弥勒超神秘的私厨菜馆,13元不限量吃!被周边人当食堂
弥勒九号路,可以说是弥勒最早的美食一条街了。从头到尾,不乏很多老城区的地道美味。
在九号路上半段,教育眼镜店的后面隐藏着一家私厨菜馆,以一手家常桌餐和私厨鸡叫绝。
而制作这些美味的是一位60后的嬢嬢。说起这位嬢嬢,经历也很传奇。她是弥勒最早的一批烫发师,在弥勒周边的村村寨寨,只要提起“荣仙”这个名字,老一辈的人基本都知道。
李嬢嬢从小7、8岁就给家人做饭,常年掌厨磨炼出了一手高超的厨艺。很多亲戚朋友来她家吃饭后,吃到什么就建议她去开个什么店...
虽然李嬢嬢烫发烫了13年,但心里其实也一直想开一个自己的餐馆。就在去年,她在自己家里开了个私厨菜馆。
菜馆名字叫「佳满园私厨」,就在弥勒九号路金超盛世对面,教育眼镜的背后。
最近,「佳满园」推出了13元/人的自助餐,10多种美味菜品随便吃(在保证不浪费的前提下),虽然种类不算多,但每一个都是精心制作的,被周边很多人都当做了自家食堂。
在这种天气寒冷,懒得动手的时候,能这样吃到美味营养又丰盛的饭菜,简直不要太棒!
各式各样的炒菜、汤菜、凉拌菜,其中汤菜都是用罐罐熬出来的。每天都有不同更新,一口就能吃到家的味道,让人倍感满足。尤其是下面这些特色必须尝尝▼
招牌·洋芋鸡
洋芋鸡是他家的招牌菜,是李嬢嬢的拿手菜,也是自助餐里的固定菜品。
本地土鸡
手工魔芋
食材都是精挑细选的,弥勒本地的土鸡,手工自制的魔芋。
每次都是一大锅地炒制,保证持续供应。鸡肉香辣爽口,滑嫩鲜美,洋芋又耙又面,吸收了汤汁的魔芋更是Q弹滑爽,回味无穷。
特色·杂莴酸菜
这种酸菜是实打实的下饭好菜,用青菜、白菜、黄花菜等多种蔬菜,还加了一些肉类和香料,让它自然发酵。
因为用料足,油水多,在达到恰到好处的酸味的同时,还保证不变质。吃得多的时候,一天要卖上一大桶。
特色·咸菜
李嬢嬢自制的咸菜也是他家的一大特色,凭借一道咸菜便可知晓她几十年来的厨艺功底,尤其深厚。
看似平常的咸菜在制作和味道上丝毫不输什么豪华大菜。很多顾客来他家吃过饭后,都要买咸菜,光骨头参就被预订了50罐。
(这些都是今年被预订了的咸菜)
当然,没有比在冬天吃上一顿热腾腾的火锅更让人幸福的事。他家也将特色的私厨鸡做成了火锅,味道也相当不错。
招牌洋芋鸡
放入秘制的酱料炒制,鸡肉爽辣抢口,洋芋香浓软糯,入口即化,手工的魔芋越煮越发入味,Q弹爽口。
秘制辣子鸡
辣子鸡是非常费油和辣子的一道,鸡肉鲜嫩滑爽,辣而不燥,无比鲜香,非常下酒。
黄焖鸡
喜好清淡一点的可以选择黄焖鸡,地道家常的做法,营养又美味,吃前先喝一碗汤,身心温暖。
活动时间:12月25日—2020年1月25日
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可享受自助餐10元/位
点菜、吃火锅享受8.8折优惠
火锅指定赠送3个小菜
(到店出示相关转发记录即可参与活动)
-以上活动解释权归商家所有-
佳满园私厨
地址;弥勒九号路金超盛世对面教育眼镜背后
联系电话;13887356605;18587110856
营业时间:11:00点—20:30
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电话:14787831317微信:Daclepeng看完了,先点个好看