珍珠奶茶风靡日本!贡茶居首位
去年开始,从海外火到日本的珍珠奶茶店,开始再次在年轻的女孩子中流行起来。新宿、渋谷、原宿、表参道这样时尚年轻人聚集的地区,可谓是奶茶的激战区。随处可见年轻人拿着珍珠奶茶杯,三五个好友举着珍珠奶茶自拍,各家珍珠奶茶店门口的大排长龙大家都渐渐习以为常。
日本频道综合日本时尚娱乐网站Modelpress报道称,日本Social Wire公司近日统计了2019年1月1日-3月31日期间在社交网站Instagram上带“珍珠奶茶活动(#タピ活)”标签投稿的数量,并根据投稿内容公布了最具人气珍珠奶茶榜单。
排名第一的是来自中国台湾的茶饮料店铺“贡茶”。据悉,贡茶是日本国内连锁店铺最多的奶茶店,并在世界范围内总共拥有1300家店铺。活动期间,共有2495条关于贡茶的投稿,其中关于茶、饮品冷热、甜度、冰量等个人口味喜好的内容较多。
第二名是同样发源于台湾的“鹿角巷”,投稿中很多与其 “盆栽珍珠奶茶”等独特饮品有关,同时也有很多用户表示虽然需要排队但还是很想喝上一杯。
日本珍珠奶茶老店“Pearl Lady”及其姊妹品牌“茶BAR”并列第三名。
具体排名如下(括号内为投稿数量):
1位:Gong cha(贡茶)(2,495)
2位:THE ALLEY(鹿角巷)(1,570)
3位:Pearl Lady(569)
3位:茶BAR(569)
5位: Chatime(日出茶太)(540)
6位:一芳(436)
7位:alfredtearoom(337)
8位:TEA18(212)
9位:Urth Caffe(180)
10位:KOIThe(153)
顾客下单后,看着店员一杯杯制作,在醇香的奶茶里加入软糯香甜的黑色的大粒珍珠,拿到新鲜出炉的奶茶,迫不及待的吸一口,香甜的奶茶,咀嚼着大粒Q弹的珍珠,整个人都充满了惬意。
珍珠不仅仅是加入在奶茶中,果汁,茉莉花茶,绿茶,牛奶,沙冰等等丰富的组合,加入的糖分,冰的量也可选,可依据自己的喜好选择组合一杯珍珠饮品,丰富的选择性也是受到各个层面的客人欢迎的原因。
珍珠奶茶最初登录日本并引起话题是在1992年,最初由台湾的公司带到日本,实体店经营到便利店的贩卖,让珍珠奶茶广为人知。在日本一般叫做珍珠奶茶(タピオカミルクティー)、珍珠茶(タピオカティー)、珍珠饮料(タピオカドリンク)。
现在给小伙伴们介绍几个现在成为热门话题的人气珍珠奶茶店。
Pearl Lady(パールレディ)是日本本土发源的珍珠奶茶专门店,自2003年开始,以东京为中心,全国拥有超过40家以上的店铺,不管是菜单也好,饮品也好,甚至可丽饼,都是由自己的专业团队提供技术支持,珍珠更是由首家在日本的珍珠制作工厂每日生产后直接配送,被称作全日本最大规模的珍珠奶茶专门店。旗下新型的饮品店「茶BAR」,提供全9种茶叶100种以上的全新的饮用方式,最人气产品的茶拿铁「茶ラテ」,选用特殊的带有浓厚香味的蒸茶茶叶制作,茶香让人欲罢不能。
2013年,号称珍珠奶茶发源店的春水堂首次登陆日本东京的代官山,购买排队需要超过3个小时,引发大量的讨论话题。
在中国风靡的coco都可奶茶在世界上拥有2000多家店铺,也在2017年登陆日本,成为日本的珍珠奶茶市场带来一股新力量。