尿酸高者必看! 日常251种食物嘌呤含量一览表（收藏）

毋庸置疑，现如今痛风的发病人数越来越多，很多人都被高尿酸血症或者痛风所困扰。

在人体的血尿酸中，三分之二以上是内源性尿酸，其中食物来源的仅仅是一小部分。这些尿酸中70%的物质靠肾脏进行代谢（排泄）。如果人体的代谢出现紊乱，产生较多的内源性尿酸，而肾脏功能不足以及时处理这些多余尿酸的时候，就会出现高尿酸血症的情况。

所以，我们需要从生活点滴下手控制尿酸的升高，预防高尿酸血症和痛风的发生。

 “高尿酸”最大的危害就是会增加痛风的发生几率。高尿酸血症被称作富贵病，也可以称之为“吃出来的病”，外源性尿酸主要是由食物中的嘌呤等物质分解得来的。在这其中肉类食品、动物内脏、海鲜、豆子、蘑菇等食物中皆含有较多的嘌呤物质，摄入之后很容易导致尿酸升高。

《2016中国痛风诊疗指南》中明确指出：调整饮食习惯有助于痛风的预防和发生。因此，坚持科学的饮食原则，合理调配膳食结构，就能有效控制体内尿酸值，缓解痛风症状，摆脱病痛困扰。

患了痛风，调整饮食习惯是治疗中十分重要的一部分。大家都知道痛风要忌口，要避免吃嘌呤高的食物，但是实施起来却常常步入误区。

为此，我们整理了日常生活中常见食物的嘌呤含量，痛风患者可以根据自己的病情，合理安排饮食。

251种食物嘌呤含量•说明书

低嘌呤含量食物

嘌呤含量＜50毫克/百克，适宜食用；表中用白色表示。

中嘌呤含量食物

嘌呤含量在50-150毫克/百克，急性期不宜食用；表中用黄色表示。

高嘌呤含量食物

嘌呤含量＞150毫克/百克，不宜食用；表中用红色表示。

重点说明

痛风急性发作期，嘌呤摄入量要严格控制在每日150毫克以下。

尿酸高，不应该吃哪些食物？

拒绝吃肥肉和动物油脂

动物肥肉和荤油当中含有较多的脂肪物质，特别是饱和脂肪酸，它们的摄入容易增加身体当中嘌呤物质的摄入量，升高体内的尿酸值，增加高尿酸血症、痛风的发生几率。

动物内脏、肉汤

这两类食物中都含有较多的嘌呤和脂肪物质，进入身体后同样会升高尿酸，对于健康不利，应该拒绝食用。

海鲜食品

海鲜食品是高嘌呤食物，经常摄入或者大量食用都容易增加尿酸值，从而影响身体健康，增加高尿酸血症或者痛风的发病概率。如果您的尿酸值飙高，建议不要食用；如果您的尿酸值还算正常，请限量食用（每日食用海鲜不超过100克）。

酒精饮品

酒精进入身体后会抑制尿酸的排出，经常饮酒会增加高尿酸血症的发生概率。

所以，无论是什么酒，只要其中含有酒精，就请大家拒绝摄入。

除了嘌呤外，还有一些饮食因素会导致人体尿酸代谢紊乱，比如富含果糖的食物（蜂蜜、白糖、甜饮料）、白酒等等，这些食物、饮品中虽然嘌呤含量低或不含嘌呤，但也会使血尿酸增高或诱发痛风。

如果您的尿酸偏高，还应该注意些什么？

少食多餐，吃动平衡，拒绝肥胖：

如果您的尿酸本身已经很高了，请注意调节饮食，主食偏向粗杂粮，促进肠道代谢。少吃多餐，吃动平衡，拒绝肥胖和超重的发生。

说到具体，每餐七分饱，每日都有适当的运动，骑行、慢跑、快走、游泳等运动方式都是可以偏向选择的。用运动去促进身体的代谢，每日运动时间应该超过50分钟，适当增加中高强度的运动。

增加新鲜蔬菜的摄入量：

对于绿叶蔬菜和深色蔬菜，以及多水的蔬菜，在生活中应该刻意增加食用量。用蔬菜去补充充足优质的营养物质，拒绝尿酸升高，从饮食点滴出发。

生活中切记多喝水：

生活当中多喝水才能促进尿酸的排出，尿酸较高的人群每天应该至少喝水2000毫升，选择饮用温开水。

说到降尿酸的具体方法，无论是饮食还是生活习惯，或是运动和心态，说到根本是要从各方面改善身体的整体代谢水平，这样尿酸的水平也才能得到改善。

有痛风患者体会：尿酸过430，啤酒、海鲜、豆制品不碰

部分素材来源网络公开资料，版权归原作者所有。关注微信“我爱着蓝色的海洋”和“有用有料有趣”。转载和合作联系QQ:2659723980

此号为公号“我爱着蓝色的海洋”的机构号。转载和合作请联系QQ:1315962078