关注!餐餐海鲜的舟山人到底要不要吃碘盐?舟山医院医生给出建议....
做了20多年饭的舟山大妈们
忽然不会吃盐了
以前一直说吃碘盐对身体好
可最近忽然听说吃碘盐容易得甲状腺癌
咱到底该吃什么盐啊?
近些年来
越来越多的沿海居民开始质疑碘盐
那么
到底我们舟山的市民还要吃加碘食盐吗?
那“碘”事儿到底有多重要?
眼下碘缺乏的情况正在逐步好转,二三十年前还能见到的“大脖子病”,现在也较为少见,人们反而开始担心碘摄入过量。
生活在海边的舟山人缺碘吗?
让我们先从每天都要食用的食盐说起
关于舟山人如何选择食盐可谓众说纷纭
舟山人到底应该吃无碘盐还是加碘盐呢?
舟山医院
甲状腺外科主任、医学专家赵臣银
给出建议
专家解答重点补碘要科学,碘缺乏、碘过量,都不好,容易会引发两类不同结果的疾病。
碘过量会有哪些危害呢?舟山医院早些年曾做过一项舟山海岛地区城镇居民甲状腺肿瘤流行病学调查。据统计2007年该院接受甲状腺疾病手术的患者为770多人,比2002年前增加了500多例,其中甲状腺癌病例,2007年比2005年前成倍增加。甲状腺肿、甲状腺瘤病人,测定病人的尿碘含量后,发现几乎全部是碘过量。
为何舟山人患甲状腺疾病的人如此多?
舟山真的是碘过量地区吗?
舟山医院
甲状腺外科主任医师郭新海
认为
专家解答重点舟山属于相对缺碘地区,但是因为海鲜丰富的原因,绝大多数人应该吃低碘盐,而不该吃高碘盐。
根据市疾病预防控制中心的监测,大部分舟山人碘营养适宜。2018年,我市儿童尿碘中位数为145.05µg/L,孕妇尿碘中位数为108.2µg/L,通常我们用儿童的尿碘来反应整个人群的碘营养水平,因此绝大多数舟山人不缺碘,但孕妇缺碘。
WHO/UNICEF/ICCIDD推荐的各人群碘营养状况评价标准甲状腺很“娇气”,碘摄入量过少或过多都可能引起甲状腺功能的异常,其中甲状腺肿大的症状在缺碘或碘过量的情况下都可能出现。
那自己应该如何判断补碘适中与否呢?专家解答重点
到底是碘缺乏还是碘过量,所患属何种类型的甲状腺疾病,还需要经过临床检查和化验才能确诊。
因此,不同人群对碘的需求量不同,是补碘还是减碘,应该科学、理性地对待。
根据推荐,每人每日食用加碘盐6克即可保证碘营养处在适宜水平,不需要再额外补碘。其中,孕妇和哺乳妇女除了坚持食用碘盐外,还应多食用海带、紫菜、海鱼贝类等富含碘的食品。
来源:舟山医院
编辑:严婷
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