【北京生活】帝都觅那一口地道的韩国料理

2015-07-11 北京生活北京生活

韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。今天小编就为你介绍几家地道的韩国料理店。

黑牛时代韩式烤肉

他家亮点是免费小菜很多，只要每人点上一盘肉，所有的小菜，南瓜粥，石锅拌饭，冷面，无限免费！酸白菜和辣白菜都好吃，鸡蛋羹也不错。环境不错，灯光比较昏暗，非常适合烤肉的氛围。

烤肉类首先推荐流星肉，这个非常赞，牛肉厚厚的但一点点都不紧实，吃的时候蘸一点儿海盐，满口的牛肉鲜香，嫩且多汁，比牛排的口感还要好。五花肉很厚，烤的半熟的时候，服务员就拿剪刀把肉剪成一段一段，看着就很有食欲，烤好以后用生菜叶裹上辣白菜。调味排骨也不错，提前腌制过的，烤完之后非常嫩，甜甜的，很入味，不用蘸小料就可以吃了。

人均：75元

地址：朝阳区广顺北大街望京西园四区423-424号楼韩式美食城2楼

本家韩国料理(望京店)

周围环境有点冷清，店里的感觉还不错。喜欢他家的灯光颜色，配合着木质的桌椅，幽暗中有一种静谧的感觉。赠送的小菜算齐全，比较偏爱泡菜和南瓜，蔬菜蓝实在是太大了，两个人根本吃不完。推荐的老白吾格桑，肉质鲜嫩。

人均：119元

地址：朝阳区望京广泽路CLASS13号S7

偶巴尔坛韩国牛肚(望京店)

牛肚选用的是牛的第一个和第二个胃，这里是牛最初消化的地方，筋道，吃起来一点也不腻。二洞牛排，肉质鲜嫩，腌的很入味。海鲜饼，大虾仁配着素饼，好大一张，跟披萨一样。鸡蛋糕，这个其实就是鸡蛋羹的石锅版，但鲜嫩多汁。顺便说一下，他们家的小菜也很有特色，蔬菜沙拉，南瓜饼，水果沙拉，葡萄汁腌梨，不限量！整体来说人均略贵，但是物超所值。

人均：147元

地址：朝阳区望京湖光中街9号(近中国银行)

火炉火(望京凯德MALL店)

韩餐惯有的风格，一大片小菜先摆满桌子，还有汤和南瓜粥。专门说说南瓜粥，还是相当不错的，不是那种纯甜的，微咸口味，很稠厚，喝着很有感觉，一定少喝，虽然免费，但别喝饱了。

这里的流星肉是个特色，但小贵。五花肉必点，不像别家店五花肉小片，这里五花肉大块，瘦肉很多的那种五花，专门带导流槽的架子烤，多余的油会流走，大口吃起来的感觉让人欲罢不能。各种腌过的肉类很入味，可以说哪个都好吃，随便点就行。这里人很多，不像那些望京韩国小烤肉店，一定提早到，省的等位时间差（等位有南瓜粥喝）。

人均：85元

地址：朝阳区望京广顺北大街33号凯德MALL5层

紫霞门韩国料理

秘制牛排，提前腌制好，很入味，又是微甜口的。烤的嫩嫩的，不需要蘸料直接吃相当棒。羊排也挺嫩的，得蘸料吃。烤口蘑，放在火上慢慢的烤，烤出汤汁，先吸掉汤汁，都是精华，很鲜美。