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在弥勒,只要人均44元,就能吃到从缅甸打“飞的”来的螃蟹,而且吃到饱

弥勒生活圈据说90%的弥勒人都关注了这个公众号



通体漆黑的缅甸蟹!酷爱打架,横着走路!从缅甸一路“打”到弥勒现在就在小火车头-《瑞风私房香辣蟹》成为了弥勒特色吃【蟹】的基地

文末有福利,不要错过喔~


1

千里之外的美味


一年四季都有“蟹”



瑞风私房香辣蟹的老板是一对夫妻,弥勒本地人,在大理工作生活了10多年,在那边发现了一家当地特色的老店—老王私房香辣蟹,在当地好评超高哦!




夫妻两人很喜欢去那儿吃。如今,从大理回到家乡,两人想把自己喜爱的美食,带回家乡弥勒,让老乡们也能品尝到乡里之外的美食,于是,瑞风私房香辣蟹诞生了!



现在正值吃蟹的季节,这家店将与你在小火车头“蟹”逅一整个四季!不论春夏秋冬,弥勒想吃蟹,来这都能满足你的味蕾!

2

弥勒吃蟹必去之地


现点现捞现杀



为了保证上乘的口感,这里的螃蟹都是现杀现炒。螃蟹在你眼前挥舞着大钳子,绝对保证新鲜!每只缅甸蟹的重量在2-3两之间,肉质肥美!



挑选完后,用刷子将给螃蟹们“洗个澡”,然后用刀背轻轻敲碎大钳子,这样就能确保螃蟹每一个部位都能有滋有味!



秘制酱料烹饪




美味的香辣蟹,离不开这独一无二的秘制酱料,看起来巨辣,闻起来却没半点进攻性,反倒越炒越能带出深层的香。



为了保证口味的地道,由特地在总店学习了香辣蟹烹制的老板娘,亲自掌厨。绝对是将大理店的口味,原汁原味的带来弥勒!




经过大火翻炒,沐浴在浓郁汤汁中的缅甸蟹,充分吸收了秘制酱料的味道,再加入各式蔬菜~



不一会儿,一盘私房秘制香辣蟹,就圆满出锅啦!金色的蟹壳搭配上白色的蟹肉,别提多诱人了!


3

绝对不踩雷的招牌菜式


秘制香辣蟹



香辣蟹的份量扎实(拍摄前还忍不住的偷吃了几次...嘘!)相比海鲜来说,价格也是非常公道。绝对是蟹控们的超棒选择~



最爱吃的就是这壳薄肉嫩的蟹身啦!选用的缅甸蟹,肉质肥满鲜嫩,咸辣鲜香,口感果然够好,第一次吃就完全被惊艳到。



看看这紧实饱满的蟹肉呼之欲出,一口咬下去光是靠想象,口水就已经流到嘴边,尤其在配上秘制酱料后,真香!




不同于其他螃蟹的蟹钳没肉,缅甸蟹的蟹钳也是个宝藏部位,特别大,肉质也多,经过之前的敲打,壳都已经碎了,酱汁入味,吃起来也方便!


店里的香辣蟹都有新鲜的当季配菜,强烈推荐洋芋、小瓜、藕片都是香辣蟹的最佳cp,吃完螃蟹再把配菜放在汤汁里蘸一下,都是不可多得的美味!


蒜蓉粉丝蒸虾


都说虾蟹不分家,这可也是店内的招牌!虾虾用独特的手法处理好后,整齐排好,准备装盘,淋上秘制的酱汁,当然少不了重要的蒜蓉!



每只虾的背上,都舀上了一整勺的蒜蓉,蒜香味扑鼻而来!然后放上粉丝,就送入蒸箱啦!



这是道健康的菜,少油少盐,仅通过蒸的烹饪方式,将蒜蓉与酱汁的香味,融入虾肉中,而且颜值也十分在线!



小编这里要偷偷告诉大家一个小秘密,还记得之前用小锤子锤虾肉么!就是为了这里!


绝对是强迫症的福音,虾皮轻轻一拉,就可以整片剥下来,毫不费力!不信来店里试试!



看着个头特别大的整块虾肉

真的是太爽啦!


清新海洋风的装修

让人心旷神怡




丨福利时间到丨

“瑞风私房香辣蟹”3重福利


1


2人香辣虾套餐

原价113元

开业特惠68


招牌香辣虾1份

土豆、藕片、白菜、小瓜、豆腐皮

/素菜5选3/

乐堡啤酒2瓶

纸巾+米饭


2


2人香辣蟹套餐

原价143元

开业特惠88


招牌香辣蟹1份

土豆、藕片、白菜、小瓜、豆腐皮

/素菜5选3/

乐堡啤酒2瓶

纸巾+米饭


3

4-6人香辣蟹套餐

原价375元

开业特惠268


招牌香辣蟹1份

招牌香辣虾1份

蒜蓉粉丝蒸虾1份

粉丝娃娃菜1份

土豆、藕片、白菜、小瓜、豆腐皮

/素菜5选3/

乐堡啤酒6瓶

纸巾+米饭


以上所有活动最终解释权归商家所有



活动详情可咨询商家

·商家信息·

【店铺名片】

瑞风私房香辣蟹

(专业做蟹,只为吃货)

【联系电话】

13988588800

【营业时间】

早上11点—晚上9点

【店铺地址】

弥勒小火车头湖泉湖泉和境A02工商银行旁边


小火车头富滇银行往里走


中国工商银行旁边


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广告合作

电话:14787831317微信:Daclepeng

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