勾起童年回忆的不止有鸡汤，还有枇杷

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我所在的城市还算个南方小城

早起上班穿过镇上的集市

便可听见吆喝声

“自家种的枇杷，又黄又甜...”

就前不久我们小区的枇杷还泛着青色

没想到前天的一场雨瞬间将它们染黄了

枇杷黄，木叶青

让我想起儿时打枇杷的夏天

或许跟你们想象的不太一样

我们家乡的枇杷树长得很高

对于不会架梯子爬树的女生来说

只有捡根竹竿去打

一个打，一个接，一个盯

对，因为这是别人家的枇杷树！

枇杷之所以被称为“果木中独备四时之气者”

因为枇杷与大部分果树不同

在秋天或初冬开花

果子在春天至初夏成熟

比其它水果都早

虽说是南方人，但我比较爱吃酸

尤其枇杷尚未熟透时

甜中透着丝丝的酸气，最能挑动味蕾

相信大家都听过一句话

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”

却不知前面还有一句

“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新”

这里的芦橘就是枇杷

小时候除了剥荔枝最快，其次便是枇杷了

枇杷不仅好吃，且有很高的食疗价值

A. 促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

B. 预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

C. 防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

D. 减肥瘦身

枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

E. 补充营养

枇杷含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

由于枇杷多在南方种植

北方的小伙伴们吃的次数也相对较少

但是对枇杷膏应该不陌生

我记忆中的枇杷膏

总是不适宜地出现在我头疼脑热

食不下咽之时

爸妈将一满勺琼浆玉液般的枇杷膏

送入我的嘴中

为了不让我蛀牙，爸妈很少让我吃糖

所以枇杷膏也是我儿时为数不多的“甜品”

甚至为了能多喝几次

在感冒咳嗽比较严重的时候

还故意吃了很多咸的东西

最后不得不去了医院。。

这还算好~

关于什么喝洗衣服水捡药片吃的壮烈事迹

估计说了你也不信

...

我之前有段时间想自己去做枇杷膏

不过那时候枇杷还没长出来

现在时机到了

查了资料却发现一个问题

很多人觉得自己熬的枇杷膏才是无添加

吃了才发现越来越容易生痰

这是为啥？

枇杷果肉本身含有果糖

自制枇杷膏往往会放入白糖或冰糖熬制

糖分越高，人吃了越容易生痰

血糖高的人群更不宜服用

其实真正止咳的是枇杷叶

像枇杷止咳糖浆或川贝枇杷膏等

就是用枇杷叶做的

枇杷叶有下气的作用，能化痰止咳

而真正的止咳枇杷膏制作方法也比较复杂

需要采摘秋季新鲜的叶子

经过去绒毛、洗净、稍润、切丝、晒干等步骤

做工考究

我看了看还是算了。。

继续吃我的枇杷

|| 小Tips ||

枇杷虽润五脏，滋心肺

却不宜多食

建议每人每天食100到200克为宜

因为枇杷是凉性水果

脾虚泄泻及有糖尿病患者不宜食用哦

你的童年有没有枇杷的记忆呢？

可以留言一起分享下哦

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