林飞应在大连茶博会D7邀您品鉴白茶
大连春季国际茶博会：西厅 D7
金花白茶2010
林应飞大师研发独创，精选上等陈年福鼎白茶为原料，在传统工艺基础上，通过独有的发花工艺，在白茶种引入金花，填补了国内白茶的空白，号称白茶种的软黄金。
金花是一种益生菌，学名“冠突散囊菌”，是国家二级保护机密菌种，内含450多种对人体有益的成份，能抑制有害菌的滋生，具有多重神奇的保健功效，是一座取之不尽用之不竭的健康富矿。
金花能分泌淀粉酶和氧化酶，催化多酚类化合物质氧化，消除粗青味。
在金花的作用下，使茶叶汤色变红，并带有独特的菌花香，药香显著；茶汤橙红，清澈透亮；璀璨金花点缀，诱人品呷，茶汤入口甜爽，回甘明显，顺滑醇厚。
岁藏寿眉
采自福鼎白茶核心产品太姥山脉生态茶园，新茶的寿眉略显青新，而随着陈放时间的增长，却有着奇妙变化。
不但最大限度保留了白茶应有的品质特征及丰富的内含物质，而且尽显长久储存后白茶特有的陈香、药香。
汤色橙红透亮，滋味浓厚顺滑，回甘生津，回味无穷。
老手艺寿眉2014
原料采于福鼎白茶核心产区太姥山生态茶园，由资深茶师精心制作，科学存储历经三年陈化，其不仅最大限度保留了白茶应有的品质特征及丰富的内含物质，而且长久储藏后白茶特有的陈香。
茶蓬松易撬，饼形圆润饱满，饼面灰黑红润，干茶枣香显著，汤色橙红明亮，滋味浓厚顺滑，杯底留香明显，饮后回味无穷。
福建正山堂名山茶业有限公司以“林飞应”大师同名的白茶品牌为核心，弘扬林飞应大师的传承技艺和宗匠精神，致力于推动福鼎白茶产业的复兴与发展，并为传播福鼎白茶文化而努力。
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依托良好的市场环境，加强品牌体系建设，打造中国白茶产业领导品牌，是公司长期健康发展的重要战略。
林飞应大师——福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，国家高级评茶师，福鼎白茶林氏制茶世家第13代传人，原国营福建福鼎茶厂厂长。自小跟着祖辈、父辈做茶。16岁考入闽东技校茶叶精制专业。18岁进入福鼎国营茶厂，从一名普通工人开始，以自己的制茶天分和执着钻研，屡次破格提拔，历任白琳分厂精制车间主任、副厂长，湖林分厂厂长，年仅31岁就扛起国营福鼎茶厂厂长的重任。
2000年前后，国营茶厂面临改制，出于对白茶和老厂难以割舍的情怀，毅然接手国营老厂。2014年，他创新了白茶制作工艺，采用独有的白茶发花工艺，首创中国金花白茶。不止传承，更有超越。他以数十年的坚守与锤炼，遵循白茶传统技艺，不断革新，一生致力于将祖宗留下来的古法制茶工艺和福鼎白茶传统制作技艺发扬光大。
公司将以林飞应大师的“匠心 • 大师”精神书写福鼎白茶的传奇，携手各界合作伙伴，共谱新篇章，共赢大未来！
超越是最好的传承，林飞应大师几十年如一日，用双腿丈量了太姥山脉的高远，用双脚征服了绵绵茶园的壮阔。秉持传统，大胆创新，为一片片神奇的东方树叶倾注了灵魂，各种参赛茶评，获誉无数，也受到业界同行、茶评家、权威专家的高度赞誉。
世界红茶源于中国，明朝中后期（约公元1568年），正山堂江氏先祖始创红茶，开创世界红茶之源，名正山小种，被公认为红茶鼻祖。2005年，正山小种红茶第二十四代传承人率领团队在传承四百余年红茶文化与制作技艺基础上，研发出高端红茶—金骏眉，填补了中国高端红茶的市场空白。从红茶诞生到金骏眉创始，正山堂，传承红茶四百年。
红茶和白茶，这两种都发源于福建、都曾是墙内开花墙外香的茶类，有着颇多相似的命运以及息息相关的渊源。为了让祖宗遗留下来的白茶传统制作技艺能够传承和发扬光大，正山堂茶业携手林飞应先生，将真藏年份、实足品质的“林飞应牌”福鼎白茶奉献给广大消费者，让所有爱茶之人能够感受到最具传统工艺的福鼎白茶的魅力。
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