海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在海滨滩涂生长的小水产品，因形状如南瓜子而得名。海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水浸养半日，海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。海瓜子大量产于辽宁营口，被营口地区的人们形象的称作“泥溜”，说明海瓜子生活在泥滩里的习性。海瓜子的吃法很多，盐渍、辣炒都可以。而在过去，营口人食用海瓜子的方法通常是生食，即盐渍泥溜。这种生食海瓜子的方法，最早流行语营口的六、七十年代，一直延续到现在都是人们最喜欢的吃法。 玻璃牛原名托氏琩螺，属贝壳类，个头较小，只有一个一分硬币那么大小，呈圆锥型，美丽鲜艳你，表面有波状花纹，有的花纹为暗红色，是贝雕工艺的材料，可加工成装饰品和服饰纽扣。在还没有钱币的年代，还被当做钱币流通使用，所以又叫海钱。在营口则叫玻璃牛。而海锥锥儿一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。夏天的时候，小小的玻璃牛及海锥锥儿会成为全市市民的盘中餐。虽然有时候会牙碜，却也别有一番滋味。夏天的时候，在公园、广场的一角，抠点玻璃牛，吃点海锥锥，喝点小酒，别有一番乐趣。西炮台周围及海堤大坝前就是滩涂了，上面全是螃蟹洞，满地都是小螃蟹，大家都叫它“骚夹子”。无论男孩还是女孩，在营口如果说没捉过骚夹子是一件令人汗颜的事情。一根根的小芦苇就可以捉住洞里的骚夹子，捉住后盐渍后就着烧酒吃，是令人多么陶醉的一件事啊！ 虾爬子是海鲜中的特产美味，每到春末和金秋，长长的海岸线就会出产虾爬子。虾爬子是越吃越收不住嘴，只要吃过，其他什么海鲜也就觉得就是那么回事了。要是能有幸吃上几只腹中带仔的母虾爬子，那就更有口福了。虾爬子最肥美的季节是在五、六月份，尤其是母虾爬子，极其鲜美。虾爬子一般有两种吃法，一种是腌制，一种是煮食。营口素有生吃螃蟹活吃虾爬子的说法。所以多数营口人喜欢吃腌好后的虾爬子，而这种吃法通常会令非营口地区的人“望而生畏”。刚到营口的外地人，看到这种生吃海鲜的做法通常会感到咂舌，会认为营口人真“生性”，什么都敢吃？
海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在海滨滩涂生长的小水产品，因形状如南瓜子而得名。海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水浸养半日，海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。海瓜子大量产于辽宁营口，被营口地区的人们形象的称作“泥溜”，说明海瓜子生活在泥滩里的习性。海瓜子的吃法很多，盐渍、辣炒都可以。而在过去，营口人食用海瓜子的方法通常是生食，即盐渍泥溜。这种生食海瓜子的方法，最早流行语营口的六、七十年代，一直延续到现在都是人们最喜欢的吃法。
玻璃牛原名托氏琩螺，属贝壳类，个头较小，只有一个一分硬币那么大小，呈圆锥型，美丽鲜艳你，表面有波状花纹，有的花纹为暗红色，是贝雕工艺的材料，可加工成装饰品和服饰纽扣。在还没有钱币的年代，还被当做钱币流通使用，所以又叫海钱。在营口则叫玻璃牛。而海锥锥儿一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。
夏天的时候，小小的玻璃牛及海锥锥儿会成为全市市民的盘中餐。虽然有时候会牙碜，却也别有一番滋味。夏天的时候，在公园、广场的一角，抠点玻璃牛，吃点海锥锥，喝点小酒，别有一番乐趣。
西炮台周围及海堤大坝前就是滩涂了，上面全是螃蟹洞，满地都是小螃蟹，大家都叫它“骚夹子”。无论男孩还是女孩，在营口如果说没捉过骚夹子是一件令人汗颜的事情。一根根的小芦苇就可以捉住洞里的骚夹子，捉住后盐渍后就着烧酒吃，是令人多么陶醉的一件事啊！
虾爬子是海鲜中的特产美味，每到春末和金秋，长长的海岸线就会出产虾爬子。虾爬子是越吃越收不住嘴，只要吃过，其他什么海鲜也就觉得就是那么回事了。要是能有幸吃上几只腹中带仔的母虾爬子，那就更有口福了。虾爬子最肥美的季节是在五、六月份，尤其是母虾爬子，极其鲜美。虾爬子一般有两种吃法，一种是腌制，一种是煮食。营口素有生吃螃蟹活吃虾爬子的说法。所以多数营口人喜欢吃腌好后的虾爬子，而这种吃法通常会令非营口地区的人“望而生畏”。刚到营口的外地人，看到这种生吃海鲜的做法通常会感到咂舌，会认为营口人真“生性”，什么都敢吃？
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