吃过南部美食，就回不去台北啦！
很多外地人会把“屏东”跟“垦丁”划上等号，但屏东那么大一块，才不只垦丁可以玩可以吃啊！尤其屏东市，随便一家老店都是40年、50年、70年起跳，此地曾有许多空军驻扎，也造就了眷村味的美食风情。
以下介绍10间屏东市美食，看完你再也不会说屏东是美食沙漠！
刘记早点
香气满分的葱花大饼，太晚来绝对吃不到
住屏东，不可能不知道这间大名鼎鼎的刘记早点。烤到呈现金黄色的葱花大饼是人气招牌，一靠近就闻到芝麻香气，咀嚼后葱花香窜出，整体口感很有层次。
内馅饱满会流汁的小笼包也是招牌，尺寸惊人的小笼包，咬下浓郁的香味在嘴里环绕，相当满足。记得别超过10点才来，否则你就只能跟空荡荡的架子面面相觑了。
营业时间：04:30-13:00（周一公休）
地址：屏东市胜利路206-5号
大埔肉燥粿
70年来人气早餐组合
纯手工的坚持一咬就肉香大喷发
喜爱吃粿的你，不能没吃过肉燥粿！跟一般白色的粿不同的是，他在制作过程，就先加入油葱酥、肉、虾米、萝卜丝等料炒过，又因老板坚持所有步骤都是纯手工，做起来相当费工费时，动辄就是7个小时。
在老板的坚持下，一块块肉燥粿香气逼人、Q度十足，放上一点蒜泥提味，搭配清爽的招牌四神汤，是屏东70年来的人气的早餐组合。
营业时间：06:30-13:30
地址：屏东市柳州街32号
伞兵旗鱼黑轮
酥脆炸黑轮里面竟然藏着蛋，咬下去超惊喜
来支黑轮，体验最道地的台式下午茶！自伞兵退役的老板，在退伍后跟黑轮师傅一步步学习，从原料、制造到油炸，制出“伞兵旗鱼黑轮”名闻遐迩的美味。新鲜酥炸的黑轮，包着柔软的水煮蛋，让口感更有层次，份量更丰富，还有鱼鲜味窜出。
不喜欢油炸，也有好吃的关东煮可以选择，自制的麻油米血、高丽菜卷、苦瓜封，都让许多客人是爱不释手。
营业时间：11:30-18:30
地址：屏东市光复路207号
蔡家面馆
空军基地前的眷村味
老兵吃了都想流泪的北方炝锅面
想体验眷村味的面馆，来蔡家面馆绝对是好选择。招牌是来自北方的炝锅面，一碗100元，份量大得两个人吃都绰绰有余。炝锅面加入高丽菜、萝卜丝、木耳煨煮，佐以醋、胡椒，让整碗面相当够味，炎炎夏日来一碗相当开胃。
如果不敢吃辣，也可以跟老板提一下。开在空军基地前的蔡家面馆，让许多退役老兵在此，吃了很有感触。
营业时间：11:00-14:00、17:00-20:00
地址：屏东市胜利路328号
大埔松仔脚肉圆
肉圆居然只要10块钱，屏东必访40年老店
一颗肉圆竟然只要10元，CP值根本高到爆表！这间超过40年的肉圆老店，不像很多地方经过油炸，是清蒸淋完酱就上桌。这样的烹调方式，保持着肉圆的晶莹剔透又不油，经过香菜提味，让人一次来个三五颗都不是问题。
建议搭配一碗只要15元的猪血汤，猪血还放很多块，让人不禁直呼，老板实在太佛心了！
营业时间：06:00-13:00
地址：屏东市信义路45号
六只鹅
道道份量大又好吃，沾上“粗咪”酱更道地
想在屏东吃鹅肉，一定要先来试试这间六只鹅。招牌鹅肉份量相当大，还可以淋上独特沾酱“粗咪”〈客语，国语指醋味〉，算是客家味独特的酱料之一，搭配肉类可帮助去油解腻。
其他像热炒、生鱼片各桌也都会来上一份，所以屏东想吃热炒喝啤酒，请不要错过六只鹅。
地址：屏东市胜利东路105号
侯家卤味
咸水鸭重现南京原汁原味
60年来让人吃了回味无穷
如果说到屏东市卖卤味的第一把交椅，超过60年的侯家绝对榜上有名，这间店是当初侯爷爷侯奶奶从大陆来台后白手起家创立的，伴随好几代屏东人回忆。
招牌的咸水鸭是侯奶奶重现南京原汁原味的，用独特香料腌制，让鸭肉吃起来特别香，经过长时间炖煮却不会太柴，至于另一头的卤味，种类可说是琳琅满目，难怪在地人也疯狂回访。
营业时间：08:00-19:00
地址：屏东市中正路169号
阿柳汤圆
现做招牌手工咸汤圆，一卖40年的Q弹美味
整间店只卖咸汤圆，却在屏东市街头一卖就是40年，阿柳阿嬷这汤圆可不简单。一份8颗的咸汤圆让人满足吃饱饱，外皮极薄、却仍Q弹咬劲十足，咬着咬着还要小心肉汁喷出，细细咀嚼后能尝到美妙的糯米香气，搭上不油不腻的高汤与青菜，健康满分。
嘴巴吃着古早味，坐在店家设置的长板凳上食用，吃了真的很有感觉啊。
营业时间：09:00-20:00（周一公休）
地址：屏东市贵阳街36号
大埔松仔脚杨桃汤
热销70年酸中带甘好滋味，老屏东人饮品首选
屏东市可说是老店云集地之一，像这杨桃汁竟也能一卖超过70年。遵照古法制作的杨桃汁，先是微酸登场，然后甜味慢慢释放，一口喝下不只生津解渴，喝完还会回甘。
饮料里满满的杨桃片，也是真材实料的最好证明。炎炎夏日来上一杯，暑气全消。
营业时间：10:00–22:30
地址：屏东市信义路4-2号
源记冰品
50年老店，Q弹的米苔目搭上绿豆露一整个消暑啊
来源记吃冰，真的很消暑。这又是一家超过50年的老店。绿豆露和米苔目是店家的双招牌，融合在糖水和冰中的绿豆露不会太甜，吃下去马上让燥热的身体冷却下来。
米苔目则是坚持不放防腐剂的自制心血，口感Q弹，只要点综合冰，两个愿望就可以一次满足。老板在店里还贴告示牌，告诉大家米苔目不要快速搅拌、否则会变硬，相当贴心。
营业时间：10:30–22:00
地址：屏东市中正路332号
※ 文章来源：风传媒
推荐 51 26399 51 13552 0 0 4209 0 0:00:06 0:00:03 0:00:03 4210读