【茶博会支招】冷泡茶 清凉一夏
烈日炎炎饮茶的正确开启方式一：
空调房饮一杯热茶，祛除郁积体内深处的寒气，在最舒服的情况下被动出汗，消除体内湿气。
气温一路飙升，
饮茶的正确开启方式二：
很多茶，比如绿茶红茶乌龙茶等都可以冷泡凉饮解渴降温解暑效果好。
冷泡之选一
谢裕大揉道黄山毛峰
清甜回甘 口感鲜灵
冷泡茶：不苦的茶
冷泡茶，即以冷水冲泡茶叶
由于茶叶中带甜味的氨基酸分子
在冷水中会先溶出，更增甘味
而苦涩味来源的单宁酸、咖啡因
则较不易释出
使其相较于传统热泡
不苦不涩 鲜甜清冽
热水沏茶是先飘香，后回甘
冷水久浸，则是先清甜，后清香。
冷泡之选二
台湾乌龙茶
雅香怡人 甘甜润喉
点击了解台湾乌龙茶
冷泡之选三
内山百年 正山小种
柔香润喉 清甜悠长
冷泡茶：不惧久泡
茶叶中的单宁质和鞣酸
在水温80°以上 会大量溶出
是茶叶久浸苦涩的原因
而“冷泡”会缓解他们释出的速度和分量
久泡也不会变苦涩
一天泡一瓶，一瓶喝一天
更适合上班族和外出时刻
冷泡之选四
谢裕大太平猴魁
醇厚回甘 清凉剔透
如何冲泡冷泡茶？
用于冷泡的茶类几乎没什么限制，
绿茶、乌龙茶是较多用于冷泡的茶类，
口感清甜鲜爽，视觉上也极具美感。
一些袋泡茶、花果茶用于冷泡，也很适合。
祁门红茶冷泡亦是一种好喝法，清甜。
冷泡之选五
谢裕大祁门红茶
清饮滋味香醇、冷泡清甜可口
点击了解【黄山谢裕大茶叶有限公司】
冷水
冰水冰块
泡法
冷水冲泡
以500ml矿泉水为例，
投入3~5g茶叶，
稍微上下晃动一下，
浸泡1~2个小时左右即可饮用。
冰水冲泡
以500ml矿泉水为例，
投入3~5g茶叶，
放进冰箱一个晚上即可饮用。
冰块浸润
在大碗里置入3~5g茶叶，
加入适量冰块，
静置到冰块完全融化，
用勺子将茶汤舀进茶杯即可饮用。
根据个人喜好，可以加上冰糖、蜂蜜、柠檬等。
出门带上一瓶冷泡茶，不间断蓄矿泉水即可。
在家自制一泡冷泡茶，解渴解暑，乐趣无穷。
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