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华大才会有,一天三餐都不够!

华侨大学 2020-09-01
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食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。

和我在华大的食堂走一走
直到所有的钱都花完了也不离开
你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜
走到紫荆餐厅的尽头,走过凤系餐厅的门口


跟着小编一起来细数厦门校区美味的菜品:

紫一餐厅


1.锅包肉是著名的东北菜。一般菜肴都讲究色、香、味、型,惟此菜还要加个“声”,即咀嚼时,应发出类似吃苞米花时的那种声音。其用猪之脊肉和淀粉,经两边油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时浇汁并着以香菜点缀。 


2.地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜,主料为土豆、茄子、青椒三样。其做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。口味鲜美,老少皆宜。

3.煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭历史悠久,好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。

4.鸭腿是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。和老干妈搭配起来,恰好除去鸭肉中的肥腻。


紫二餐厅


5.酱鸭,江南等地传统风味名菜之一,因色泽黄黑而得名,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。其皮黑肉嫩,醇厚不腻,肉质筋道,鲜嫩诱人,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘。白芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,与酱鸭结合起来,回味无穷。


6.一口咬下,满满的幸福感,满满的肉才是幸福啊


7.牛丸汤是广东潮汕地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。汤鲜味美,肉嫩醇香,咸辣适口,汤汁浓郁,鲜美可口。

8.蜜汁吮指鸡腿是南方同学的福音,甜甜的味道和鸡腿结合起来,简直不能再美味了。


紫三餐厅


9.对于喜欢甜品的同学来说,紫三就是他们的天堂,各式各样的甜品汇聚在这里,让你吃个不停。

10.你喜欢西餐吗?你想要尝试一些与众不同的味道吗?那快来紫三吧,给你最具异域风情的美味。


凤林餐厅


11.一碗热气腾腾的面条,带来的更是家的味道。

12.牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。两者结合起来,相互补充,完美结合。

13.对于每一个北方人来说,饺子不仅仅是一种美食,更是独在异乡时对家乡的思念。


凤翔餐厅


14.炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。

15.木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。木桶饭的制作工艺古朴独特,选用优质上等大米,配以调味品,放置在木桶内。

16.拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。


凤华餐厅


17.泡椒凤爪属川菜系,是起源于四川成都地区的民间独特美食,以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效,制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。

18.香嫩多汁,满满的肉感,简单的满足感。

19.放入配料,剩下的一切,就交给鸡腿本身的鲜嫩吧。


凤竹餐厅


20.兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。吃牛肉拉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。

21.黄焖鸡又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于山东鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,鸡胸脯,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡属于家常菜品,主要原料是鸡腿肉,配以青椒、香菇等,黄焖鸡具有肉质鲜美嫩滑的特点,鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。


22.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

23.烧得滚烫的铁板,新鲜细嫩的肉类放上去“滋啦滋啦”作响,空气中立刻弥漫着肉类与酱料混合的香味,配着热腾腾的香气,让人在寒冷的冬日倍感温暖,倍增食欲,这便是美味的铁板炒饭。


千言万语,不及美食一口,

说了那么多美食,

你有没有心动呢?

赶紧去品尝一下吧。

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选出你最喜欢的厦门校区餐厅美食吧。

    

文字:曹宇雯、郭文帅

图片编辑:邬京家、郭文帅

拍摄:徐耀祺、徐小童、魏健作、

王一夫、曹宇雯、邬京家

编辑:郭文帅


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