医生已经拉黑的10种食物，他们绝对不吃！长春人却天天在吃！

人们追求食品色、香、味和口感本来无可厚非，但当食品的良好口感都来自人为制造和添加化学物质时，就要注意了！不要拿美味换取健康，下面这几种食物一定要少吃！

人 造 奶 油 

“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，主要成分是号称“餐桌上的定时炸弹”的反式脂肪，来达到和天然奶油口感差不多的效果。 人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如大受欢迎的奶茶，各类奶油蛋糕，长期超量食用人造奶油可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。

派 酥 类 食 品 

相信这些食物大家都没少吃，尤其是女孩子的心头好，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几、二十种原料均为添加剂。派酥类食品号称”非油炸“，但其脂肪含量并不低。 这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，营养成分极少，各种口味基本靠香精调和，多吃必然有害健康。

人 造 海 味 食 品

鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味食品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶，香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂”调剂“出来的人造海味食品，营养价值极低。

人 造 加 工 肉 食

人造加工肉质品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。 火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致其成为高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。

人 造 胶 冻 食 品

果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道中残留。 虽然这些胶状物质本身对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。

膨 化 食 品

膨化食品以淀粉为主要原料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。

人体摄入铝后仅有10%—15%能排泄到体外，大部分会在体内积蓄，长期摄入会损害大脑功能，严重可能会引发痴呆。儿童食用过多膨化食品，可致孩子发育迟缓，软骨症等，甚至损害儿童的神经系统。

过 量 的 味 精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。 味精中的谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此，使用味精时要延缓放入的时间。炒素菜时，关火十秒钟以后放味精；做荤菜时，关火两分钟以后放味精，这样更安全。可适当减少味精的使用量，使用其替代品作饭，对健康较为有利。

罐 装 番 茄 酱

罐子的里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的灌装番茄酱中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。灌装番茄酱是很不好的食品。

鸡 头

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。

烧 烤

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

 小 编 叨 逼 叨 

对于吃货来说，简直就是10个重击，但是病从口入，管住自己的嘴，控制口腹之欲，大部分病也就离我们远了，这里要特别提醒家里有孩子的家庭，小孩子不懂分辨，作为家长一定要给他们建立良好的饮食习惯，如果父母不注意，日积月累，错误的饮食习惯对身体造成的伤害一定会体现在你的孩子身上。

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