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文章于 3月14日 下午 1:59 被检测为删除。
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中国这一战绩,不少国家想要学习,美国也不得不服!

新财迷

最近,中国在国际上又“火”了一把。


第五个国家扶贫日刚刚过去,国务院扶贫办称,中国贫困人口数量在1978年~2017年间,累计减少7.4亿,对全球减贫的贡献率超七成。


             


这也让中国再一次成为别人模仿学习的对象:老挝主席本扬、乍得总统代比等国家领导人曾表示,要借鉴中国经验,期待同中国开展减贫方面的对话和合作。


就连一直对中国经济发展的虎视眈眈的美国,也不得不佩服!


美国前财长保尔森就曾赞叹:中国一跃成为经济超级大国确实是历史上最不寻常的故事之一

           

中国在扶贫取得的成就,离不开国家和个人的努力。然而,有些人不但没有贡献,还一直在挑战国人的底线!


不久前,《世界邮报》网站日前报道称,数百中国富翁为获得绿卡,耗费上亿美元“扶贫”美国旧金山。

          

还有不少人,他们做慈善,实际各种商业活动!

             

这种行为令人不耻,但风波过去,还是赚得满满的流量与名利,而那些真正为扶贫贡献力量的好青年却鲜为人知。


他们与国家同步伐,用个人力量为贫困人群带来希望,甚至从此扎根山区,他们才是值得我们刷屏的正能量!

        

      

照片的女孩叫周书演,原本是一名支教老师,却干了一件比支教还伟大的事,让所有人点赞!如果你有孩子,也请给他们讲讲她的故事。


她曾是班里的班花,从小就是那个“别人家的孩子”。大学她读食品专业,拿了两次国家级大奖,品学兼优的她还是国家二级运动员。


从12年开始,她每年暑假都会来到贵州贫穷县的纳桃村支教。


山区沟壑不平,不可以大规模工业化耕种,为了生存,村寨里年轻人大多跑到城里打工,老人与孩子只能留守在山与山之间。



城里孩子上下学有专车,而这里的孩子上学却要走一小时的山路......



环境恶劣,但小周却依然和孩子打得火热,教读书写字唱歌,带他们秋游野炊,宁静的山村热闹了不少.......


       

在研究生三年级的那个暑假,品学兼优的小周放弃了出国深造的机会,她决定:放弃出国深造和似锦的前程,回到山区继续支教。

       

所有人都说她读书读傻了,父母急得连夜叫她回家。但她不顾反对,拖着行李回到了山村,开始另一种人生。

       

     

西南山区湿冷,没有供暖,屋里只有一个小火炉,简陋的房子墙壁窗户都薄薄一层守不住热气。连着几天风下雨,冷雨寒风顺着墙缝窗缝就钻了进来,小周老师病了,但是她还是头重脚轻、鼻涕连连还是强撑着走1小时的山路去家访因为她知道孩子和69岁的奶奶都很重视这次家访。


小周回忆当时的困窘,她累得都快趴在了地上,看到奶奶老远的迎出来,才强撑着一口气站直了。

 

孩子的奶奶看小周老师脸色惨白,拉着她的手冰凉。以为她是生理期痛经,老人家颤巍巍的从床头柜里取出一大块用甘蔗叶包着的土红糖,用小铁锅熬红糖水,又打散2个自家养的鸡新下的蛋进去。



气泡浮出水面炸开,醇厚温暖的甘蔗香微醺,小周趁热喝了一大碗,清甜滋润的流到肚子里,暖意散发全身,身体微微出汗,特别舒畅,很快精神就振作起来。


小周老师才发现孩子一直站在门口,神情落寞得好似一个大人。问起才知道,原来父母回乡收割庄稼,没两天又回城务工,孩子就在门口盼父母回来。小周突然明白,这里的孩子除了教育,更需要父母陪伴。


奶奶哽咽的说——“我们村世代做糖,但在村里卖赚得很少,很多年轻人都去城里打工。最苦是娃,如果在这里能养活家人,谁愿意出去呢?”离开时,老人家颤巍巍取出用甘蔗叶包着的土红糖,让小周带回去。

    

她心头一颤,她好像突然知道除了支教,她还能做什么……


小周发现,这里地处南盘江边,青山蓝天,漫山遍野的蔗林,发出沙沙声,空气中还弥漫着蔗香,甜得让人沉醉.......

       


蔗农介绍,这里无霜期345天,冬无严寒,夏季炎热,夏湿春干,雨热同季,特别适合甘蔗的生长和营养的累积囊括了优质老品种糖蔗生长的所有条件。秋冬成熟收割,因为长在山地,车开不进去,只能青壮年进山砍伐,一筐筐的驼出来

 


得天独厚,难怪这里的红糖这么好吃。小周心想,为何不让红糖走出大山。做成了,多少能缓解村民的贫困,兴许还能让孩子的父母回乡务工,孩子们也不再留守。


小周觉得事情可以做,决定再撞下南墙。当然,这可比支教难多了。


将红糖带出大山,将希望带回来


小周之前吃过不少古法红糖,但味道却始终没有这里的好。原来,传统古法手作红糖因为卫生条件不过关,为了增加产能而大量添加其他添加剂,所以难以获得许可证,无法在市场流通。


但不少人依旧分不清什么是赤砂糖,味道、颜色接近红糖,但其实是无法彻底脱色的白砂糖尾料赤砂糖相当于吃白糖,滋补是没有的,吃多了还会上火、发胖。

             

包装写的是红糖,实际是赤砂糖最让小周作呕的是市面上假红糖,看起来与红糖无异,有长块的、元宝状的……实则是用废糖加工而成,甚至加入“吊白块”调色防腐,对人体危害极大。

              

小周很意外,吃了十几年的红糖居然可能都是假糖?!她更坚定了,势必将纯正古法红糖带出大山,将希望带回大山。


红糖很甜,熬糖很苦


最初,小周找来村里的老糖匠,到处寻找合适的蔗种。嘴巴因为嚼甘蔗长了很多泡,她也晒黑了不少,但她也顾不上这些了。

        

最后发现,平地和低洼的土质过于肥沃,甘蔗水分重,无法用于熬制纯正红糖。而生长在山坡上的老品种甘蔗,俗称“老荻蔗”,世代糖匠都用它熬糖。


宋代洪迈所作《容斋随笔》在当时所种的甘蔗之中,主要有四个品种,其名称分别是杜蔗、西蔗、艻蔗和红蔗。其中,艻蔗又称为“荻蔗”,可以用来制作红糖。

       


蔗皮上还有厚厚的白霜,其中含有二十八烷醇以及磷脂等营养物质,有很高的药用价值,正是它们的存在才让红糖有滋补作用。


       

因为我国主要的蔗糖产区都是以现代高产甘蔗品种主,咨询过很多糖厂建议用平地种植甘蔗, 可以实现大规模生产化。


然而老荻蔗产量极低,种植区都处在山坡上,无法机械收割,人工成本很高。


有人提议小周用其他甘蔗,小周一口否决:“要做就做到最好,我可不能辜负世代传承的红糖”


       

小周和村民说了自己要把红糖带出大山的时候,村民们二话不说的纷纷表示支持。


刚开始只有几个人来帮忙,后来砍蔗队伍越来越大,孩子们有时也会来帮忙。蔗林里除了风吹叶子的“沙沙声”,还有孩子们的笑声。



原料只是开始,熬糖才定生死。有几十年经验的师傅都说“熬糖很苦,五分靠运气。”特别是对连环锅火候的把握,要求人不离火,人不离锅,小周常常一做就到了深夜。

     

      

烧坏3口铁锅后,她才摸清了熬糖的最佳时间还有火候。第一批红糖也总算出锅,老师傅尝了都觉得很不错了。

              

小周把红糖拿给大学食品专业的老师品尝,反馈却让她满怀期待的心再次跌到谷底。小周追求完美,未曾放弃对品质的苛刻。为了解决杂质问题,她走访很多工厂,发现有不少是添加化学剂,这也是市面红糖除杂最主流的方法,成本低又可以大规模生产。


(小作坊都是加石灰,生产环境脏乱差)


朋友劝小周没必要太较真,一点杂质也没人吃得出来。在一次糖业讲座上,主讲人是贵州亚热带作物研究院的老教授,他毕生都在研究红糖除杂工艺,掌握了顶尖的技术,不用添加化学剂便能很好地去除红糖里的杂质。


小周找到老教授,听了她的故事,老教授被深深打动,决定教她除杂技术,但有个前提:小周必须做成,给孩子生活带来改变。


即使是学霸,小周也花了半年时间才摸透技术,并正式用于生产。

        

顶尖的现代技术搭配传统的古法工艺,小周终于熬出一块能吊打市面99%产品的纯正古法红糖。老教授吃了一块,也赞不绝口:我懂技术,你懂味道。这算是我这辈子吃过最好吃的红糖了。


为确保万一,小周第一时间将红糖送到国家权威机构检测。结果显示,红糖不含硫化物,色素,调味剂……


还拿到小镇的第一张生产许可证,这意味红糖能走出大山,在市场流通。小周给红糖取了好听的名字——南糖有暖,她希望这是一块有温度的红糖。


小周开始招募工人帮忙制糖,其中返乡就业有22人,精准扶贫5户。今年过后,还会有更多外出的父母陆续回到这个小镇。



“有40个孩子总算能和父母团聚,一块红糖给他们苦涩的童年带来了本该有的甜蜜,所有的折腾都值了。”说完这句,小周笑得就像个孩子一样。


一块纯正的古法红糖


打开包装,第一眼看到小周的红糖时,相信你多少会对之前吃过的红糖产生怀疑。



在外观上,添加色素的假红糖,乌黑没光泽,而南糖有暖的红糖呈现出自然的棕红色,仔细看是灵动的。劣质红糖非常硬,难以掰开咬断,而南糖有暖在手间轻轻捻揉,就能化成糖砂。


而南糖有暖的红糖放在嘴里一嚼就化,舌尖立马感受到绵软细腻。用水冲泡后,南糖有暖的汤水是澄澈的红褐色,并且不含杂质


凑近一闻,好像置身甘蔗林之中,没有香精的浓郁刺鼻香气!尝起来,就像在喝新鲜蔗汁,不带任何苦涩,也不会让人觉得腻或者反胃难受。


(左一是南糖有暖红糖)


一张图教你辨别纯正古法红糖:

     

       

什么人适合喝南糖有暖


研究证实,红糖对于男女老少都有好处,特别是秋冬干燥寒冷,常喝温补的红糖水也能驱寒滋养,提高身体抵抗力。


对于女性:

红糖中含有丰富的铁、叶酸等元素,能活血暖宫,缓解经期疼痛立竿见影。

多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,平时常喝还能滋补养颜,让肌肤水嫩,气色红润。


对于男性:

红糖含有多种氨基酸、维生素,可以提高多烟多酒、工作劳累的男性身体机能,缓解疲劳,可以解酒毒,润肺润喉。


对于中老年人:

红糖含有一种“糖蜜”的多糖,可以抗衰老,日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人,每天都要喝一杯红糖水。中老年人多喝红糖,能延年益寿,提高免疫力。



南糖有暖红糖的吃法


  • 每天上午9~11点饮用最佳,此时脾经活跃,吸收最好!


  • 平时滋养养生,每天1块即可,可冲泡或直接嚼食。


  • 特殊时期每天2块,比如经期、感冒期、大病初愈期


当然,你还可以搭配其他食材炖煮,解锁更多功效:


生姜红糖汤——感冒时可驱寒,温肺止咳


红糖煮荷包蛋——可做营养早餐,常喝面色红润


红糖泡桂圆干——睡前一杯,有助于睡眠


任何滋养都要坚持,南糖有暖小包装设计,分量刚刚好,而且用料纯正,火候把握得到,就算天天喝也不怕上火、发胖。


南糖有暖,对于喝的人,暖的是身体,而对于山区的孩子来说,暖的是心。



最后,也愿这块带着爱的红糖,能给你捎去温暖。愿你往后的日子,比红糖还甜。


专属福利


南糖有暖古法红糖,单盒59元,两盒118元


两盒立减10元,到手价108/两盒


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