云享年夜饭，共庆大团圆，南京大学120周年校庆“年夜饭菜单”征集活动圆满结束啦

除

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夕

New Year's Eve

幸福年夜饭

共庆大团圆

年夜饭，是除夕夜必不可少的美食盛宴。

各地习俗万千，不变的，是南大120校庆“年夜饭菜单”将天南海北的NJUers连在一起的心。

广大NJUers倾情分享，云享年夜饭，共庆大团圆。

接下来跟小南一起，感受舌尖上的校庆年夜饭，开启春节美味大赏吧

糯米圆子、珍珠圆子，

虽然做法不同、南北存异，

但都象征团团圆圆、幸福美满，

承载着和和美美的新年期许。

@郑梦蝶 本科在读 家乡安徽

糯米圆子，安徽过年必备美食，刚出锅时油炸酥脆，冷却后软软糯糯，寓意团团圆圆，和和美美！

@朱明艺 本科在读 文学院 家乡安徽宣城

珍珠圆子，寓意圆圆满满！

凉拌水豆豉、羊糕、肉夹馍、油泼面、无为板鸭，

一道道地方特色菜，

让年味在舌尖上绽放，

乡情在欢笑中升腾。

@熊芳虹 2019届 政府管理学院 家乡贵州安顺

这是贵州安顺人都吃过的菜，是一道凉菜，我相信除了贵州人，其他人应该没吃过。就在过年前几天，安顺这个小城出现了一个新冠肺炎病例，我的家乡陷入了危机状态，曾一度怀疑自己没法回家了，不过小城迅速响应各种防疫机制，在春节前完成了全城核酸，全部阴性，我终于又能回家吃到凉拌水豆豉了，很感慨，很开心，很感谢。祝各位新年快乐！

@章雪莲 2015届 商学院 家乡安徽马鞍山

这道菜叫羊糕。首先将羊肉煮熟，然后撕碎码在盘中，浇上鲜美的肉汤，撒上葱花和香菜，放在通风的窗前，就可以静静等待它们变成糕冻状了。成型后需要冷冻保存，食用时蘸上自己喜欢的调料，就能同时收获羊肉的鲜美和香菜的清香啦。独特的做法，漫长的制作流程和严格的温度要求，使羊糕成为只有冬天，尤其是过年奶奶才会准备的美味。所以回家一看到它，我就知道又是过年啦～

@闫芮豪 2016届 地理与海洋科学学院 

家乡陕西西安

提起陕西西安，一定会想起可以夹宇宙的肉夹馍、又长又宽的油泼面和又大又圆的大老碗。作为一个身处他乡的陕西人，最怀念的味道就是家乡的肉夹馍和油泼面，馍香味浓，面条劲道爽滑，真是回味无穷。因疫情原因无法回家过年，遥祝家人虎年大吉，平安喜乐！

@马军生 1996届 商学院 家乡安徽无为

无为板鸭，特色名菜

肉质香滑的鸡鸭鱼肉，

鲜嫩肥美的螃蟹大虾，

玉盘珍馐，色味俱佳

唇齿留香，回味无穷。

虽身处南北，而家之所在，即为心安。

@YCC 2019届 社会学院 家乡佛山

今年就我和爸妈一起过年，偌大的房子有点冷清，但还好我们在一起。希望团聚的日子都能在一起。

@田儿 本科在读 电子科学与工程学院 

家乡辽宁大连

桌上12道菜，每年都是双数。大连是沿海城市，海鲜是一绝，螃蟹，龙虾，鲍鱼都是海鲜市场里活着的，这样味道才鲜美。螃蟹多肉饱满，蟹黄肥美，龙虾头肉厚黄肥，沾着姜汁醋就不怕发寒。芸豆炖排骨也是年年固定的硬菜，黑龙江扁芸豆面而软，很符合家里人的口味。希望年年有今日，岁岁有今朝，家人团圆，生活幸福。

@管永星1982届 历史学院 家乡南通海安

儿子在深圳打拼，成家生女。今天的年夜饭是和亲家公亲家母、儿子媳妇还有孙女儿的合家团圆饭

年糕，期盼来年生活“年年高”，

三文鱼，祝愿新年年年有余，

鸡鸭牛肉，象征生活风裕足食，

海外校友的年夜饭丝毫不逊色，

举筷入口皆思念，举杯共祝大团圆。

@乔俊鹏 2017届 外国语学院 家乡山东

位置在美国伊萨卡康奈尔大学，自己张罗了这道吉祥味满满的年夜饭：在这个张灯结彩，爆竹迎春的日子里，祝南大紫气东来，蒸蒸日上，祝学子们鲤跃龙门，祝大家年年有余，花开富贵，锦上添花，财源滚滚！

@Frank Ji 1994届 外国语学院 

家乡南通（现居澳大利亚）

生菜，象征生财，三文鱼，意味着年年有余，鸡鸭牛肉，即风裕足食。

@徐梅 1988届 经济管理专业 

家乡镇江（现居加拿大）

粉丝蒜蓉虾，红椒青葱粒，花开富贵年，意祝母校盛

有一种幸福，叫回家吃年夜饭，

而有一种缘分，是校友云享年夜饭。

祝愿南大校友们新年快乐、虎兆丰年！

心中有爱，温暖四方！