咖啡铺子 | 挂耳咖啡套组上架

随时随地，喝到一杯好咖啡。

此次推出的挂耳咖啡套组，从现有的#豆带走#系列中选取了两款最受欢迎的口粮豆：小夜曲莫扎特与海盗的假期果丁丁，每盒套组中包含8包挂耳咖啡，两支豆子各4包。

小夜曲莫扎特拥有葡萄柚、玫瑰的突出香气，还有些水果酒的风味。生豆产自哥斯达黎加的卡内特庄园，用无氧发酵葡萄干蜜处理，在处理过程中保留了生豆全部的果胶，拥有较高的甜感，发酵带来的香气也非常丰富。

海盗的假期果丁丁来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区，是埃塞中颇为经典的咖啡豆产区之一，采用日晒处理法，让咖啡豆拥有热带水果的气息，有类似芒果、蓝莓、伯爵茶的风味。

为了能够做出风味不亚于手冲咖啡的挂耳包，我们在两个月中，对多个参数进行了测试与调整：

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选择浅中烘焙度，期间亦与烘焙师进行多次调整，让咖啡豆本身的风味得到更好地体现；

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已为你选择了合适的研磨度，并测试了多种方案，寻找合适的水粉比、冲煮水温、冲煮时间；

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只需要按照我们建议的水温、注水量、萃取时间，即使是挂耳咖啡，也能冲出较好的醇厚度和风味，干净无涩感，以及较好的风味层次。

每包挂耳咖啡均使用日本进口挂耳咖啡内胆，并在封口时充入氮气，延长赏味期限，纸盒上的贴纸延续#豆带走#系列中nai的小画，《三颗蓝宝石》和《麻雀，条纹》。

蓝宝石般静谧的夜晚，混合着玫瑰和果酒的香气，摇摇晃晃，溢满整个庭院；条纹上的麻雀则是一场狂欢抵达前的无聊凝视：芒果、蓝莓，各种热带水果悉数登场，还有打翻的伯爵茶，像是闯入了一群小海盗们的假日派对。

这次，我们用挂耳咖啡跟你说「Nice To C U」，不论是配着糍饭团、小烤饼的早餐，还是一份水果盘的放空时刻，还是在你的办公桌上、周末踏青——随时随地，都能喝到好咖啡。

  与一屉小笼，一口汤汁一口咖。

  配着糍饭团与小烤饼，落胃。

  每日不可缺少的咖啡因，就在抽屉的第二格。

  第一步，带上随行杯，第二步，挂上挂耳咖啡。

文字 Veela / Norah | 拍摄 Random

设计 Herbr

Random旗下食物品牌，提供优质稳定的精品咖啡产品，及自主研发的零售小食。我们寻找四季食材风物，辅以设计的语言，传递健康、随心的生活态度。

2015年成立于中国杭州，期望打造一个结合食物与设计的多元品牌，旗下有食物类品牌Ceremorning，与设计类品牌Random Play。我们寻找健康、有品质的食材风物，辅以设计的语言传递用心生活的理念。同时，我们也不断发掘来自国内外独立设计师的作品，为公众推介美好的日用品。

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