老汉毒评 | 中国食客清迈又中招：在泰国吃饭，催还是不催，是个问题
经过上个月不堪回首的“游客新闻小高潮”后，泰国网友人民战争的汪洋大海大概是有些审美疲劳了，网上对某国游客的关注终于风平浪静了一些。不过，进入4月还没消停几天，清迈方向又闹出了个“游客霸王餐”的第二季。
这一次，各家华文媒体一是厌倦，二也谨慎，都没有对此事进行太多的关注。不过，在泰国本土乡民聚集的Facebook上，这事还是得到了相当可观的转载和关注。
催菜还是等待真的让人纠结
这两天没啥大事儿，说说这个吧。
事情大概是这样的：
4月5日，3名中国游客在清迈一家餐厅里吃饭，“据老板称”，中国人点菜“不到几分钟就开始催”，吃到一半嫌弃菜里有土，最后410铢的账单只付了350铢。在泰国餐厅提供的视频里，顾客和服务员在用英语争论着些什么，并且掏出手机对拍，音效不好，很难从中看出个所以然来。
3名中国游客在清迈一家餐厅里吃饭
一面之词不可全信，所以“付账不付全”是否属实，目前只能存疑；至于把调味料当成“菜里有土”，只能算是一个具有喜剧效果的文化误会，和把北京豆汁儿当成泔水的性质差不多。唯一比较可信的，也就是“坐了5分钟就开始催菜”这一条了。
该不该催菜呢？这就真是问题。
餐厅上菜，有快有慢，顾客耐心，有长有短。在泰国生活，本地人“催菜”当然也有，不过的确不多，反正点了菜就拿着那杯冰块水边吮边聊边玩手机，在30分钟——1个小时的等待区间里，一般泰国人真的十分淡定；中国人呢？5分钟不上菜就找来服务员“呼吁敦促”，15分钟不上菜直接拍桌子走人，算是司空见惯。
《泰囧》不也说了吗，中国人最着急，泰国人很磨叽。有时候，中国人找服务员来“催菜”，只是一个并不带有强制性意味的“提示性疑问句”。当中国人说出“我的菜好了吗”（稍微礼貌的）或者“我的菜怎么还没好”（稍微霸道的）——的时候，其实中国人的意思是：“你们没把我的菜给忘了吧”……
当然，中国顾客的态度，有时候的确成问题，语气上可能的确不太礼貌，但真的一般不包含“你再不把我的菜做好我就灭了你”的意思。问问罢了，友邦不必惊诧。
与此同时，泰国上菜的速度，也的确和叙利亚问题的和平解决一样遥遥无期。再加上游客不会写点菜单，全凭向服务员口传心授，有时忙乱了，的确更有点菜信息遗漏的可能性，不问问的话，会等到海枯石烂的。
小编自认饱读圣贤之书，刚来泰国的时候在餐厅里像小媳妇一样彬彬有礼……结果，我发现这样下去要出人命，加上那时候智能手机还不太流行，又没有佳人相伴，等半个小时的菜，实在是坐如针毡度日如年。于是，我时不常也要问问，但我总不能问人家“你还记得我点了菜吗”，于是只好问“我的XXX好了吗”？每十五分钟“敦促”一次吧。
隔壁的韩国欧巴同事，催起菜来比我还要疯狂，不过人家长得帅，催完菜总是用韩语加上一句“撒浪嘿”，每每让泰国服务员小妹笑逐颜开；对面的日本大叔同事，则彻底贯彻了“只要一息尚存，绝不催促他人”的老一辈东瀛体面人的礼貌原则，真的是岁月荏苒，岿然不动，哪怕被世界遗忘。和他吃饭，曾经就真的被泰国服务员彻底遗忘过两回，后来咱也想通了，坏人我来当，催债我来扛，咱大好年华前程似锦，可不能跟着老鬼子一块送死啊。
所以，“中国人爱催菜”这事儿，只是个掺杂了现实成因的无奈误会。中国作为一个“爆发户民族”，态度生硬，言辞锐利，对服务业从业者往往缺乏尊重，把臭脾气带出国外，难免遭人不齿，这是病，得赶紧改。
而泰国，有时也应该适应一下中国顾客们的小急躁，稍微提升一下办事儿的效率。中国人急性子多，让我们吃碗粉等半个小时也太过折磨人。相互迁就一下，这点小破事儿就不是个事儿了。
中国游客规矩上有时的确也成问题
最后，中国游客请记住，做客，不是做大爷，到别人国家哪怕是你交的钱，那也要有做客的样子。至于泰国朋友……中国人就那猴急样，见多了，习惯就好。
中泰友好，弥足可贵，真遇上过分的，也别急着掏手机——大不了往菜里撒点土就算了吧。
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