报告!这里有高逼格铁丝小串儿!
9月9号开的店,
到今天才两个多月,
天天爆满,
不预约就一个空座儿也没有。
在遍地都是美食的大沈阳,
真是不知道是为了啥。
难道那些人开车穿过一个城,
就为了这几个串儿??
那我感觉沈阳人在撸串界,
业精于勤的精神也真是没谁了。
总之,
探长出马,
一探究竟的时刻又到了。
(自费!暗访!请给我一百个赞)
九小巷是家新店,面积不大,藏在八经街的小路上。探长去的时候是下午5点多,刚想拍张门脸,就有一辆车飞驰入画,停在了正门口,紧接着“刷”的一下,又来一辆。
跟车上下来的人们一起进店,发现里面已经坐了几桌,正相谈甚欢,有说有笑。欢乐的去前台,却被告知没有位置!已经全部预定出去了!店主小姐姐可能看探长失落的表情有点于心不忍,说有一桌客人6点半来,如果一个多小时能吃完,就先用那桌吧。
嗯嗯嗯,点头点头。
菜单上的名字都很可爱。驴小串、鸡小串、羊小串、虾小串,感觉好像进了一个动画片。坐下来,挑最萌的点了一圈儿。
最先上的,是那一大盘辣椒油蘸料。之后上的串儿们,都放在上面蘸着吃。网传这盘秘制蘸料是味道精髓,第一盘免费,另加的话¥5/盘。
小腊肠、驴小串、铁丝小串 ¥10/把
铁丝小串(右一)是招牌,里面是牛黄瓜条肉,外面裹了薄薄的面糊,酥中带着软嫩。
驴小串(中间)精选驴腿肉,比牛肉劲道。
小腊肠(左一)闪亮亮的,可爱又有颜,口感弹,肉香味突出。
虾小串 ¥10/把
小河虾炸得香脆,不蘸辣酱也好吃。
板筋¥10/5个 鸡脆骨¥15/5个
板筋可以说是十分有嚼劲了,牙缝大的baby建议带着牙线尝试。
鸡脆骨嘎嘣爽脆,女生最爱。
(激情翻滚的板筋)
蟹钳 ¥28/份
生拌蟹钳是服务生推荐的,尝了果然很鲜。蟹壳薄,轻咬即开,唆一口,滑嫩的蟹肉就溜进嘴了。
小杭椒 ¥10/把
探长想得没错,小杭椒即便是炸了,依然很辣!不过对喜辣的baby来说,倒有种新鲜的冲劲儿。
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炸鲜奶 ¥15/份
小杭椒之后来一块儿,解辣效果棒呆。
茉莉花茶拉格 ¥22/瓶
首款中国风啤酒,看起来却好洋气。官方形容是“入口苦味浓郁醇厚,淡淡的茉莉花香萦绕在唇齿之间”。
鲜肉小馄饨 ¥15/份
撸串喝啤酒之后的暖胃神器,汤鲜爽,馄饨滑溜溜。
关于开业就直奔网红,“小时候的味道”+“时尚酒吧风格”+“小众定位”应该是几位功臣吧。记得小时候,坐马路边儿的小马扎上,一手拿一把小串儿,就着吃的除了辣椒油,还有车一过带起的灰。即使那么简陋,依然不亦乐乎。
现在坐在放着爵士或者民谣的小酒吧里,喝着各式各样新潮啤酒,和有趣的朋友聊聊有趣的事儿。在同样香味诱人的小串儿里,吃得到回忆和情怀,也看得到自己的进步和成长。
为梦想追了这么久,
你的努力连小串儿都看到了呢。
(图片均为手机拍摄,该忽略的请忽略)
店铺名称:九小巷
人均:¥66
营业时间:11:30-00:00
地址:八经街24-甲1号
电话:024-66672339/13664133398
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