奉上一份三色堇食用指南，请各位吃货查收
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陈阿升有一首歌，叫《鱼丸》
一根专注的草梗/只能负担一朵花
一份专注的爱情/只能负担我的你
提到的这朵花叫三色堇
不过升哥的脑洞还真是开得挺文艺，把三色堇这样热闹又鲜艳的花，和专注的爱情放在一起呢！
三色堇都是顽强而活泼的。欧洲人尤其青睐它，英国人认为它代表不分贵贱的爱情，法国人认为它表达了相互忠诚的爱，意大利少女将它当成思慕之物，而波兰和冰岛则将它奉为国花。
但起初我只当做是野花，因为随处可见。后来注意到，在城市的花坛里、居家的阳台上、道路的绿化带以及草坪边缘上，常常会有三色堇成片、成线、成团地栽种着。它还有个名字，叫“猫脸花”，大概是觉得它的花朵大大圆圆的，像个花猫脸吧~
不过作为吃货，关注它不是因为花朵有三种颜色，而是因为：好吃！据说三色堇的味道酸甜、清新，个别品种略带一点薄荷的凉辣感，再加上漂亮的色彩，最适合用来烹饪一两道醒目的小食。下面欢迎大家走进美食频道~
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做成春卷和烙饼就是很接地气又扛饿的花美食啦！或者有空的时候做一个异国情调的小点心也是蛮好！
近两年可食用鲜花开始流行起来，无论是在菜品还是甜品里都会看到花的影子，不过究竟有哪些才是真正的可食用鲜花，可能吃花的人也不知道。
所以温馨提示：如果以食用为目标，尽量不要购买花市的成品。
三色堇是一种很好培植的草花，只有一点前提：要有阳光！最好是庭院的全光照，退而求其次是阳台，室内不行。我没有种过三色堇，无法给你们种植的经验，但是热爱植物的朋友们可以进光合未来建立的植物达人群，和植物大神们交流分享世界各地的植物以及种植经验哦！
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本文图片来源：VCG视觉中国
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