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不仅仅是美味,淳安的这几道菜大有门道,想吃最正宗的,还得来这里……

淳安发布 淳安发布 2021-10-10

百草临岐,中药名镇!

临岐镇是浙江中药材之乡,境内有常用中药材近400种,动物药材70余种,矿物质及其他药材30余种。



临岐的药膳也是一绝,远近闻名!“满汉药膳全席”选用的都是临岐镇地道中药材



今天

小编给大家介绍一桌

独属于临岐的养生宴

快来细细“品尝”一下吧~~~


一鱼两吃
益智健脑鱼头汤


主要食材:千岛湖有机鱼头、龙眼、核桃仁、远志



远 志

具有安神益智、祛痰、消肿的功能,用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸,神志恍惚,咳痰不爽,疮疡肿毒,乳房肿痛。

山茱萸烧鱼片


主要食材:千岛湖有机鱼尾、酸菜、山茱萸



山茱萸

核果长椭圆形,红色至紫红色。山茱萸果实称“萸肉”,俗名枣皮,供药用,味酸涩,性微温,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效。


黄精老鸭煲


主要食材:老鸭、黄精


黄 精

为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。


紫苏螺丝


主要食材:紫苏、螺丝


紫 苏

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

百合秋葵


主要食材:百合、秋葵






百 合

除含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、多种维生素、钙、磷、铁矿物之外,还含有特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,是药食兼优的秋季滋补佳品。百合味甘、微苦,性平,有清心安神、滋阴润肺、镇咳祛痰的功效,是治疗心肺疾病的良伴。

覆盆子山药丸

主要食材:覆盆子果酱、山药


覆盆子

果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌荷尔蒙。

眼笕为实

主要食材:马齿笕、龙眼肉、芡实


马齿笕

全草供药用,有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。


芡实

具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

莲子猪肚

主要食材:莲子、猪肚



莲 子

具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。


神仙豆腐

主要食材:豆腐柴


豆腐柴

清热解毒,消肿止血,主治毒蛇咬伤、无名肿毒、创伤出血。是一种药食兼用植物。豆腐柴叶营养丰富,富含果胶,可用于果胶提取,也可作为绿色食品的原料。宜夏季食用,口感滑溜、吃到嘴里凉凉的,色泽淡雅,清香味浓,能起到清热消暑的作用。

红枣银耳羹

主要食材:红枣、银耳



银 耳

是一味滋补良药,其中所含有的活性成分——银耳多糖具有特殊的保健功能,具有补脾开胃、益气清肠、安神补脑的功效。


临岐养生宴

以自然绿色、药膳搭配

素雅平淡、健康养生为主题

同时留意口感、味道

在养生的基础上

保持饮食给人们带来的各种感官享受



到临岐想吃养生宴?

小编在这为大家推荐几家当地民宿

每家都有自己独特的养生大餐哦~



唯有美食不可辜负

趁这个暑期

让我们快去养生临岐吃起来~


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来源:临岐镇

图片:徐璇 王浩航

编辑:徐璇淳安县融媒体中心编发

讲政治、强党性,以政治建设统领村级班子建设

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