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【2天全日程】5月18-19日南侨独家冠名【预制烘焙节】B2B云上展大剧透
Bakery China 独家策划
南侨食品独家冠名
天猫烘焙特别支持
源头直采 精准对接
尽在5月18-19日【预制烘焙节】B2B云上展
识别上图二维码进入南侨食品企业店铺
公司介绍：
天猫是一个专业线上综合购物平台，全球消费者挚爱的品质购物之城，旨在引领中国消费者第一时间发现和体验全球化、更优质的生活方式，提前开启趋势中的理想生活！理想生活，上天猫！
企业介绍：
CIB 烘焙技术研究所成立于 2019 年，在上海建立专业的烘焙应并研发实验室，团队成员拥有日本面包技术研究所等国内外知名烘焙技术与研发机构教育背景，拥有食品工业、食品化学、应用工程等专业学科能力，致力于专业烘焙技术研发和食品工业创新，为各类企业提供一站式烘焙应用技术解决方案、烘焙行业市场调研与咨询顾问服务。
11:30-17:30 云展企业名录 / 惊喜剧透▼
广州奥昆食品有限公司成立于2013年，是立高食品股份有限公司旗下的全资子公司，一直致力于冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。以“简便而不简单”的企业理念为导向，总部广州工厂配备全自动化生产设备和技术，致力于生产方便操作的冷冻烘焙半成品，包括有蛋挞皮、甜甜圈、手撕包、牛角包、老婆饼、叉烧酥、冷冻慕斯蛋糕等产品，让烘焙用户更加省时、省力、省心地完成“从冷柜到展柜”的简便流程。依托总部的力量，2017在浙江长兴建立现代化工厂，采用更为先进的车间及生产设备，产品反响热烈！2020年河南卫辉工厂正式奠基，奥昆迎来第三家现代化工厂。同期8月，广州奥昆二厂亦正式投入生产！
▼ 助力产品 ▼精装甜甜圈精装葡挞提拉米苏慕斯蛋糕
蓝景公司在注重产品技术研发的同时，更注重产品的生产环境和产品安全，生产卫生、安全、优质的产品是我们的宗旨。现已通过纸、塑食品包装生产许可 QS 认证及 ISO9001 质量管理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO45001 职业健康安全管理体系认证。经过19年的发展，我司取得了广大客户的好评，为好利来、元祖、仟吉、西贝、通用磨坊、良品铺子、百草味、网易严选、全家、 统一、肯德基、星巴克等企业供应食品包装，并保持着长期的合作关系。
▼ 助力产品 ▼棉纸包装K尼龙包装PET月饼盒盖膜
北京汇润星科技有限公司自成立以来始终专注于烘焙行业，核心业务覆盖产品研发、生产、供应等全产业链层面。积极整合上游优质生产资源，集约降低生产成本，为客户提供优质优价的产品和服务。
“甜堡焙”是北京汇润星科技有限公司旗下烘焙品牌，自创建以来，始终将“稳定产品品质、研发畅销产品、提升品牌服务”作为品牌安身立命之本。面对新的消费时代与竞争，突破传统模式，构建“研发+生产+供应+营销”一站式服务平台，为您提供从生产到营销的全方位专业服务！
▼ 助力产品 ▼ 生制丹麦牛角包
安琪酵母创建于1986年，是专业从事酵母类生物技术产品经营的高科技上市公司、全球第三大酵母公司。公司拥有15条酵母和酵母抽提物生产线，具备年产高活性干酵母11万吨和酵母抽提物2.4万吨的生产能力，生产规模占中国地区的45%。正在埃及建设首个海外制造基地。公司为用户提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物YE、酵母营养保健品、酵母源生物饲料等系列产品和技术服务，应用于烘焙、发酵面食、食品调味、食品酿造、生物化工、人类健康和动物营养等多个行业，为 140 多个国家和地区用户提供产品和服务。
公司坚持“天然 营养 健康”的产品开发理念，拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS国家认可实验室和6名国际知名的酵母专家，为用户提供应用技术研究。引进欧洲的生产装备和过程控制系统，制造体系通过 ISO22000、 HACCP、 GMP、 Kosher认证，确保食品安全。柔性制造车间满足用户个性化的需求。建有 SAP-ERP 和 CRM 管理系统，为全球顾客提供快捷的技术解决方案。
▼ 助力产品 ▼安琪耐高糖鲜酵母百钻FTO冷冻面团改良剂推车式急冻冷冻柜 KOMA KTT
在烘焙工程与技术领域，90多年来，弗瑞奇一直是德国制造的知名代名词。弗瑞奇凭借高品质及未来前瞻的解决方案，为手工面包房和工业级烘焙生产商提供优质烘焙产品所需的解决方案。出色的品质是全面的技术知识和精湛技艺结合的结果，同时也是对面团及面团加工的热情。弗瑞奇自1926年成立以来，一直与客户分享着这份「对面团的热情」。弗瑞奇专业人士致力于开发多种解决方案，激励着世界各地的客户，并帮助他们完成各式烘焙产品的研发。
弗瑞奇在市场上有数十年的经验，全方面了解客户的流程及挑战，进而为客户提供各种个性化的服务，范围涵盖从产品开发到所需生产线的定制设计与制造，再到生产线交付以及正式投入生产。弗瑞奇作为客户的合作伙伴，提供全方面的服务支持，并一同推动产品与流程优化。弗瑞奇现为莫迪维克集团的一员，在全球有80余家分公司，网络组织强大，可拉进与当地客户之间的距离。
为在塑造该产业未来过程中发挥自身的作用，弗瑞奇在研发方面投入大量资金，密切关注市场发展及客户需求开发未来所需的解决方案。弗瑞奇的客户和合作伙伴可在烘焙中心体验烘焙产品未来趋势。烘焙中心占地约4,600平方米，配置齐全，可用于研发几乎所有类型的烘焙类产品。手工面包师和工业面包师均可以在这里一同开发烘焙类的新产品及配方，探索未来市场潜力。
▼ 助力产品 ▼全能机型MULTIFLEX L 700
伊利专业乳品（伊利Pro），依托于伊利集团成熟的国内外优质资源，于2019年正式成立，进军乳品原料供应市场，提供满足客户不同需求且稳定的优质产品。旗下包含“伊利Pro东方灵感”国产线和“伊利Pro环球甄选”进口线两大系列，涵盖淡奶油、黄油、马苏里拉芝士碎等乳品原料产品。同时，伊利专业乳品凭借深耕乳品市场的优势经验，敏锐的市场洞察，专业的营销团队，为客户提供前厅定制化营销方案及后厨创新应用解决方案，助力专业客户创造更多商业价值。
企业愿景努力成为客户信任、员工幸福的公司，永远坚信：质量是最好的推销员
敬畏客户、用心服务、不忘初心，永记每一位帮助过欣乐的人。
我们坚信，质量是最好的推销员，用心做好每一个产品，为顾客提供优质产品和服务。
▼ 助力产品 ▼欣乐葡式蛋挞皮伊利Pro X 欣乐 鱼香肉丝披萨伊利Pro X 欣乐 香辣牛肉披萨
恩喜村实业，是一家专注于做中高端冷加工蛋糕和曲奇等类型产品的现代化生产型企业，在深圳、东莞、珠海、上海设立自有生产基地，总占地面积约20万平方米，总产值达80亿元。工厂按照10万级净化食品加工车间标准规划和设计，引进多台日本、欧洲等原装进口的智能生产设备，专业的生产技术、一流的生产工艺，经过严格审核通过了国际质量管理体系ISO9001、 HACCP 和FSSC22000认证，荣获中华人民共和国深圳出入境检验检疫局颁发的出口食品生产企业证书，生产符合国际标准、让消费者满意的产品。作为国内烘焙行业的领先企业，恩喜村近年来发展迅速，致力于甄选全球优质原料，生产高端食品如千层蛋糕、瑞士卷、芝士慕斯蛋糕、泡芙、大福、冰皮及曲奇等类型糕点，产品销售网络已遍布全国各地，并成为国内(深圳)首家出口日本烘焙食品生产型企业。
▼ 助力产品 ▼榴莲冰皮月饼双层芝士系列椰子拿铁千层
-08-直播时间 5月18日16:30-17:00
世界上每三个面包，就有一个是使用乐斯福酵母。
作为酵母和发酵领域的全球主要参与者，乐斯福集团设计、制造和销售用于烘焙，食品风味，营养与健康、和生物技术的创新解决方案。1853年，乐斯福集团创立于法国北部，现已发展成为一家跨国公司和多元文化的公司，致力于充满信心地工作，更好的滋养及保护我们的地球。乐斯福集团与客户和合作伙伴紧密合作，在50多个国家/地区设有办公室，雇佣来自85个国家的10,700名员工。乐斯福集团的营业额达到22亿欧元，产品分布在185个国家，在全球拥有70个生产基地和10个研发中心。随着我们产品和解决方案的不断增加，我们的发展潜力是无限的。
1981年，乐斯福集团燕子酵母进入中国市场，坚持品质为先，精研创新，在中国全新投入飞速发展，为中国市场提供烘焙类产品，同时积极为客户提供产品解决方案，并推动国内酵母行业发展。目前乐斯福在中国拥有6家工厂，北京、上海、广州、香港4大烘焙中心，1,500余名员工。未来，乐斯福不仅在烘焙领域，还将在食品风味领域，动物营养和健康领域，以及生物技术营养领域，更好地向中国客户提供产品及服务。
▼ 助力产品 ▼乐斯福 燕子鲜酵母乐斯福工业即发干酵母乐斯福 老虎冷冻面团改良剂LIVENDO®乐芬多 – LV1酸面种引子
-09-直播时间 5月18日17:00-17:30
一烤得·中式糕点 冷冻半成品
大师中点 轻松一烤得
轻松易烤 | 高标出品 | 定制出品
一烤得，作为全国十强馅料企业牛氏运昌中式糕点冷冻半成品品牌，位于北京新航城、雄安新区双辐射霸州都市食品工业园全新基地，占地110亩，建筑面积6万余平米，43年烘焙行业深厚积淀，自有馅料研发团队、糕点研发团队，集中资源优势，满足客户对中式糕点的期待，以大师高超水准，高标出品。
▼ 助力产品 ▼红枣酥美玫小软牛舌饼
- 5月19日 云上展 -
10:00-11:30 “5大场景应用解读”
由焙融提供视频拍摄特别支持
企业介绍：
焙融信息科技是一家服务于全国烘焙行业生态链的新媒体融合平台，业务包括自媒体线上线下矩阵营销、烘焙多渠道资源链接、从手工业到工业的烘焙技术全解链路、烘焙品牌多场景商业化服务、烘焙全链路营销等，为烘焙行业提供先进的立体式营销服务体系。
公司以"致力行业发展，为烘焙品牌创造价值"为己任，帮助烘焙企业、烘焙品牌从根本上解决营销和推广难题，提升业绩和能效。经过多年的发展与沉淀，把握移动互联网和大数据的时代脉搏，积累了丰富的实践经验和知识技巧，目前已拥有一套完善的服务体系，实力处于烘焙垂直领域领先水平，为用户提供本地化、个性化的增值服务，帮助企业最大化的创造价值。
主理人介绍：
主理人林育玮，中国台湾面包冠军，2011年中国台湾四大天王面包大赛冠军，软欧包开创者，前原麦山丘创始行政主厨。坚持为大家提供新鲜、健康、安全又美味的面包。
面包这种食物，对很多人来说，或许只是一种饱腹感的碳水化合物。但对于那些倾注毕生热情和心血的面包匠人来说，面包是一种信仰。
来自中国台湾的面包匠人——林育玮，就是其中之一。专注做面包20余年的他，把青春都奉献给了对面包的极致追求。
起初他只是一个在追求梦想道路上跌跌撞撞的面包店学徒，在经历绝望、心酸交织的复杂情绪中并没有放弃，后来因缘巧合拜师中国台湾知名面包师吴宝春才彻底改变了他的人生路。一次偶然的机会，他参加了2011年的面包大赛，18年累积的扎实烘焙经验让他一举拿下了中国台湾四大天王面包大赛的冠军。
做菜能看出人心，做面包能看出匠心。对于林育玮老师来说，面包体是一个面包的灵魂，必须好好伺候。每一次揉面的动作，都是他的指尖与面团的一场无声对白。
店铺介绍：
店铺地址：751D·PARK北京时尚设计广场B7号楼1层
㞭客DAICOBAKERY创立于2021年8月，是一个以“天然纯粹”为核心的精品烘焙连锁品牌。秉承“简单中的不简单”的品牌理念，致力于为顾客提供纯粹口感的治愈系烘焙产品。
由中国台湾面包冠军林育玮亲自把控食材、配方和每一步制作流程，秉持匠人精神，坚持自然之味，无添加突出食物最原始的味道，奉行“做减法”的品牌原则。
经过48小时低温发酵，纯手工制作，坚持只出售3小时以内的烘焙产品，只为让每一位食客体验到“每一口都是新鲜”的料理。㞭”取自“大山”的寓意，以来自大山的健康、原生态的食材为基础，用匠人精神做出极致产品，用待客之道传递人文理念，是DAICO的品牌精神。
91 年出生于阿根廷；
在 KEEP 平台上拥有 15 万粉丝的健身达人，手作烘焙达人；
拥有 ACE-CPT 美国运动委员会私人教练认证；
拥有全球专业潜水培训系统（PADI）AOW 认证；
进修于面包研修社第七期学员；
店铺介绍：
店铺地址：福建省.福州市.仓山区.建新镇金工路 2 号.红坊海峡创意产业园 11 号楼二楼 SUXIKING BAKERY
于 2017 年创立自主烘焙品牌“SUSANA BAKERY”现品牌升级为“SUXIKING BAKERY”把“酵作原始”做为初心，分享给热爱生活的人。不止于面包，更将健康饮食、规律健身的多元化元气、生活理念传递给每一个客人。“SUXIKING BAKERY”一步一个脚印发展至今拥有一个热爱生活，富有创新的合作型团队和良好互动。积极改变传统饮食的客户群体。主理人 Susana 始终坚持工艺复杂的匠心手作欧包，相信其将带领团队更充实地创造，为忙于城市工作健身疲惫的人群带去更多的能量和欢愉。
周薇女士，自2016年至今，任公司总经理。带领花园饼屋不断深耕苏州市场，开拓线上电商渠道。目前已拥有50多家线下门店，一个拥有10万级净化车间的2万平方中央工厂，多家线上旗舰店，入驻各大电商平台，实现网红奶酪包产品系列的持续迭代和升级，并实现了多年营业收入持续增长的业绩。
店铺介绍：
店铺地址：苏州高新区向阳路89号
棠春•手作新糕点，在2021年12月开业。品牌名源于公司使命与愿景：创新苏州经典美食，传播江南风情与人文，复兴地方志茶食文化。以名扬全国的碧螺春为源，经典传统小吃海棠糕为引，充满生机与希望的"春"为愿，故取名“碧棠春”。产品以代表苏州传统文化特色的现制海棠糕为招牌，配上碧螺春现煮奶茶的独特创新，搭配创新手作苏式新糕点和流行国潮新中点，形成别具一格的新苏式国潮风。
周薇女士，自2016年至今，任公司总经理。带领花园饼屋不断深耕苏州市场，开拓线上电商渠道。目前已拥有50多家线下门店，一个拥有10万级净化车间的2万平方中央工厂，多家线上旗舰店，入驻各大电商平台，实现网红奶酪包产品系列的持续迭代和升级，并实现了多年营业收入持续增长的业绩。
店铺介绍：
店铺地址：苏州高新区向阳路89号
苏州花园饼屋有限公司，原名：苏州花园伟业食品发展有限公司，于2006年3月正式成立，2009年开设了首家门店。生产基地建立于江苏省苏州高新区，建筑面积达一万八千多平方米。
从创立至今，公司拥有“花园饼屋”品牌线下实体连锁经营门店60多家、“花园五月田”品牌线上天猫店、“花园饼屋”品牌线上微商城、“花园饼屋”线上小程序，以及正在开拓的各电商平台。
5月19日13:30-17:30 云展企业名录
/ 惊喜剧透 /
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-01-直播时间 5月19日13:30-14:30
南侨食品集团深耕大陆市场近三十载，拥有丰富多样的产品类型，包含：烘焙油脂、淡奶油、冷冻面团、欧洲进口乳制品及饮品专用奶盖、奶浆等烘焙及餐饮所需的原料及半成品，为多元业态、不同类型的市场提供解决方案。南侨食品集团于天津、广州、上海拥有研发生产基地，以精益求精的精神不断开创高品质产品，以严谨高标规范管理生产制程，产品智能化追溯系统，同时获得ISO9001、HACCP、清真等国际认证，并通过高标准的AIB认证(American Institute of Bakery美国焙烤协会的食品安全认证)，生产可以“端上美国总统餐桌上”的食品。
近年多业态加速跨界融合，烘焙消费场景多元化，而烘焙预制品不仅出品稳定、快速便捷，更能有效的为业者提升经营效益。南侨看好烘焙预制品的发展前景，近年加大集团旗下冷冻面团产品的生产投资力度，紧锣密鼓筹备三地新产线，以满足市场需求。
此次，南侨食品集团与中国国际焙烤展览会Bakery China强强联合，面向烘焙及餐饮专业观众，演示两大主题＜点燃，流量烘焙品！＞与＜万物皆可惠灵顿＞，助力后疫情时代下烘焙餐饮市场的蓬勃发展。
南侨食品集团，提供高品质烘焙、餐饮解决方案，是您可靠的合作伙伴！
▼ 助力产品 ▼丹麦菠萝红豆蛋黄Q心酥蝴蝶酥
百变应用酥片
创意小食酥
创意主食餐
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-02-直播时间 5月19日14:30-15:30盐城顶益食品有限公司始创于1999年，是生产各类搅打植脂和乳脂奶油等烘焙原料的国家高新技术企业。公司现有全球先进生产流水线5条，车间按照GMP良好操作规范、SSOP卫生规范要求，工序实现全信息化管理。通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和清真洁食认证。产品覆盖全国各省、市，出口东南亚、中亚、东欧等10多个国家和地区。
公司以科技为先导，致力于改革创新。汇聚国际国内食品界高科技人才46名，建立起强大的研发团队。率先研发出非氢化天然植脂奶油、益生元不含蔗糖植脂奶油和先进独特、富有个性的低糖高乳脂含量奶油，成功推出“顶益”、“蓝宝石”、“凝瑞”、“超品”、“绿生”等系列品牌。
公司拥有一支优良的员工团队，十分注重企业文化建设和品牌拓展。“顶益”、“蓝宝石”、“凝瑞”牌植脂奶油荣获“江苏名牌产品”，“凝瑞”、“蓝宝石”牌植脂奶油荣获“中国首届烘焙食品节”金奖。参与《裱花蛋糕》、《月饼》等多项国家标准起草工作，国家税务部门授予我司“A级纳税企业”，并被中国工商银行评定为“AAA级信用企业”。
▼ 助力产品 ▼蓝宝石400稀奶油动植物混合脂双核奶油
牛奶芝士奶油
▼ 助力产品 ▼冷冻千层皮系列
冷冻戚风蛋糕系列
Dr. Pizza2008年创立于上海，是专注于披萨、汉堡、炸鸡等西式快餐领域的商务咨询机构。为餐饮品牌和餐饮创业者提供技术培训、产品应用研发、建店咨询等专业服务。十几年来，Dr. Pizza面向国内1万余名学员、5000多家门店输出技术、产品及创业支持，为客户创业及经营赋能。
▼ 助力产品 ▼
Dr.Pizza低温发酵课程
韩国PCM玛尔迪，2004年创立于韩国首尔，2013年入驻中国，专注于商用厨房设备的研发、生产、销售，带给客户专业、高效、便捷的商用体验。PCM明星产品披萨履带烤炉，已远销亚欧美20多个国家和地区，广受商用客户的喜爱。
▼ 助力产品 ▼PCM 烤箱
PCM和面机
宏腾食品（浙江）有限公司是一家集研发、生产、配送和销售于一体的巧克力及巧克力制品、蛋糕、冰淇淋加工型企业。公司坐落于浙江省平湖市,是国內较早生产巧克力、蛋糕、冰淇淋的企业。公司先后引进国内外生产线及加工设备，车间实行封闭式管理，设备先进、工艺合理，符合国际化、标准化和规范化管理要求，保证了食品安全。公司组织结构齐全,管理严谨,制度完善,是一个充满活力和极具潜力的发展中企业。公司产品规格多样化，满足从大企业生产到面包屋制作及小家庭自制等各种需求，同时为国内外各大知名企业提供专业代工服务。多年来,公司始终秉承“坚持标准、保质保量”的规范生产以及“诚信第一、顾客满意"的服务宗旨不断发展壮大。
娜醇是宏腾食品旗下巧克力品牌，精选全球优质可可原料，引进比利时巧克力制作工艺，根据客户需求，精心打造各种巧克力及巧克力制品。以其种类多样、价格大众、产品精致、服务热诚，在行业内树立起了良好的企业形象，产品受到了广大用户的认可。在“产品创新”及“客户至上”理念指引下，娜醇产品全面拓展，已和多家知名烘焙连锁饼店建立友好合作关系，公司已从巧克力产品供应商，升级为面向整个巧克力行业的综合解决方案提供商，目前已覆盖全国20余个省市，产品获得合作客户一致好评。
▼ 助力产品 ▼娜醇巧克力粉系列娜醇巧克力薄脆酱系列娜醇巧克力谷物薄脆系列
贝一企業是一家从事食品预拌粉、食品酱料、食品专用油、食品添加剂、食品自动化设备、食品模具、食品包装等。集研发、生产、销售于一体的综合型企业，主要服务于各式饼房、商超、餐饮、酒店、食品加工厂等。
为更好的服务于客户，贝一企業分别在无锡、山东、广州、郑州、北京、上海、成都建立了食品工業研发中心，并获得多项食品领域研发的国家专利。贝一企業自创立以来一直秉承中国烘焙饮食文化的血脉，如星火燎原之势在全国各地迅速蔓延，蓬勃发展。
历史的巨轮在时间的海洋中慢慢前行，跨越千山万水，我们相遇、交换和吸纳，与不同文化间碰撞出绚烂的火花，循着烘焙的甜香追寻梦想。我们将站在新起点，踏上新征程，不忘初心，展望未来。
贝一企業继续秉承专业、诚信、创新、感恩的经营理念，坚持优化管理，以技术为核心，品质为企業生命，矢志不渝的走研发创新道路，在企業全体员工的共同努力下，为客户提供更多更好的服务，为中国食品工業的蓬勃发展做出更大的贡献。
企业已通过：
ISO22000食品安全管理体系认证
HACCP食品安全管理体系认证
▼ 助力产品 ▼冰激淋面包
冰心草莓麻薯
切块蛋糕
广州市盛轩食品，专注于烘焙渠道法式慕斯是国内第一家冷冻半成品蛋糕的生产供应厂商。广州市盛轩食品有限公司坐落于广广东省，地理位置优越，背靠广州，香港进出口基地90%原材料从国外进口。目前花都盛轩厂区拥有7500平米生产车间，12000平米的干货储存仓库，6000立方的冷冻锁鲜仓库，佛山烙奇厂区拥有6000平米生产车间，番禺休姆厂区拥有6000平米生产车间。是国内专业生产高品质法式慕斯、冰淇淋慕斯、冷冻蛋糕半成品的优质生产厂家。
2017年公司投巨资兴建高标准的冷加工无尘生产车间，采用空气净化过滤杀菌系统达到10万级制药水平的标准，是国内第一家使用大型液氮冷冻隧道制冷的慕斯生产厂家。引进先进的全自动化注浆生产线，自主研发慕斯煮浆均质大型设备，冷冻慕斯日产能达20000个。目前申请了冷冻蛋糕胚改良剂专利、冷冻慕斯生产工艺专利、冷冻慕斯生产包装专利。公司以“坚持产品主义”为核心，专注产品品质，销售的产品覆盖全国，生产的“盛轩慕思”品牌法式慕斯，口感好，深受市场欢迎！
广州市盛轩食品本着同心共赢，坚持产品主义，聚焦烘焙渠道，生产冷冻慕斯成品，解决了饼店招人难，工资高涨，研发新品能力不足，满足消费者日新月异的需求，让饼店经营简单高效！让饼店老板轻松盈利！
▼ 助力产品 ▼香茅白月光法酿甜橙西瓜慕斯
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