其他
只有四个小时没在营业的这家店，用这段时间干了啥？
『松兰味』家的菜品也有个百八十样
而第一时间出现在脑海里的总是
拌饭！拌饭！拌饭！
再不就是
拌鸡胗！拌猪皮！
自己都觉得了无新意
以致每次都想去试新菜
可每次又都败给了拌饭！
吃野食吃久了，便总想好好吃碗大米饭，米要粒粒分明，软糯适中，既不彼此牵绊黏黏腻腻，也不仿若世敌互不相亲。
以大米为主食的东北人，天生就是米饭识别机，别说今天水少夹生、明天水多稀溏，就是换了不同批次的大米都能被说中。
因为懂，进而变得挑剔，这家不行、那家不行，直到哪天遇到一家行的，立马死心塌地，成为死忠粉。这是对米饭的坚持，也是对人生的有所持。
成就一碗让人只想不停添饭的老式拌饭，大致要经历『出水芙蓉』『挥毫泼墨』『破茧而出』『天人合一』四个阶段，才能取得真经！
【出水芙蓉】
广口深碗里紧依着雪白的米饭，由三颗水嫩、如出水芙蓉一般的溏心蛋环绕，看似平淡无奇，一片岁月静好的模样。观者的内心却被如此闲庭信步的三颗蛋震了两震，不由得疑虑重重。
【挥毫泼墨】
这一碟酱油蒜是？待会儿上饺子？NoNoNo，伙伴说“将这一碟酱汁儿肆意泼洒，『豪不豪迈』就看你这一下啦！”于是乎，手腕一抖，心中万马奔腾，擦~~“这碟儿滴答水儿，整一手。”
【破茧而出】
最激动人心的就是『戳破蛋黄』的刹那，有如破茧而出，是一种饱含热泪的隐忍、挣扎之后的自由，看着暖黄的流质咕咕而出，有难么一刻，心是特别温暖的。
【天人合一】
不偷懒地将饭与蛋拌匀，把蛋白捣成略大于饭粒，以蛋黄和酱汁儿来调和，造就宇宙大爆炸初期的一片混沌，亦是天人合一之境！
终于到了吃的时间，甫一口，“人生若只如初见”时的疑虑重重顿时瓦解，简单到几乎一片惨白的饭与蛋，在小小的酱油蒜的协调下，竟然能如此冲击味蕾。
那粘软醇厚的口感，酱汁儿的鲜、蛋的鲜一起迎『舌』而来，冷不丁嚼碎一圈泰椒，又是如此的惹味，暂时的辣痛之感，长久的念念不忘。
这个就是传说中的酱汁儿台，看起来不过是切得随意的蒜末、泰椒圈，和一桶桶不可名状的酱油汁儿，乃至于，大家纷纷认定：这样的酱汁儿，自己在家就能调。
这个嘛！看起来简单实则不易吧！不介，你自个儿调个来尝尝？
拌饭之外，拌鸡胗、拌猪皮成为——
松兰味的必点“双煞”，
拌鸡胗 ¥25
除了那一味酱汁儿撑起全部风味，
鸡胗也要够薄、够脆、不失咬头儿，
这时再滚一身酱汁儿入口，
劝牙齿细细切割、咬合，
却总是禁不住筷子递过来的下一口。
拌猪皮 ¥25
对于猪皮的理解，
要么酥烂、要么发硬，
再不就是表面黏腻腻，
如此Q弹爽脆的猪皮，
算得上难能可贵。
咂咂滋味，
竟无半点儿肉皮的腥臊味儿，
鲜美无度！
鸟贝 ¥35
经碳烤的鸟贝周身干爽，
尾部留下些许烤焦的印记，
肉质肥硕、嫩道儿、还有点儿哏啾啾，
越使劲嚼，
鲜味儿愈发浓烈，
仿佛背后有一片海洋在撑腰。
碳烤辣鸡爪 ¥35
红艳的色泽给人以极辣之感，
及至入口，反而微甜，
再细细咀嚼，
辣感愈发强劲、逐渐蔓延，
看似无骨弹软，
却透着一股子狠劲儿！
松兰味的人气持续爆棚，
即便每天营业20小时，
而每次去，
确乎都在拿号、等叫号，
有家人闲话家常，
有闺蜜唠叨男票，
有同事吐槽领导，
有情侣你侬我侬，
也有的，
只是为了好好吃一碗拌饭！
今天，
不在去松兰的路上，
就在松兰味等位！
（所有照片为手机拍摄，该忽略的请忽略）
店铺名称：松兰味
人均：¥70
营业时间：10:00 ~次日6:00
地址：沈阳和平区安图街3号20门一层
（韩百门洞直走200米）
电话：024-31898282
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