孩子不爱吃饭的真相,这两条最容易被忽视
线上刷短视频,总有这么一个熟悉的场面:
图片来源:丁香妈妈设计团队
是不是内心又开始 os 了:瞧瞧,瞧瞧别人家的孩子,怎么吃得那么香!再瞧瞧我们这个,吃饭忒费劲!
这个锅可真不能让娃一个人背,这可能也跟全家人的饮食喜好有关,又或者跟爸妈的厨房造诣有关。
想想看,你肯定也有这样的经历:小时候觉得很难吃的食物,长大后某一天突然发现它竟然如此美味!
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没有天生不爱吃饭的娃,孩子不肯好好吃饭,可能是家长忽略了这两点。
合餐没有过渡期
饮食重盐重口味
有的家长认为早点给孩子吃大人饭省事儿,但是操作起来却没有合餐过渡期,按照大人口味来做菜,忽略了孩子口味清淡,和餐后重油重盐的菜孩子虽然接受度高,但也会让孩子的口味更重更挑剔。
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解决方案:1 岁之内不额外添加盐,3 岁之内加盐要限量。尽量让宝宝的食物保持原汁原味。《中国居民膳食指南(2022)》一直在强调:
1 岁前的婴幼儿辅食要保持食物原味,不添加任何调味品;
鼓励 1 岁后的孩子尝试家庭食物,合餐后 1~2 岁宝宝的家庭食物应该是少盐、少糖、少刺激的淡口味食物。
给宝宝吃「大人饭」时,也应保持「低盐少钠」原则,避免含钠调味料的重复添加,比如酱油、味精等。宝宝食盐添加量可以参考这张表:
年龄
食盐摄入量 / 天
<1 岁
不额外添加盐
1~2 岁
<1.5 g
2~4 岁
<2 g
4~7 岁
<3 g
7~11 岁
<4 g
11 岁+
<5 g
* 1 克食盐含钠量约为 400 毫克
食材单一
不会换花样
孩子爱吃啥,就一直给做啥,是很多家长「疼爱」孩子的一种常见表现。实际换位思考,我们自己要是天天吃同一种食物,也是会腻的。所以从爱到不爱,也许只需几顿饭,一不留神就逼出一个「挑食娃」。
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解决方案:给饭加点花样。
从造型上换花样
比如说使用漂亮的餐盘,借助孩子喜欢的卡通形象,把饭菜摆成各种可爱的造型,或者借助烹饪模具造型,比如用卡通饼干模具按压出来各种形状的小馒头。漂亮的造型可以让孩子对吃饭更有新鲜感。
从食谱上换花样
同样的食材,烹饪方式不同、食材搭配不同,也会拥有不同的风味。举个例子,同样是牛油果,可以以不同形式出现在不同的食物里,如切碎佐餐和压成泥做内馅的口感和风味也会完全不同。
牛油果 + 面包的不同组合
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拿捏不好宝宝的口味 ?辅食不会整花活儿?宝宝餐家庭餐难两全?今天就给你们安利一个超棒的产品——马克西姆索米尔多功能料理机 MKA128,不管你的烹饪技能处于哪个阶段,它都能成为你的厨房好帮手。
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这时候你肯定想,口说无凭!好不好用当然要用实操说话啦,一起来看看我们连续七天挑战大菜不重样的成果吧!
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海量食谱
轻松玩转花样辅食
做饭难,有了娃做饭更难!没生娃之前还能靠外卖对付一日三餐,有了娃,就有了为宝宝用爱烹饪的冲动。马克西姆索米尔多功能料理机一机 28 用,日常餐食 + 辅食一机就搞定,蒸煮炖炒都不在话下。
什么炒菜锅、蒸锅、汤煲、绞肉机、豆浆机、料理棒统统不需要了!解放的厨房收纳空间何止一点点🤏,还你一个清清爽爽的厨房。
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贴心的马克西姆多功能料理机还为宝妈们准备了海量辅食食谱。新手妈妈也不用慌,辅食泥、米糊、蛋羹、肉松,想做什么都可以!
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宝宝都爱的「下饭神器」肉松,营养又好吃,可是外面买的总要提心吊胆的担心糖和盐,很多家长都会选择自己在家做。
做过的家长都知道,肉松吃着香做着难,煮、撕、炒、打,一个步骤也不能少,历时小半天才能出一小瓶 & 一水池的锅碗瓢盆......用马克西姆多功能料理机做,三步出成品,解放双手,再也不用炒到腰酸手疼,最后启动一键清洁,连锅都不用自己洗。
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传统做法 vs 马克西姆
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± 1 g 高精度称重
精准掌控宝宝清淡口味
马克西姆多功能料理机的精准称重不得不点个大大的赞!精准、灵敏,± 1 g 都能瞬时反应,不像有的厨房电子秤,想要 1 g,它 3 g 才有反应。不管是做宝宝餐,还是对用料克重要求高的烘焙都不在话下。
普通电子秤 vs 马克西姆精准秤
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菜好不好吃全看调料怎么加,别担心,调料和食材放多少料理机在加料的同时直接就能称重。就算你是不知道先炒菜还是先炒肉的厨房小白也不怕,跟着食谱一步一步做,只管放料加菜,就能做出不输餐厅的大厨味道。(偷懒小妙招:如果你连菜都不想洗不想切,商超的净菜也是个非常不错的选择哦~)
我们以黑椒牛肉为例,拆解了烹饪步骤,以便大家更清楚的了解马克西姆多功能料理机是怎么帮咱们省心做菜的。
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四菜同出,远离油烟
烹饪高效又精致
你是不是跟我一样好奇怎么个四菜同出法?咱们试试就知道了。马克西姆多功能料理机一共上下三层可以同时烹饪,下面 2 L 的主锅煲汤,上面两层蒸屉,一层蒸菜、蒸主食,一层蒸鱼、蒸排骨,汤煲好了,上面的蒸菜也都好了。
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出锅给汤撒上葱花,给菜浇个生抽蒜蓉小米辣汁儿,蒸鱼淋上蒸鱼豉油,再加上咱们的「大丰收」主食,这不就一锅出四菜了么~高效解决全家餐食,家里招待客人也更省时省劲儿。
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而且它还能精准控制不同烹调方式下的温度,不管是文火慢炖还是猛火快炒都可以肉眼可见的少油烟,虽说少了那么点点锅气,但营养健康更加分,精致妈妈们也可以优雅下厨房,让发梢不染油烟味。
优点太多了,心动的小伙伴,要不要带一台回家亲自挖掘挖掘它隐藏的功能呢?
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年菜随心做,上菜不慌乱
你,就是今年年夜饭朋友圈的王者!
温馨提示:赠品跟主品将拆分发货,赠品不粘锅预计比主品晚 1~2 天发出,赠品主锅预计 40 个工作日内发出。如您下单时忘记备注「丁香医生」,活动时间内联系品牌旗舰店客服,即可为您补发赠品。
活动时间:2022.12.15 0:00~2022.12.21 24:00
本文专家
王文俏
审核专家
浙江大学医学院附属儿童医院
临床营养师
沈夏冰
审核专家
国家注册营养师
策划制作
策划:嬷嬷
监制:Aibe
插画:绿川
题图来源:图虫创意