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纳帕海,安放自由

喜林苑 喜林苑TheLindenCentre
2024-08-30


LINDEN CENTRE · NAADA

喜林苑·纳达小院


2008-2023

  喜林苑抵达香格里拉 


2023年秋

喜林苑·纳达小院

正式开启

万物共生的高原天地

一个安放自由的家



01  纳帕海:森林旁的湖泊


香格里拉是太阳最早照耀的地方和人间最殊胜的地方,这里有“月光之城”独克宗、“小布达拉宫”松赞林寺、“高原之泪”纳帕海。纳帕海被当地人称为“纳帕措”,意思是“森林旁的湖泊”。


“这佛光闪闪的高原,三步两步便是天堂”

纳达小院旅行地图


随着季节变化,冬天雨水上涨形成“纳帕海”,夏天雨水消退变成“伊拉草原”。夏天的伊拉草原野花盛放、牛羊成群,秋冬的纳帕海湖水清澈、候鸟漫游,这是“冬海夏原”的独特风光。正在入秋的纳帕海,“高原仙子”黑颈鹤将从远方飞来,降落在温暖的湖沼过冬。


万物共生的伊拉草原


《消失的地平线》里描绘的“人间天堂”是一个高原深处的村庄,那里有群山环绕的草原、神圣静谧的湖水、纯朴善良的人民,纳帕村正是如此。这个纳帕海边的原生藏族村落,现居村民49户,他们与牛羊飞鸟共生,和山川湖泊相伴,随四季轮转安居。


“向云端,山那边,海里面”


山海之间,纳帕村民的生活扎根在土地里。九月的纳帕村,村民到田里收割青稞晾晒在木架上,去山上披着晨露挖松茸,在牧场带着小牛犊喝奶挤奶,回家生炭火煮一碗酥油茶吃一口糌粑。纳帕村民的信仰镌刻在生活里村民在佛前供奉纯净的鸡鸣水,捻着念珠诵读口耳相传的经文,上山用松柏焚香向神灵祈求如意吉祥。牛羊摇着铃铛在高山草甸漫步,野花在牧场木屋周围绽放,纳帕村后山的夏季牧场即将关闭,牧民说牛羊会自己回到纳帕村,一切顺其自然。


日落后的青稞架晒

还在喝奶的小牛犊

牛羊和云朵一样自由



02  纳达小院:人情味的社区


纳达小院的“纳”象征纳帕海和远方,“达”是藏语中的“家”,我们希望这里能成为朋友们“远方的家”。纳达小院是您在纳帕海的家,在万物共生的高原天地、一个安放自由和辽阔的梦乡。


从纳帕村凝望纳帕海

与纳帕村共生的纳达小院


纳达小院使用原村民废弃小学和村民活动中心用地建造两座“藏式建筑”,功能分别为客房、餐厅、村民活动中心等。其厚重体量、立体开窗、精致比例都透露着传统藏式建筑的古典美感,是当地人智慧的结晶。石木材料就地取材,厚重墙壁防寒保暖,梯形架构结实坚固。


我们用现代建筑技术重新诠释厚重稳健的藏式建筑风格,让建筑共生为村落的一部分。建筑为当地藏式斜屋顶、多而小开窗的碉房建筑风貌设计,延续传统毛石、木瓦及实木材料,结合现代钢混结构。通过建筑改造更新继承村落的原始肌理,仿佛和原村落浑然一体,完美地编织进了周边自然环境。引入新的结构体系和现代装饰风格,更适合当下生活,来源于传统又不拘于传统。村民说,没想到你们的房子和我们的一样。我们说,来了就是纳帕村人。


我们重新诠释的藏族建筑


纳达小院让纳帕村有了更大的公共空间和更紧密的社区联系。“卓玛”(姑娘)在村民活动中心看书;“扎西”(小伙)在村民篮球场练球;老奶奶身着花帽蓝裙的藏服,拉着小娃娃和我们招手微笑。


青稞架下的”卓玛“


小学五年级的旺布,带着我们翻山越岭探索徒步路线;正巧遇到放牧的大叔达瓦,给我们用火塘烤香甜的青稞饼;牧场的阿姨央初,还特意为我们挤了一瓶鲜奶。


火塘上的酸奶渣


在纳达小院工作的准机手把手传授打酥油茶的秘诀,竹玛学会了“We hope you enjoy your stay(希望您在喜林苑度过美好时光)”,大家一起练习写藏文“བཀྲ་ཤིས་བདེ་ལེགས་(扎西德勒,吉祥如意)”。


03  食:有趣的藏地融合菜


纳达小馆尝试融合藏地食材与世界烹饪,寻找有趣的美食反应。高原特有的风物和风味,怎么做最好吃?新鲜的最好吃!家里的最好吃!


纳达小馆的“油画窗”

 

我们精挑细选当地新鲜的山珍土货——牦牛肉、青稞、糌粑、奶渣……花大量时间手工自制食物原料——慢发酵面包、各色调料酱汁、即食泡菜……真正新鲜的美食不怕等。


我们尝试沙拉、塔可、意大利面等做法,和藏地食材碰撞出丰富的味道和口感,做出的“高原家常菜”特别适合大家的“中国胃”。


藏地食材碰撞世界烹饪

三餐四季,美景美食长相伴


在纳帕海边,试一试有趣又好吃的藏地融合菜,⌈红酒酱牦牛肉薄荷沙拉⌋、⌈牦牛肉塔可⌋、⌈乳饼沙拉⌋ 、⌈烟熏红椒红酒炖牛腩⌋、⌈酸辣泡菜排骨煲⌋、⌈羊肚菌白葡萄酒黄油炖鸡⌋、⌈糌粑松饼⌋、⌈乳扇酒酿冰激凌⌋……尝一尝特制的藏式下午茶,⌈手打酥油茶⌋、⌈手工糌粑月饼⌋、⌈青稞黄油小饼干⌋……三餐四季,让美景与美食长相伴。


露台下午茶


04 宿:风景画与田园诗


纳达小院一共设有43面窗户,八间客房里的每一个房间都是“看得见风景的房间“,每一扇窗都是一幅风景画与一首田园诗。


向窗外望去,水天一色的蓝色纳帕海,岗隆皮、堆陇、下给的青绿山峰,山间错落的森林和草甸,石缝扎根的花草和灌木,飘扬五彩经幡的白塔,晒满金黄青稞的木架……当然,还有那变幻万千的天空和云彩,为风景画添上背景,给田园诗写下注脚。


与天地共读诗

与远山对酌


纳达小院中间有一个高山植物花园,种植了云杉、中甸山楂、高山海棠、中甸刺玫、亮叶杜鹃、灰被杜鹃等高山植物,一起期待明年春夏的绿叶舒展和鲜花盛放。


被风景画和田园诗环绕的小院

花园环绕的八间奢享客房有着自然纹理内饰和亲肤材质床品,恍若睡在微风暖阳的森林中,躺在床上就能看到窗外的碧湖、白塔、青山、绿树、牛羊、青稞架。看着窗外的风景画,您会想起哪一首田园诗呢?或许什么都别想,就在旷野中反刍美景,缓缓入睡。


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05  游:重新体验香格里拉


香格里拉最美的除了风景,还有人和生活。纳达小院扎根纳帕村,用私家体验的“短途旅行”和“在地风物”活动,和您一起重新探索香格里拉。


和我们一起,去纳帕海骑行,迎着风寻找最美的风景,让身体比阳光轻盈;在纳帕草场骑马,让马夫领着、摇摇晃晃地丈量草原;到高山牧场徒步,遇到牧民就一起围着火塘烤青稞饼;随村民上山采集,找松茸、采蘑菇、尝野果,发现原始的野趣。


骑行环湖路

在草原骑马

徒步遇见彩虹

搭帐篷野餐

下山俯瞰纳帕海


我们希望和您一起走进当下的香格里拉——人们的生产和生活。去拜访我们的社区伙伴香格里拉啤酒厂(Shangri-La Beer)和塔达羊毛厂(TAHDA),向酿酒师了解高原青稞如何酿造啤酒,跟着藏族编织大咖尝试捻线和织布;去探访我们的纳帕村,和藏族邻居一边打酥油茶一边聊村庄的大变样……


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无论是在高原探索山野奇趣,还是在村落倾听文化回声,或者在当地寻访人民的生产创造,都令人流连忘返。欢迎您回到纳达小院,体验新的建筑、新的美食、新的旅行、新的香格里拉。


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电话Tel: +86 19108877872

电邮 Email: reservations@linden-centre.com




文案 | Jing

编辑| Shirley

图片 | 梁小龙, Jing








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