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嫩嫩的果肉像豆腐,徒手能榨汁,可以吸着吃,这橙子真宝藏

takumi 寻味星球 2022-06-12



县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


秋冬一到,柑橘季就到了,每年都卖爆的爱媛橙今年正式开卖啦(尖叫声)!


关注阿球多年的老粉都应该知道,为什么我这么激动。

爱媛橙是各大生鲜平台放在首页的“果冻橙”,“柔若无骨、入口即化”,能颠覆你对柑橘原有的认知。


果皮超薄,拿到手里软乎乎,似乎能摸出内里果汁的攒动;

拦腰横切,没有果核,果肉外的膜也薄如蝉翼,果肉嫩到可以用勺子挖着吃;


细腻无渣,稍一咀嚼就化成一嘴的果汁,清甜中透着一点点的酸;

汁水超级超级多,不用太用力就能榨出果汁,稍微用点蛮力,迎来的就是一场橙汁雨。


10月下旬开始,果冻橙就已经陆续面世,但因为它太过娇嫩,运输中也更容易出问题,

编辑部前后下单了4次,送到办公室的橙子每次质量都很可,发给周边地域的朋友,也没有接到“物流投诉”,

而且最近的口感也较初期更加稳定,所以决定将这个“挂在树上的橙子果冻”安利给大家!

我们在小号上偷偷发发布了
靠自流量购买的老用户反馈超棒

本次安排了多种规格可供选择。

如果你想自食👉 5斤精品大果/55元,8斤精品大果/78元
如果你想送人👉 9枚礼盒装/69.9元,15枚礼盒装99元

不用去买果x橙,来一颗爱媛橙就能给你果汁裹挟果肉流过咽喉的快感


橙与橘的完美结合
汁水爆炸,“入口即化”

☝个前情提要
杂交育种:经过复杂的过程,得到获得具有父母本优良性状新品种的育种方法

征服了一众水果控的爱媛38号橙🍊引自日本爱媛县,是由南香和天草杂交出来的优良品种。

而刻苦查资料的阿球惊喜发现,南香和天草同样是杂交出来的,且经过了持续多次的改良。


2004年引进国内后,又经过了十几年在地化改良,让今天的爱媛38号橙不仅集多品种柑橘优点于一身,而且更符合中国人的口味。


举办了公司试吃大会,搜集了同事们的反馈,告诉你爱媛38号橙究竟好在哪里:

亮点1:像橘子一样好剥皮,又像橙子一样清新


阿球个人很爱橙子,但普通橙子的外皮可真是难剥,去厨房拿刀又太远,阿球每次都要把橙子在桌子上滚上半天,或者因为不想剥皮而让大好的橙子放上好几天。

而遇到爱媛橙就实现了阿球希望橙子皮能够像桔子一样好剥的梦想。

看到手上的水光吗,剥皮时候一定要轻轻轻轻得来

爱媛橙的果皮实在太薄啦,拿在手里甚至都有点软,好像直接摸到果肉一样,一掐就能掐出汁儿来。

不用刀切,用手就可以轻松剥开,不过也因为皮实在太薄,剥皮的时候得时刻小心,指尖稍一用力,就会戳破果肉,汁水马上就渗出来。

每一瓣果肉都满满的汁水,一口爆汁可真的不是开玩笑

不但果皮薄,果肉外包裹的膜也是薄如蝉翼,所以它不像一般的橙子纤维很多容易塞牙缝儿。而且没有籽,四舍五入就是除了果皮其余部分都能咽下肚,这可食率性价比就很高了。

塞一瓣入口,稍一咀嚼就得到了一嘴的汁水,完美解决秋冬的干燥问题。

口感融合橙子的清甜和橘子的甘爽,解腻又开胃,满足感加倍。


亮点2:“挂在树上的橙子果冻”,手动就能榨汁

給爱媛橙起名果冻橙的人一定是个天才。



问10个同事吃后感,9个都回答我“入口即化”,一个回答我是“果皮包着一团带着果肉的天然橙子果冻”(给这位编辑部同事👏),

这些形容词很难出现在橙子身上,但吃一口爱媛橙你也会认证。


因为它的果肉真的光滑细嫩又饱满,用勺子挖一块纯果肉,biu一下就滑入嘴巴,细腻无渣,抿一下就会化成果汁。牙齿还没感受到,就消散于口腔的每个角落。

只剩下酸甜汁水,刺激着唾液和多巴胺分泌。


汁水多到手动能榨汁,甚至可以戳碎了拿吸管吸着喝

不过阿球是为了拍照丰富度吸着喝了,实际上还是直接吃来得爽快

家里有小朋友的家长们,买一箱果冻橙回家,表演一下手动榨汁的神奇过程,不爱吃水果、喝水的小朋友们应该也会对这一杯果汁极其动心吧!



果子越好对生长环境要求越严苛
出自核心产区的果子是真正的舌尖享受


跟它细嫩的果肉一样,爱媛橙对种植条件极为挑剔

皮质薄怕大风吹,喜阳但又怕晒。川南凭借得天独厚的气候优势和地理优势成为了爱媛38号橙的主要生长地。


四川眉山丹棱县,被农产品地理标志登记保护、知名“中国柑橘之乡”。极适合橙子生长的水土,让这里出产的爱媛橙极受市场欢迎。


在这里,果农常年辛作,取清澈灌溉水,杜绝尘嚣污染,果树沐阳而长。“爱媛橙”就是靠着这片沃土养成与众不同的特点:细腻甘甜、多汁无杂质。


大约240天左右的漫长生长果期,让爱媛橙积累了足够多的糖分和果香,人工筛选采摘,保证摘下来的每一个爱媛橙都达到了优质标准。


这次为大家带来两种规格选择:

5斤精品大果/55元,8斤精品大果/78元
9枚礼盒装/69.9元,15枚礼盒装99元

想送人还是自吃都能满足,干燥易上火的秋冬来一颗VC满满、汁水多多的果冻橙,岂不是美滋滋


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