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嫩嫩的果肉像豆腐,徒手能榨汁,可以吸着吃,这橙子真宝藏
takumi
寻味星球
2022-06-12
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
秋冬一到,柑橘季就到了,每年都卖爆的
爱媛橙
今年正式开卖啦(尖叫声
)!
关注阿球多年的老粉都应该知道,为什么我这么激动。
爱媛橙是各大生鲜平台放在首页的
“果冻橙”
,“柔若无骨、入口即化”,能颠覆你对柑橘原有的认知。
果皮超薄
,拿到手里软乎乎,似乎能摸出内里果汁的攒动;
拦腰横切,没有果核,果肉外的膜也薄如蝉翼,果肉嫩到可以用勺子挖着吃;
细腻无渣,
稍一咀嚼就化成一嘴的果汁
,清甜中透着一点点的酸;
汁水超级超级多
,不用太用力就能榨出果汁,稍微用点蛮力,迎来的就是一场橙汁雨。
10月下旬开始,果冻橙就已经陆续面世,但因为它太过娇嫩,运输中也更容易出问题,
编辑部前后下单了4次,送到办公室的橙子每次质量都很可,发给周边地域的朋友,也没有接到“物流投诉”,
而且最近的口感也
较初期更加稳定
,所以决定将这个
“挂在树上的橙子果冻”
安利给大家!
我们在小号上偷偷发发布了
靠自流量购买的老用户反馈超棒
本次安排了多种规格可供选择。
如果你想自食👉
5斤精品大果/55元,8斤精品大果/78元
;
如果你想送人👉
9枚礼盒装/69.9元,15枚礼盒装99元
。
不用去买果x橙,来一颗爱媛橙就能给你
果汁裹挟果肉流过咽喉的快感
。
橙与橘的完美结合
汁水爆炸,“入口即化”
☝个前情提要
杂交育种:经过复杂的过程,得到获得具有父母本优良性状新品种的育种方法
征服了一众水果控的爱媛38号橙🍊
引自日本爱媛县
,是由南香和天草杂交出来的优良品种。
而刻苦查资料的阿球惊喜发现,南香和天草同样是杂交出来的,且经过了持续多次的改良。
2004年引进国内后,又经过了十几年在地化改良,让
今天的爱媛38号橙不仅集多品种柑橘优点于一身,而且更符合中国人的口味。
举办了公司试吃大会,搜集了同事们的反馈,告诉你爱媛38号橙究竟好在哪里:
亮点1:像橘子一样好剥皮,又像橙子一样清新
阿球个人很爱橙子,但普通橙子的外皮可真是难剥,去厨房拿刀又太远,阿球每次都要把橙子在桌子上滚上半天,或者因为不想剥皮而让大好的橙子放上好几天。
而遇到爱媛橙就实现了阿球希望
橙子皮能够像桔子一样好剥
的梦想。
看到手上的水光吗,剥皮时候一定要轻轻轻轻得来
爱媛橙的果皮实在太薄啦,
拿在手里甚至都有点软,好像直接摸到果肉一样,
一掐就能掐出汁儿来。
不用刀切,用手就可以轻松剥开,不过也因为皮实在太薄,剥皮的时候得时刻小心,指尖稍一用力,就会戳破果肉,汁水马上就渗出来。
每一瓣果肉都满满的汁水,一口爆汁可真的不是开玩笑
不但果皮薄,
果肉外包裹的膜也是薄如蝉翼
,所以它不像一般的橙子纤维很多容易塞牙缝儿。而且没有籽,四舍五入就是除了果皮其余部分都能咽下肚,这
可食率
和
性价比
就很高了。
塞一瓣入口,稍一咀嚼就得到了一嘴的汁水,完美解决秋冬的干燥问题。
口感融合橙子的清甜和橘子的甘爽
,解腻又开胃,满足感加倍。
亮点2:“挂在树上的橙子果冻”,手动就能榨汁
給爱媛橙起名果冻橙的人一定是个天才。
问10个同事吃后感,9个都回答我“入口即化”,一个回答我是
“果皮包着一团带着果肉的天然橙子果冻
”(给这位编辑部同事👏),
这些形容词很难出现在橙子身上,但吃一口爱媛橙你也会认证。
因为它的
果肉真的光滑细嫩又饱满
,用勺子挖一块纯果肉,biu一下就滑入嘴巴,细腻无渣,抿一下就会化成果汁。牙齿还没感受到,就消散于口腔的每个角落。
只剩下酸甜汁水,刺激着唾液和多巴胺分泌。
汁水多到手动能榨汁,甚至可以戳碎了拿吸管吸着喝
。
不过阿球是为了拍照丰富度吸着喝了,实际上还是
直接吃来得爽快
!
家里有小朋友的家长们,买一箱果冻橙回家,表演一下手动榨汁的神奇过程,不爱吃水果、喝水的小朋友们应该也会对这一杯果汁极其动心吧!
果子越好对生长环境要求越严苛
出自核心产区的果子是真正的舌尖享受
跟它细嫩的果肉一样,爱媛橙
对种植条件极为挑剔
。
皮质薄怕大风吹,喜阳但又怕晒。
川南
凭借得天独厚的气候优势和地理优势成为了爱媛38号橙的主要生长地。
而
四川眉山丹棱县
,被农产品地理标志登记保护、知名
“中国柑橘之乡”
。极适合橙子生长的水土,让这里出产的爱媛橙极受市场欢迎。
在这里,果农常年辛作,取清澈灌溉水,杜绝尘嚣污染,果树沐阳而长。“爱媛橙”就是靠着这片沃土养成与众不同的特点:
细腻甘甜、多汁无杂质。
大约240天左右的漫长生长果期,让爱媛橙积累了足够多的糖分和果香,
人工筛选采摘
,保证摘下来的每一个爱媛橙都达到了优质标准。
这次为大家带来两种规格选择:
5斤精品大果/55元,8斤精品大果/78元
;
9枚礼盒装/69.9元,15枚礼盒装99元
。
想送人还是自吃都能满足
,干燥易上火的秋冬来一颗VC满满、汁水多多的果冻橙,岂不是美滋滋
!
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,把超值
爱媛橙
带回家!
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