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文学看台203 | 叶爱琼:用乌榄的叶子洗乌榄才会香(散文)

2017-03-13 叶爱琼 海陆物语


广东省作家协会主席 蒋述卓 题

复叶爱琼题《蓝玫瑰》画韵

乌榄香

·叶爱琼


夏日午后,煮一杯咖啡,细细品赏着乌榄。瞬间,乌榄仿佛像我手中的咖啡,散发着浓浓的香味,让人回味无穷。孩儿时代摘乌榄的画面,又一次放大……

每年的夏末秋初,是乌榄成熟的季节。 每到这个时候,摘榄子是我家的头等大事。摘榄子的工具通常是竹竿、竹钩子、带有木钩子的绳索等。因为树太高,很难用竹篙敲打下来,于是,我的爸爸就得爬到榄树上,找一个比较平稳的树叉,坐稳后才可以敲打榄子。正如幽壹文中所说,由于榄树高且滑,摘榄子是一件很危险的事。记得当时,父亲上到榄树后,在腰上绑一根粗绳索(这根绳子被称为"保险索"),绳子的另一端绑在树干上。这样就算是掉下来,也可以减轻重力。等坐稳了,爸爸开始敲打榄子,我跟母亲,妹妹每人提一个篮子,在树下捡榄子。母亲为了鼓励我们,让我们姐妹几个比赛谁捡得快,最快的回家可以跟奶奶要奖品——水果糖一粒。当时为了一颗水果糖,我们拼命地捡榄子。一边捡,一边不时抬头仰望“高高在上”的父亲,看看他是否安然无恙。

最开心的就是摘乌榄时,我们可以在山岗上吃饭,不知道是因为劳动过后肚子饿了,还是因为新鲜,觉得饭菜特别香。为了省事,母亲把饭菜放到篮子里,爸爸把带有木钩子的绳索放下来,勾住篮子,把饭提到树上去吃。我们在树下吃饭,老是仰起头跟爸爸说话,可他却没低下头来看我们,那个时候我还小,觉得很纳闷。好多年后才知道,父亲有点恐高,不敢往下看,怕晕。原来,父亲当时是硬着头皮上树的。

我们每次捡完榄子回家的时候,母亲都会带一些榄叶回家。因为我们在捡榄子时,手上沾满了榄脂,这种榄脂特别黏,就像现在的502胶水,洗衣粉肥皂之类的根本无法洗掉。但是很奇怪,只要用榄叶使劲搓,再用水洗,就一点都不黏了,这就是一物降一物吧。而奶奶在制作榄子之前,也同样用榄叶清洗榄子上的榄脂,而且一定要把每一个榄子洗干净,听奶奶说,如果没把榄脂洗干净,腌制后的榄子会有一股怪味,根本就没有香味。原来看似普通的榄叶,居然也有那么大的作用。

而最让我念念不忘的就是跟村里的小伙伴们一起去山岗上捡"漏网之鱼"(也叫捡榄脚),等捡到一些乌榄后,大家就来到小溪边,动手煮榄子。首先得用石头在地上垒个简易的炉子,再找个破罐破坛之类的东西,到溪里洗干净后,舀些溪水进去,放在炉子上,找一些枯树枝,把水烧起来。我们也学着大人的样子,不敢把水烧开了,大家围在炉子旁目不转睛地盯着水的变化,生怕烧开,等看到水底开始冒水珠时,马上把柴火灭了。赶紧把乌榄放进水里,一会儿功夫,硬硬的乌榄就变软了。剥开黑色的皮,紫红色的榄肉和独特的香味让谁都无法挡住那种诱惑。吃完乌榄,我们会把榄核平分。那些可爱的榄核,是我们童年最有意思的玩具。那个时候,山岗上,小溪旁,留下我们欢乐的笑声,到处飘散着乌榄的香味。

岁月,随着花开花落而溜走,我们,却会因为时间的流逝,愈来愈怀旧。在这个浪漫的夏日午后,我的灵魂被幽壹的美文引领,回到了当初摘乌榄的年代。二十几年后,家乡后山上的乌榄树还在,而当年树下捡乌榄的小女孩,并没有因为久别而淡忘,反而,思念越来越浓。

事过境迁,美好的回忆,唯有用笔端留住。不论走多远,不论离开多久,故乡的影子越来越清晰。多年后,将我双眸打湿的,是流年岁月里轻轻飘过来的那抹淡淡乌榄香……

拉到底部,有赞赏


转自:汕尾日报16.07.10

善为网:http://www.shanweinews.net/

中国1~3

诗词4~6

大会7~9

决赛10

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