃，又是夏天的节奏了，最低气温也稳定在13-15℃。

杭州市应急管理局和杭州市气象局再次联合提醒：清明假期天气较好，同时气温较高，森林火险气象等级达到最高级。清明节祭祖烧纸钱、香烛是引发森林火灾的主要因素。扫墓时严禁使用明火和燃放烟花爆竹，大家积极倡导文明祭祀，严防森林火灾。

厚衣服到底什么时候收起来？

气象专家建议至少留到月底

好天气让人心情愉悦，不过春天的天，昨天晴空万里，说不定明天就乌云密布，说变脸就变脸。所谓春如四季，就是夏天的短袖已经拿出来了，冬天的棉衣也不敢收。你的家里是不是也有一把摆满很多衣服的椅子？

趁着假日阳光好，很多勤劳的小伙伴忙着洗洗晒晒，都到清明了厚衣服总能彻底收起来换季了吧？答案是并不能。千万别急着收起来，还是要留两件抗风保暖的厚外套在外面。因为，刺激的气温“过山车”又要发车了。

杭州市气象台说，下周一夜里到周二，江淮气旋来袭。所谓江淮气旋，是一种温带气旋，因为活动在江淮流域（长江中下游、淮河一带）而得名。说白了它就是一个低气压（台风也是低气压，台风叫热带气旋）。所以，你懂的，类似于台风会带来狂风暴雨，江淮气旋也会带来风雨天气。

届时，杭州的雷雨大风和强降水都可能会出现。不过，市气象台说，冷空气、副热带高压等都会影响江淮气旋，一旦某一个因素突然发力，气旋的路线就会变化。所以，关于这场雨会怎样下以及是否能形成强对流天气，还要持续关注天气预报。

气温也会在假期后开始走下坡路。8-9日最高气温小幅下降，在25℃左右。10日起降到了18-19℃左右，和假期前的气温相当，厚衣服还是要穿起来。

那么问题来了，厚衣服到底什么时候收起来比较好呢？气象专家表示，天气变幻莫测，现在还很难说，至少留到月底。

清明团子

你爱甜的还是咸的？

清明节你吃青团了吗？昨天，中央气象台气象主播宋英杰发了一条微博，就是专门讲青团的。他说，青团是用青艾汁和糯米粉然后加豆沙为馅蒸制而成的寒食清明美食。清代《随园食单》：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”。原是祭祀所用：“相传百五禁厨烟，红藕青团各荐先”。阳春时节，采撷鲜芽嫩叶为食，以应春气。

杭州人把青团叫作清明团子，你可能会问，青团也需要科普？清明团子是流行于南方的食物，很多北方朋友并不认识它。而在南方地区，不同地方也会捍卫自己独特口味，有的用艾草有的用鼠曲草，馅料也有咸有甜。

传统的青团“咸党”馅料，很多地方都会用到笋，笋也是江南典型“春味”之一了。蛋黄肉松馅则是这两年流行起来的“网红”。我还是最喜欢自己家做的青团，面团是糯米粉和粳米粉加艾草混合的，馅料用雪菜+春笋丁+肉末，再垫上粽子叶蒸熟。一口咬下去，艾草清香，雪菜无筋，笋丁嫩脆，肉末酥香，感觉整个春天都装在了里面。

“甜党”的选择也很多，有麻芯、豆沙馅。至于什么冰皮青团、抹茶慕斯青团、巧克力青团，个人觉得就算了，没有艾草香味也好意思说自己是青团？你比较喜欢哪种口味的清明团子呢？

你看到桐花开了吗？

清明三候听说过吗？

说起来，清明除了扫墓、踏青吃青团，还有不少冷门知识。比如清明三候。古人根据对大自然的观察，将每个节气分成三候，每候五天，清明既是节日，也是节气，也有与此时天气物候特点有关的三候：一候桐始华；二候田鼠化为鴽（音同如）；三候虹始见。

一候桐始华。意思是说清明期间，会见到桐树开花。一串串桐花挂在枝头，花瓣比较大，是淡紫色或淡粉色的。你可以留心看看，身边有没有桐花，这也是清明的节气之花。

二候田鼠化为鴽。鴽，是指鹌鹑类的小鸟。《月令七十二候集解·清明》里说，鼠为阴性动物，而鹌鹑为阳性飞禽，清明的中间五天阳气渐盛，于是田鼠都变成了鹌鹑。当然这是不可能的，不过这个季节，往往正好是鹌鹑产卵的季节，而鹌鹑产卵多选择在田边、灌木丛间，而通常在这些地方活动比较猖獗的田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，才有了“田鼠化为鴽”的这种比喻。

三候虹始见。虹就是天上的彩虹，在这个时节出现也是有一定道理的。彩虹出现需要空气中有水滴，而冬天一般气温较低，又比较干燥，空中不容易存在小水滴，降雪时也不会形成彩虹，所以只有很罕见的情况下才会出现彩虹。而清明时节多阵雨，甚至还会有雷阵雨，雨后转晴时空气中依然有大量水滴，看到彩虹的机会就多起来了。彩虹出现最多的，当然还是夏天的雷阵雨后了。

记者 余夕雯

摄影 毛若皓 宋赟

更多内容，点击“阅读原文”进入杭州新闻APP