“异乡食堂”－第二届中华美食创业火热报名中！重磅嘉宾＋最新美食品尝，还不快来报名？

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食

在纽约这样一个繁华热闹的地方，你有没有在某一个地方、某一个时刻发现自己身上那从地球另一端带来的元素被唤醒，让你周身萦绕在家乡的气息里。这个时刻或许就是跟好友相聚在饭桌旁，这个地方或许就是中餐馆。

纽约的中餐馆那么多，新口味，新趋势，新风格不断变换更替，在这个风起云涌的行业里总有一些屹立不倒的老招牌，更有标新立异的新生代。他们各自的创业、守业故事也显得格外精彩和耐人寻味。当那些你心中的明星餐馆背后走出掌舵人，你会不会想听听他们怎么说自己是如何开始迈出第一步，如何在岔口选择方向，如何面对顺境逆境，如何用法律保护和帮助自己的事业？

吃一口美食，就“一壶创业酒”，听一耳朵守业故事，问一肚子逐梦问题！这一切，就在11月29日晚上六点，有纽约贾律师和诸多餐饮大牛联手为大家带来“异乡食堂之中华美食创业”，让我们一起品尝新晋餐厅的可口美食、学习大牛餐馆创业经验、聆听异乡食堂的背后故事、了解必备的创业法律知识。

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活动流程

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• 品尝来自VIP Sponsor的美味食物

• 嘉宾座谈

• 提问环节

• 预约纽约贾律师免费创业咨询

本次出席的嘉宾

Peter How TAO Group “道”

Peter Lin 九十九号餐厅

Huey Cheng KURA&RAKU

Amelie Kang 麻辣计划

Yu Li 唐锅

纽约贾律师

活动流程

来自VIP Sponsor的美味品尝活动

嘉宾座谈

提问环节

预约纽约贾律师免费创业咨询

嘉宾介绍

TAO group "道"

如果你去过TAO餐厅，那种禅意十足的装修风格和独具特色的餐饮气氛一定会给你留下深刻的印象。相信热爱美剧的小伙伴都知道，也因为这种别样的质感，TAO是不少热播电影电视剧的外景取景点。

TAO连锁餐饮在全美是以时尚和高端著称的，无论是在纽约、洛杉矶还是拉斯维加斯和悉尼TAO都享有极高的声誉，而且经常与各大公司举办派对，电影首映或者时尚发布会，还被不少明星达贵推崇。2013年9月，这家在全美营业额最高的餐厅之一在曼哈顿西部有名的肉库区中心开了一家占地22000平方英尺的分店，以古老豪华的装修，东方主义的特色征服着纽约的挑剔食客。

Peter How

现任美国餐饮协会会长、世界中餐名厨交流协会专家委员会主席。他多次被邀参与国际美食高峰会如詹姆斯比德基金会 (James Beard Foundation)、世界中国联合烹饪协会等举办世界级名厨齐献技的盛会,其卓越的成就为他带来无数奖项和讚誉。2008年10月荣获世界中国烹饪联合会授予”国际中餐大师”荣誉称号, 何德兴国际美食大师为美东餐饮业培养大量的专业优秀人才。

九十九号餐厅

      大概是每个在纽约的留学生去的第一家火锅店了吧。回忆起到纽约的第一年，在天气渐渐变凉的时节，没有什么比得上一顿火锅可以缓解冬日里的寒风。于是99火锅就变成了我来美之后去得第一家火锅店。

99号餐厅是专业的自助火锅烧烤食府，旨在为客人提供高标准的服务及良好的用餐体验。现在除布鲁克林和唐人街拥有两家，法拉盛、东村等地也有新店开业啦。他们最为著名的是生日寿星免费以及会唱生日歌的玩偶哦！

Peter Lin

99号餐厅的创始人，美国香港总商会副会长，华尔街蜂巢聚创合伙人Peter Lin先生，为我们讲讲这么多年来餐厅发展道路上的背后故事。“管理的好坏决定了公司的大小”，“财务的好坏决定了公司的生死”这些都是Peter接受采访时常说的对于企业管理的感悟，在连续开了四家成功的分店后，Peter 在2015年与一群北大和复旦的校友共同在华尔街创办了美国东部首家华人创业孵化器，作为合伙人和导师，他一直在为培育富有活力的创新型企业和企业家积极努力。

KURA&RAKU

      关于日式料理和日式乌冬面，爱吃的人会寻遍大街小巷找那一口最具日本风味的日料，最爽滑弹牙的乌冬，而KURA&RAKU绝对能满足这样一个口舌挑剔的食客。这其实是东村两家隔街相望的店面，但是同一个老板经营，同时在东村享受着纽约食客趋之若鹜的推崇。与很多日本老招牌的餐厅一样，KURA&RAKU也是秉承低调的风格，无论是那个简单的日式门帘，还是里面狭窄的空间，如果不是看到众多食客们耐心的排队等位置吃饭，你也一定不会料到在这里有着纽约最好吃的日料和正宗手打乌冬面。有不少离开纽约的伙伴提起美食，仍然会感慨KURA&RAKU是纽约最好吃的日料。

Huey Cheng

这两个深藏在东村的小店面人气超旺的老板Huey Cheng。

麻辣计划

      “麻辣计划”是由两名90后中国留学生创立的，两人从国内邀请有着十余年经验的大厨掌勺，坚持使用有机新鲜的当季食材，坚持正宗川味、不做西化中餐，一心一意，做好美味香锅。连配菜、甜品、酒水都是仔细挑选出来，与香锅口味相辅相成的。”讲文明，懂礼貌“也一度变成了网红墙，店里的一起装饰都透露着清新的复古风哦。开业不到半年的时间，就已经被NBC电视台、纽约时报、纽约客杂志、TimeOut、Zagat、Lucky Rice等二十多家美国主流媒体和美食博客推荐报导过。在留学生圈子里，其口碑更是一路飙升，已经成为纽约各路网红玩咖吃货学霸们公认的新据点。。

Amelie Kang

Amelie，一个北京女孩，2010年从北京来到纽约开始了自己的留学生涯，她毕业于美国顶级餐饮院校Culinary Institute of America，主修餐饮艺术与管理专业。Amelie曾经就职于米其林三星主厨Daniel Boulud的餐厅，还在纽约精品米其林一星中餐厅 China Blue 担任过经理一职。

唐锅

结合高品质的菜品，贴心的服务以及精致的用餐环境，唐锅立志将传统四川火锅与纽约的饮食文化结合打造一家始于纽约但源自四川的正宗成都火锅。

Yu Li

唐锅和麵堂品牌创始人. 来自北京的他从小受家庭影响对餐厅运营方面拥有很大的兴趣. 热衷于将传统中餐和新式概念进行结合打造独特的品牌。

纽约贾律师

      作为众多美国及中国公司法律顾问，以及专精以劳工和商业为背景的移民、工作签证申请、商业诉讼案件的律师，贾律师为各个不同领域的企业提供法律方面的咨询和服务，以多年经手企业事务的经验，为客户从战略的角度来规划商业发展，提供解决问题的方案，赢得了客户的广泛肯定和赞誉。

    贾律师也将作为嘉宾也将为大家介绍在经营事业的每一个步骤，无论是创业期还是发展期，要注意哪些法律问题，尤其在美国经营餐饮业，有着与其他行业非常不同的规定和注意事项，如何在美国将餐饮企业扎根并做大做强，需要的不仅是企业管理知识，还应该有法律意识和基本的法律知识。

除此之外，我们本次也非常感谢VIP sponsors：弄堂、九号食堂以及唆粉，他们将会在活动当天为大家带来香喷喷的美食：

弄堂: 老板和厨师把他们童年里关于上海弄堂那食物的记忆重新描绘在繁华的纽约，让食客们可以用味蕾清晰的辨认出这就是他们所熟悉的上海味道。

九号食堂：把四川街边最地道的小吃带来纽约，让世界感受到四川人对吃的任性和热情。

唆粉：做一碗有态度的湖南米粉！

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What You Can Expect

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如果——你热爱美食，尤其对这些明星餐厅情有独钟，那么来和它们的掌舵人面对面，听听关于这些餐厅的成长故事。

如果——你只是心中有个创业的小火苗，来这里听听这些前辈们的经验和他们的创业故事，或许这个小火苗会因为思想的碰撞，变成燎原之火；

如果——你对餐饮界有理想有热情，也想表达出自己独特的美食理念，来这里你可以和这些志同道合、富有想法创意的餐饮人们交流讨论，一起探讨在美中餐的发展方向；

如果——你心怀梦想，却不知该如何迈出第一步，又或是困惑迷惘，不知是否该坚持，来这里，听听这些Dream Chaser是如何将遥不可及的梦想一步步化为现实的。

来这里，你可以品尝美味，交流经验，聆听故事，结交朋友，除了提供精美礼品外，我们还会为大家提供与纽约贾律师一对一的免费咨询预约，帮你踏出梦想之路的第一步。

参与信息

活动时间：2017年11月29日（周三），美东时间 6:00PM-8:30PM

活动地点：225 Broadway 17th Floor, New York, NY 10007

活动票价：General Admission:$30/人                                   

                  Early bird：$25/人

报名方式：请阅读原文查看或复制链接：https://www.eventbrite.com/e/39661116467?aff=es2

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