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“第一次没经验,锅都没带!”杭州海归姑娘凌晨3点起床排队,看到了洋锅子、保温壶、青花瓷大碗甚至大砂锅!

都市快报 都市快报 2020-01-28

今天是农历十二月初八,也就是“腊八节”。腊八在人们眼中,一直都被视为是农历新年的“前奏”。小时候常听妈妈说:“吃了腊八粥,新的一年里啥事都顺了!”


所以今天一大早,“快抱”杭友圈就被这一碗粥刷屏了!



更幸福的是每年过腊八节,杭州人都不用自己烧的,出门就可以喝到免费的腊八粥。杭州全城,多年来一直保持了很好的施粥传统。杭州各大寺庙,比如灵隐寺、香积寺、永福寺、灵顺寺、净慈寺都会在腊八节期间,为杭州和周边城市的市民,派送香糯可口的腊八粥。



杭州不少老字号的中药馆,十几年来也坚持在腊八节当天向广大市民派送腊八粥。所以,很多老杭州都习惯了早起去药店门口排队领粥。


这不,凌晨5点多,刚刚下过雨的杭州,天空还是乌漆麻黑的一片,记者赶到胡庆余堂南山路分馆,发现门口就已经排起了长队!




到了凌晨6点15分,天空又下起了毛毛细雨,但人反而越来越多了,胡庆余堂南山路分馆门口的队伍已经快排到了隔壁军区的大院门口了。




排在队伍第一位的是一位80多岁的老大爷,今天凌晨3点40分就到了,怕大爷太辛苦,工作人员还特意拿了一张凳子给他坐。老大爷有点害羞,话语不多,但周围不少人都认识他,说他每年基本都是最早到的一个!


虽然队伍的平均年龄眼见着有50+,但是我发现排在老大爷后面的,居然是一位踩着UGG的小姑娘。小姑娘说自己虽然从小就在杭州念书,但大学时代就去了国外,多年来也一直在国外工作,今年是放假回来探亲,看到新闻说今天正好是腊八节要喝腊八粥,特意跟周围的邻居朋友打听来了怎么领粥。


因为是第一次参与,生怕自己错过领粥时间,今天3点多,她就打车从城西赶过来了。不过因为没经验,“锅也没带”,好在胡庆余堂都准备一次性容器,小姑娘就耐心等了下来,说粥领回去,是准备给爸妈喝的。周围的大伯大妈一听,直夸她孝顺。



旁边一位保安说,他记得前两年,还有个外国小伙子赶来领粥呢! 




队伍里绝大部分的人都是自带锅碗瓢盆来的,更有经验的,怕排队时间太长,连小板凳都带了。很多老杭州跟我说,现在其实家里条件都好了,来排队领粥,就是讨个吉利的! 



一位穿羽绒服的大伯今天来还是领了“任务”的,要顺便帮手脚不便的邻居也领一碗回去,“他还怕领不到,把残疾证都给我了,我说让他安心,我的那份给他都没事,我是回去给小孩吃的,一点点就够了,小孩子喝点粥,一是祈求平安,二是可以让他记住中国的传统节日,还要多做好事!”



排在队伍前面的还有一对来自天台的母女,昨天就赶来了杭州,为了方便领粥,还在胡庆余堂隔壁找了一家小宾馆住了一晚。女儿正在念高三,因为放假,今天就陪着母亲一起来排队领粥:“她一个人说不敢来”。



还有一位小姑娘说,她已经不是第一次来了,小时候是父亲带着姐姐过来领粥,后来就变成了母亲带着她来领粥,现在就变成自己陪着母亲来:“以前凌晨一点多就来排队了,今年都算晚了!”家里是做浴室生意的,早几年在转塘美院门口也开过,但后来因为拆迁关门了,现在在周浦和人合伙开了一家小店,每天都要凌晨三四点才能收工。两个人大老远赶过来,也就是为了讨个吉利,喝碗腊八粥,希望下一年过得更好。


旁边一位穿着深红色羽绒服戴着大口罩的朱阿姨闻言也过来搭话说,自己也是来讨个吉利的,带点腊八粥回家,给家里的兄弟姐妹小宝宝都分一分。



早上七点,天开始亮了,雨也停了,胡庆余堂准时开始发放腊八粥,施粥的,领粥的,都是笑眯眯的。



大家拿来领粥的器具也是五花八门的,有的带着家里的不锈钢锅就来了,有人拿来了老底子的洋锅子,有人直接掏出了一只大砂锅,有人拿来了青花瓷大碗,有人拿来了透明的方便盒,还有人拿着保温壶、保温杯就来了……



不论大家端来的是什么,一律都给装,也亏得施粥的大叔经验丰富,小口的保温杯照样一滴不撒地装好。



排在队伍前面的,说自己一早就来了,除了自带的容器,想多要一碗,施粥的大叔连说“没问题”,拿起准备好的外带纸碗,立马就给加了满满一勺,还特意嘱咐千万小心烫!


领到腊八粥,不少人在现场就迫不及待地趁热先喝了!有人现场就说,这个吃下去,“呛(杭州话的咳嗽)都好了不少!”



这位大姐端了一锅,拎了一罐,手里还拿了一碗,眼角都是满满的笑意:“这是满满的幸福啊!”



胡庆余堂说,为了保证新鲜,腊八粥是从昨天开始熬的,32个炉子同时开火,三班倒连续熬了一天加一个通宵,因为熬粥需要一直搅拌,比较耗体力,熬粥的还是清一色的壮丁。两天一共做了差不多5万份,今天早上9点多差不多就派完了。



今天早上7点开始,胡庆余堂药膳馆南山路总店、武义分馆,胡庆余堂名医馆萧山分馆、余杭分馆、武义连锁店免费派送腊八粥。


另一头,方回春堂从早上7点到9点,也在河坊街馆、城西馆、拱宸桥馆、市民中心馆等十多个分馆设棚赠粥。



方回春堂河坊街馆施粥点,也是半夜就排起了长队!



队伍看着长,但大家显然都是熟练工,分粥领粥的速度其实很快……


方回春堂照片均由方回春堂提供



19楼网友“小猫潇潇”今天一早就分享了自己的腊八粥领粥经历。


帖子里说,自己今天5点多就起床了,和朋友冒着“冷、雨、黑”,在5:50赶到了方回春堂的河坊街馆,没想到一到门口就发现自己来晚了,“已经有不少人在排队了,沿着河坊街左右两条队伍,方回春堂门口已经排到大井巷口了。据说最早的阿姨四点多就来了……”不过作为队伍里难得一见的年轻人,自己还被大妈大伯们夸了“真当前进”!“小猫潇潇”说自己还被排在自己后面的大爷,强塞了一把“狗粮”!

19楼截图


除了药馆,商场也没闲着。



早上9点多,武林广场的银泰百货还没有开门营业,但是门口广场上已经有不少人喜滋滋地领着一个个纸袋子走过。记者拐到AB座连廊处,这里已经排起长队,后方工作人员麻利地将一碗碗腊八粥分发给市民。据悉,银泰百货已经将这一传统活动坚持了整整6年,除了武林银泰,杭州各区域其他银泰百货商场也有免费派送,如果就近正好有银泰商场,现在还可以去碰碰运气看。



和其他家不同的是,银泰百货派送的每一份腊八粥都有一个2020关键词,这些词是银泰百货提前微博征集全国各地网友用家乡话喊出的“对2020的祝福语”。杭州的嘛,自然是“落胃”啦!



腊八粥不只是一碗粥,而是一种祈福、一种期盼、一种感恩、一种情结、一份感情……


采访完坐车回家的路上,的士司机跟我说,老杭州都有一句俗话,叫“过了腊八就是年”。意思是,腊八是杭州人过年的前奏,从喝腊八粥开始,人们就可以准备扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货,直到除夕夜。虽然很多人像我一样,从小就喝腊八粥,但未必知道“腊八”的由来。为此,我特意去查了很多资料。


先来说说“腊月”的由来。《礼记》里有解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似,因此祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“蜡”。也就是说,“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动,又多在农历十二月进行,所以人们便把十二月称之为腊月。


早在先秦时代,每逢农历腊月腊日,人们就有祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的风俗。而后由于佛教介入,腊日改在农历十二月初八,自此相沿成俗,俗称“腊八节”。宋《梦粱录》就有记载:“腊月八日,寺院谓之腊八。”


喝上一碗腊八粥,不仅是期盼新年的日子红红火火,更是为了祈福平安,祛病强身。


今天,你喝粥了吗?新的一年,祝大家诸事“粥”全!


记者 宋赟 朱玫

摄影 毛若皓 宋赟


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